摘要:我儿子,曾经是典型的“难带娃”:脾胃虚弱不敢大补,活动量不小却容易生病,反复积食内热,还伴有脾肾气不足的困扰。看着同龄孩子蹭蹭长个儿,老母亲的心都揪着。
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我儿子,曾经是典型的“难带娃”:脾胃虚弱不敢大补,活动量不小却容易生病,反复积食内热,还伴有脾肾气不足的困扰。看着同龄孩子蹭蹭长个儿,老母亲的心都揪着。
没想到,坚持给他喝这碗汤半年,体重竟然稳稳涨了8斤!关键是脾胃调理好了,小身板结实了,感冒咳嗽明显少了,身高也肉眼可见地往上窜!
“生长力弱”型:
面色萎黄:小脸蜡黄,没什么血色。
身材瘦小:比同龄孩子明显矮小单薄。
易积食感冒:稍微多吃点就肚子胀、不消化;换季必“中招”,咳嗽感冒是常客。
“湿堵内阻”型:
舌苔厚腻有齿痕:舌头上一层厚厚的苔,舌边像被小牙齿咬过似的。
大便粘腻、费纸:便便总擦不干净。
腹胀不爱吃饭:小肚子鼓鼓的,胃口差。
能吃不长肉或虚胖:有些孩子胃口奇好,但就是不长肉,或者体形“虚泡泡”的不结实。
妈妈们,这碗“养脾消积黄金汤”一定要收藏好! 它温和平补,特别适合脾胃弱、易积食、内热、气不足的孩子,汤水清甜,孩子都爱喝!
核心食材(2-3人份):
排骨:200克(提供优质蛋白和鲜味)
猪横利:1条(关键!猪身上专养脾胃的“宝贝”,性平味甘,归脾、胃经,健脾养胃、助消化、消积食)
新鲜马蹄:8-10个(关键!“水中人参”,清热生津、开胃助食,缓解上火、口鼻干燥、手足心热)
甜玉米:1根(增加清甜口感,膳食纤维丰富)
蜜枣:1-2颗(中和食材,自然提甜,润燥)
做法(很简单):
处理食材: 猪横利(去除中间白色筋膜和淋巴)、排骨冷水下锅,加几片姜、少许料酒焯水去腥,捞出洗净。马蹄洗净削皮,玉米切段或块。
炖煮: 将处理好的所有食材(排骨、猪横利、马蹄、玉米段、蜜枣)一起放入炖盅或汤锅中,加入足量清水。
慢炖出精华: 选择慢炖模式炖1.5小时左右。明火煲的话,大火烧开后转小火煲1小时。
享用: 炖好后,滤去表面浮油(脾胃弱的孩子少油腻),加少量盐调味即可(也可不加,食材本味已很清甜可口)。汤水非常甘甜清爽,毫无异味!
重点功臣 - 猪横利: 它就是为调养小儿脾胃而生的!专门针对“能吃不长肉”、“光吃不长个”、“脾胃差、易积食”的核心问题。
绝佳搭档 - 马蹄: 化解内热,生津开胃,正好平衡,让孩子不燥不积,脾胃能更“愉快”地工作吸收营养。
脾胃是后天之本!调理好孩子的脾胃,就像养好大树的根基,营养吸收好了,还愁他不长肉、不长高、少生病吗?妈妈们,快快行动起来,这款汤每周安排1-2次,见证惊喜!
来源:流年似水的食养日记