摘要：前几天和在广州开餐馆的朋友阿伟吃饭，他跟我吐槽：店里有个烤鸡师傅，烤鸡手艺练了六七年，想着都是烤禽，想去附近一家烤鸭店试试，结果人家HR看了简历，直接回了句“我们只要专做烤鸭的，烤鸡和烤鸭不是一回事，您这经验用不上”。

前几天和在广州开餐馆的朋友阿伟吃饭，他跟我吐槽：店里有个烤鸡师傅，烤鸡手艺练了六七年，想着都是烤禽，想去附近一家烤鸭店试试，结果人家HR看了简历，直接回了句“我们只要专做烤鸭的，烤鸡和烤鸭不是一回事，您这经验用不上”。

我听完第一反应是“不至于吧”，但在广州待久了才发现，现在找工作，“技能必须精准对应”已经成了常态，细到让人有点意外。

一、行业细分，细到“一根筋”

广州的行当特别多，餐饮、电商、服装、电子制造这些领域，最近两年跟被“拆分”了似的，越分越细。就说餐饮这一块，除了烤鸡和烤鸭，连做个点心都开始“论资排辈”。

我特意去天河区一家粤式茶楼问了问，HR大姐跟我唠：“我们招虾饺师傅，明确要‘3年以上只做虾饺的经验’。之前有个做了5年烧卖的师傅来面试，我们没要——虾饺皮更薄，馅料比例得卡得准，他没长期碰过，上手肯定慢，我们要的是能直接上灶的。”

不光餐饮，电商圈也这样。做过护肤品运营的小晴，想转做家居用品运营，投了十好几家公司，得到的回复差不多：“护肤品得盯着成分、追新品节奏，家居更看实不实用、性价比高不高，玩法不一样，怕你摸不透。”

就连工厂里的技工岗位，都细得让人懵。番禺有家模具厂招会操作某款德国进口机床的技工，有个师傅会操作类似的国产机床，经验也丰富，结果面试还是没过。厂里负责人解释：“进口机床的编程逻辑、调试精度要求不一样，重新培训太费时间，现在订单催得紧，等不起。”

二、企业“精打细算”：只想找“现成的”

其实企业这么做，也有自己的理由。大环境下生意不好做，老板们都想“省点事儿”——招个能直接上手的人，不用花时间培训，能赶紧给公司挣钱；要是招个“沾点边”的，万一学不会，工资、时间全浪费，更亏。

在白云区做电商的李哥跟我吐槽：“我招直播运营，就只要做过女装直播的。女装直播得会选款、会催单，跟男装、家居直播逻辑差太多。之前招过做男装的运营，来了半个月，连女装用户想要啥都没摸清楚，最后只能换人。”

这种“只想捡现成”的想法，把很多本来“学一学就能上手”的求职者，拦在了面试门外。比如做平面设计的小张，想转UI设计，拿着一堆海报作品去面试，HR直接说：“UI得懂交互逻辑，平面那套和这个不是一回事。”

三、求职者：想转个行，比绕白云山还费劲

广州每年涌进来的年轻人特别多，找工作的人一多，企业自然就更“挑”了。以前找工作，有点相关经验还能试试，现在得“严丝合缝”对上。

我认识个做服装制版的姑娘，想转做服装买手，觉得都是服装行业，应该不难。结果面试时，买手岗位要求“得懂面料趋势、会预判销量”，她制版的经验根本用不上，聊了十分钟就没下文了。

不过话说回来，这种“精准匹配”也不是全没道理。像芯片研发、生物医药这些高科技行业，岗位对专业技能要求本来就高，必须招对口人才，不然项目根本搞不下去。但放到普通岗位上，就显得有点“过了”——把很多有潜力、能快速学习的人都挡在外头，也让求职者觉得“找工作的路越来越窄”。

现在广州就业市场就是这么个情况：企业盼着“拿来就能用”的人才，求职者想找个机会都得技能“严丝合缝”。这种情况，是会让就业越来越“卷”，还是能逼着行业更专业？大家碰到过这种“烤鸡和烤鸭都要分开招”的事儿吗？觉得是好事还是坏事？来评论区聊聊呗。

来源：丁丁