摘要：近日，黑龙江省逊克县朗德鹅肥肝生产基地首批优质鲜肝顺利产出，标志着逊克县“种源培育—规模养殖—精深加工—市场流通”的鹅产业全链条全面贯通，为乡村振兴注入强劲产业动能。

本报记者 高伟

近日，黑龙江省逊克县朗德鹅肥肝生产基地首批优质鲜肝顺利产出，标志着逊克县“种源培育—规模养殖—精深加工—市场流通”的鹅产业全链条全面贯通，为乡村振兴注入强劲产业动能。

清晨，走进逊克县朗德鹅肥肝基地看到生产有序运转，经过25天精准饲养的朗德鹅进入屠宰取肝环节。随着规格为1千克～1.5千克的鲜肝被一一取出，工人迅速完成分拣、打包，整个流程高效规范。这批鲜肝的源头，来自奇克镇四新村、松树沟乡新立村的标准化养殖基地，从鹅苗孵化到育肥饲养，各环节均执行严格技术标准，保障了产品品质。

目前，鹅产业的带动效应已覆盖全县。全县9个乡镇均有不同数量的朗德鹅养殖，随着成鹅集中育肥，鹅雏接续入棚，全县朗德鹅养殖量有望突破30万只。逊克县在朗德鹅产业方面采取“公司+村集体+农户”的合作模式，让产业收益直接惠及村民，有效拓宽增收渠道。

聚焦工作产能与产业效益，鹅肥肝生产基地投产后满负荷运转月屠宰能力达4万只，除核心产品各类鹅肝外，企业还同步推出卤鹅、熏鹅翅、鹅掌、鹅肠、鹅胗、鹅心、鹅头、鹅肉酱等即食产品加工，同时针对朗德鹅油进行精炼分提产出鹅金油和鹅白油，把鹅的全部可用资源发挥到极致。通过对朗德鹅深加工形成产业链条闭环后，单只鹅综合收益将突破300元，较传统养殖模式增收近200元，大幅提升产业附加值。而在销售流通、安全管控及后续发展规划上，逊克县也已形成完整思路。

回溯整个产业发展历程，从今年5月首批雏鹅破壳，到7月鹅肥肝基地的建成，再到如今首批鲜肝顺利产出，逊克县仅用4个月就实现了鹅产业全链条闭环构建。这一快速发展的产业成果，不仅让特色资源得到充分利用，更为县域乡村振兴打造了可持续的产业支撑。

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