摘要：2025年商业市场迎来新一轮品牌迭代潮，零售、运动、餐饮及体验业态头部品牌加速拓店布局，为购物中心招商运营注入全新动能。从小米之家万店下沉到安踏集团细分赛道突围，从乐乐茶加盟扩张到屈臣氏以社区店模式强化即时零售，越来越多的品牌正围绕“场景化、即时化、社群化”三
盘点 REVIEW&ANALYSIS
品牌的扩张逻辑已经从单纯的“数量覆盖”逐渐向“重构商业生态”转变。
中购联新媒体中心
作者丨李洪建
2025年商业市场迎来新一轮品牌迭代潮，零售、运动、餐饮及体验业态头部品牌加速拓店布局，为购物中心招商运营注入全新动能。从小米之家万店下沉到安踏集团细分赛道突围，从乐乐茶加盟扩张到屈臣氏以社区店模式强化即时零售，越来越多的品牌正围绕“场景化、即时化、社群化”三大关键词重构实体商业逻辑。
在此背景下，购物中心需精准捕捉品牌扩张逻辑的底层变化——供应链协同、消费分级与业态融合，通过动态调整品牌组合抢占流量入口，实现商业空间价值最大化。
PART.01
零售品牌
侯毅新零售品牌“派特鲜生”今年将拓店100家
据派特鲜生品牌拓展开发负责人透露：派特鲜生的目标是2025年3月在上海开出10家门店，并在2025年底前深耕上海市场开出100家连锁门店，门店均采用纯直营模式。
盒马2025年计划新开近100家鲜生门店
盒马今年会持续聚焦盒马鲜生业态的逆势扩张，明确其在新的财年将在几十个新城市场开出近100家盒马鲜生店城。盒马CEO严筱磊在2024年底的内部信中透露，公司聚焦在盒马鲜生和盒马NB两大核心业态，前者复制成功模型，后者打磨最优模型，有望冲击千亿规模。
日本宜得利（NITORI）将在中国开出900家店铺
日前，日本老牌家居零售连锁店宜得利（NITORI）在上海长宁金虹桥开出其在中国的第106直营店。宜得利集团董事副社长武田政表示，全球版图扩张是该集团未来发展的主要目标，计划到2032年全球店铺数达到3000家。在中国市场，该品牌的门店数量也在迅速增长，届时将会开出900家店铺。
目前，宜得利在上海有超过20家店，但未来几年会加速在上海等一线城市开店，2032年有望达100家。武田政表示，上海是中国文化、消费领域的高地，任何海外企业只有在上海立足，才能将品牌效应辐射到中国的其他城市。
屈臣氏今年预计拓店500家，即时零售和下沉市场“双管齐下”
继年初在多个城市热门消费地标开设新店后，屈臣氏今年预计开设500家门店，一方面通过社区店模式强化即时零售，为消费者带来即时享受和情感共鸣等消费体验；另一方面将加速布局三线及以下城市，激活品质化美容与保健消费潜力。
新兴集合店品牌“MARS美妆”计划拓店百家
据首店早知道，目前MARS美妆在上海、浙江、江苏、重庆等全国省市、自治区签约及开业50+门店，还有20家新店即将开业。据品牌方透露，今年公司计划新开超100家门店，以浙江为核心，辐射至全国各地省会城市。
古都外中式汉堡计划三年拓至千家门店
2025年3月，湖南古都外餐饮管理有限公司宣布旗下“古都外中式汉堡”完成超5000万元A轮融资，由源码资本领投。本轮融资将用于产品研发、供应链升级及全国扩张，目标未来三年在核心城市开设千家门店。
京东七鲜计划6月底在天津新增20家仓店
今年京东七鲜的仓店建设将全面提速换挡，今年6月底前，将在天津区域新增20家仓店，同时北京等区域也有相关布局。据此前媒体报道，去年下半年，京东七鲜首家仓店已于北京开业，并于次月完成店仓融合，将履约时效提升至30分钟以内，同时推出低价IP“击穿价”，实现“击穿价”商品的售价较其他平台便宜约10%。
另据接近京东内部的人士透露，京东七鲜计划到今年年底前，北京的店+仓总数预计突破100家，实现对北京区域的全覆盖。
小米计划2025年在中国大陆净增五千家门店
3月18日，小米集团总裁卢伟冰在财报电话会上表示，“2025年小米目标是在中国大陆再净增5000家门店，建成20000家小米之家，并在此基础上扩展400-500家汽车和3c的融合搭建，这些店将成为小米人车家全生态平台的业务闭环能力基座。未来小米还会把新零售模式带到全世界，5年内将在海外建立12000家小米之家。”
PART.02
餐饮品牌
海底捞新品牌——“嗨妮牛肉麻辣烫”计划拓店25家
近年来，海底捞积极布局副牌业务。自2024年海底捞宣布推行“红石榴计划”，探索多品牌战略布局后，截至目前，海底捞已经推出了8个副牌，包括小嗨爱炸、焰请烤肉铺子、从前印象砂锅菜等，其核心逻辑在于充分发挥供应链协同效应，进一步盘活现有资源。其中，新品牌——嗨妮牛肉麻辣烫计划今年开出25家门店，目前正在打磨第二家门店模型。
海底捞旗下焰请烤肉铺子拟加速全国布局
近日，海底捞旗下创新品牌焰请烤肉铺子在广州三店齐开，分别入驻白云区五号停机坪商圈、佳兆业广场和颐高数码广场，形成首店集群效应。
焰请烤肉铺子以“烤肉+酒吧+洗发”三位一体的复合模式，推出多款招牌菜品，平均客单价为110元/人，239元到479元不等的多元化的套餐设计覆盖不同消费需求。更有6.99元专业洗发和线上预约编发造型等创新服务，深受消费者欢迎。据品牌方透露，焰请计划将加速全国布局。
百胜中国2025年门店增长目标1600至1800家
2月7日，百胜中国（YUMC.US）公布截至2024年12月31日止全年业绩，总营收达113亿美元，创分拆上市以来新高，同比增长5%（不计外汇影响）。全年净新增门店1751家，年末总门店数达16395家。
展望2025年，百胜中国预计将净增1600至1800家门店。计划未来数年将肯德基及必胜客净新增门店的加盟比例分别提升至40%～50%及20%～30%。
赛百味中国增资，计划每年新增300-500家店
据上观新闻报道，赛百味中国CEO朱富强曾表示，未来计划每年新增300至500家门店。
2024年10月22日，赛百味在亚太地区的第4000家门店正式落户上海四川北路。截至该门店开业，赛百味在中国的餐厅数量已达到700家，其中直营门店超过200家。
麦当劳将在中国市场新开1000家店
近日，麦当劳（MCD:US）发布2024年全年业绩报告。数据显示，全年营收259.2亿美元，同比增长2%；净利润82.23亿美元，同比下降3%；稀释后每股收益为11.39美元，下降1%。
麦当劳首席执行官Chris Kempczinski在财报会上表示，2024年业绩并没有达到公司管理层预期，相信业绩将在未来几个季度恢复正常。公司预计2025年全年营业利润率目标将高于2024年调整后的46.3%。同时麦当劳方表示，计划2025年新增约2200家餐厅，其中，将在中国市场新增约1000家，这也意味着，近半数新增门店位于中国市场。
费大厨2025年门店数会突破200家
据品牌数读消息，费大厨内部并不会制定扩张目标，开店会视内部专业大厨培养情况而定，费大厨尝试通过建立大厨学堂来加快培养专业大厨的速度，以此达到快速开店的目的。虽未制定明确扩张目标，但对方也透露，预计到明年底门店数会突破200家。品牌官方信息显示，费大厨成都IFS国金店等8家店即将开业。
PART.03
茶饮品牌
霸王茶姬推出“第二杯茶”新副牌
近日，霸王茶姬开“第二杯茶”新副牌。与主品牌发力“奶茶”不同，副牌主要对标的是“东方树叶和三得利”。卖的是“现制”、可外带的“传统中式纯茶”。首店选址在上海五角广场，取名为CHAGEE MOEDRN TEA，门店面积不到50平方米，单杯售价在13元左右。据其内部去年的战略规划透露，该品牌计划在上海开出20-30家门店。
库迪进军便利店，陆正耀剑指5万家
近日，库迪咖啡宣布全面升级“触手可及”计划，推出便利店型，并增加冰淇淋、西式烤肠等引流品类和热食产品，正式进军便利店行业。升级后库迪的门店业态包含“咖啡店+便利店+店中店”三种店型。同时，公司维持2025年底5万家门店终端的目标不变。
乐乐茶2025年计划全年门店数增长至700家
乐乐茶宣布，2025年计划全年门店数增长至700家，团队和资源重点投入到加盟事业工作中。目前乐乐茶全国门店超过400家，其中直营店近100家，LELECHA WONDER全品类烘焙工坊仍处在探索阶段。
爷爷不泡茶计划2025年底增长至4500家营业门店
目前，爷爷不泡茶门店数已超1500家，其中近1200家店为去年新开，迅猛的开店速度也引发了行业内关于它能否复制霸王茶姬成功路径的讨论。不仅如此，爷爷不泡茶方面还表示，计划在2025年底保底增长至4500家营业门店，并向5000家发起挑战，这意味着今年爷爷不泡茶要新开约3000家店才能完成保底目标。
PART.04
运动品牌
JU ACTIVE（运动瑜伽品牌）签约100家门店
3月15日—16日，运动瑜伽品牌JU ACTIVE在杭州举办2025新品发布秀暨全国伙伴大会，JU ACTIVE品牌CEO Raymond（黄皓锐）现场发布品牌战略蓝图，深化“运动美学专家”品牌定位，提出“中国第一运动瑜伽品牌”品牌愿景，发布会现场签订了100+门店。
乐刻运动计划2025年拓店600+家
据市场消息，乐刻运动2025年计划拓店600+家（含乐刻健身和乐刻私教馆），计划新进15座城市。据透露，乐刻健身新增门店将适当加大门店面积，增加器械种类，同时将会增加乐刻健身铁馆的门店比例。
安踏集团2025年要谨慎开店
由于市场不确定性弥漫，安踏集团旗下所有品牌在2025年的扩张计划都相对保守，安踏主品牌门店网络在今年预计收缩。在渠道拓展方面，专注于提升单店经营效益和质量优先，不盲目追求门店数量增长。
据财报披露的2025年底开店目标，安踏门店目标6900-7000家，安踏儿童门店目标2600-2700家。对比2024年底的门店数据，安踏品牌门店将净减135-235家，安踏儿童门店预计净减少84-184家。
增长最快的KOLON SPORT不打算快速扩张，到2025年底的门店目标为190-200家，最高仅有9家的净增。几个品牌中，仅有FILA和DESCENTE的门店预计扩张，FILA整体门店目标2100-2200家，预计净增40-140家，速度并不算快。DESCENTE扩张计划相对积极，2025年底目标开至260-270家，年内预计净增34-44家门店。
结语
当前，品牌的扩张逻辑已经从单纯的“数量覆盖”逐渐向“重构商业生态”转变。中购联认为，购物中心唯有深度洞察消费者行为，采用高度契合消费需求的品牌战略转型，加之以品牌拓店计划为风向标，将业态协同与场景创新、品牌分级与区域适配、数字化与供应链整合纳入招商评估体系，构建“强内容+高效率+可持续”的商业生态，才能在实体商业的新一轮竞争中占据先机
来源：中购联
