摘要：一：（香榧冷知识）浙江省绍兴市会稽山脉生长着一种极其特殊的坚果，（香榧），学名香榧子，是侏罗纪时代的产物。“香榧”属于红豆杉类，亦是全球珍稀经济树种，人工栽培历史迄今为止已经有一千多年之久。香榧对于生长环境的要求，极为苛刻，喜阴不喜阳，对于海拔也有一定的要求。

一：（香榧冷知识）浙江省绍兴市会稽山脉生长着一种极其特殊的坚果，（香榧），学名香榧子，是侏罗纪时代的产物。“香榧”属于红豆杉类，亦是全球珍稀经济树种，人工栽培历史迄今为止已经有一千多年之久。香榧对于生长环境的要求，极为苛刻，喜阴不喜阳，对于海拔也有一定的要求。绍兴会稽山脉是最适宜香榧生长的黄金宝地，因此会稽山脉也是香榧的原产地，品质也最为正宗。香榧食药两用，具有开胃，排便通气，明目之功效，禁忌人群为孕妇和婴儿。香榧主要分布区域为诸暨、嵊州、柯桥、东阳等地山区，诸暨枫桥香榧产量全国第一，嵊州紧随其后排名全国第二。

二：（香榧的生产工序冷知识）

香榧的生产加工工序颇为复杂，前后需经历采摘、堆怄、去皮、晾晒、炒制、等过程，方能成功的进入千家万户。香榧的制作过程，其中尤其采摘这一过程最为凶险异常！由于，香榧生长的区域位于会稽山脉的密林深处，山高路险亦是常态。香榧树动不动几十米的高度，给榧农采摘香榧带来了不小的困扰和挑线。每年，柯桥、诸暨、嵊州，等香榧主产区因为采摘香榧而发生的人员受伤事故，屡见不鲜，轻则受伤，重则失去生命的也不在少数。香榧的生长周期比较漫长，一棵树上祖孙三代欢聚一堂。为了避免摘错香榧，影响来年的收益。榧农们只能手工采摘，费时又费力。香榧采摘好了，最为棘手的还是香榧的运输问题了。为了把香榧毫发无损的运回家中，榧农们只能肩挑背扛的在崎岖不平的山路上奔波，一不小心就会摔得头破血流。近年来，在高科技的助攻下，榧农们买来了采摘网，轻轻的往地下一铺，香榧就全部收入囊中。榧农们再也不用，冒着风险爬树采摘香榧了。

三：（香榧的价格持续回落榧农很受伤）

最初的时候，物以稀为贵，香榧产业刚起步的时候，由于产量稀少，香榧的收购销售价格一直水涨船高。榧农朋友们的脸上，都洋溢着幸福的笑容。香榧最高光时期，价格甚至达到了二百多元一斤的高价，可是好景不长，这样的好日子并没有持续多久。既然是摇钱树，榧农们自然心潮澎湃，纷纷开辟荒地，掀起了一波轰轰烈烈的香榧种植热潮。浙江省内其他地区，也纷纷跟风种植香榧，那么香榧的种植规模一旦扩大，市场供过于求的局面就非常容易突显，那么香榧的价格回落也是必然的了。

四：（香榧的品牌推广乏力无良奸商的不作为，导致香榧市场后继乏力）

“香榧“的销售区域一直局限于江浙沪区域，品牌知名度一直都没有很大的增大空间。再者，全民食用香榧的习惯，还未全面养成，作为小众坚果的香榧，想要异军突起还是面临着很大挑战的。再有，就是香榧口碑的持续下滑。一些，利欲熏心的香榧批发商，更是无所不用其极。当年滞销的香榧，保存在冰库，等到来年的时候继续销售，也是香榧价格回落的主要诱因。曾经坚果中的爱马仕，香榧的风光不再，跌下神坛，存在着各种各样复杂的因素。诚信是立身之本，任何小动作，都会变成引起局势逆转的导火索。

来源：中华文化搬运工