快看！老舍先生笔下的“铁公鸡”，要来濮阳了！

摘要：“没有一只鸡能活着走出山东聊城”—— 这句在美食圈广为流传的调侃，道尽了聊城人对魏氏熏鸡的偏爱，更印证了百年老字号

老舍先生笔下的“铁公鸡”

山东省非物质文化遗产

魏老六-魏氏熏鸡

即将全面进入濮阳市场

目前处于市场空白期

商机无限、投入小、回本快

山河有约，共赢未来

重磅商机，呼之欲出

“没有一只鸡能活着走出山东聊城”—— 这句在美食圈广为流传的调侃，道尽了聊城人对魏氏熏鸡的偏爱，更印证了百年老字号魏老六魏氏熏鸡的硬核实力。如今，这只火了 200 多年的 “老网红”，终于要跨越地域，正式登陆濮阳！现面向濮阳全城开启专卖店合伙人招募，邀你共享百年美食红利，抢占特色餐饮新风口！老聊城人管魏氏熏鸡叫"铁公鸡"，这雅号还得追溯到1935年的夏天。老舍先生跟萧涤非教授在酒馆小酌，一盘熏鸡端上桌，黑里泛紫的鸡皮裹着紧实的肌肉，老舍先生夹起鸡腿轻轻一抖，笑道："您看这铁骨铮铮的模样，活脱脱就是运河边的铁公祠主人转世！"这话传到魏家作坊，掌柜的立马把"铁公鸡"三个鎏金大字挂在了门头。

从 1810 年至今，魏老六魏氏熏鸡凭借一口 “古法真味”，在聊城火了整整七代人，不仅是当地人餐桌上的 “常客”，更是逢年过节送礼的 “硬通货”，背后藏着三大 “出圈密码”：

1. 百年古法工艺，独一份的 “熏制革命”

别家熏制是 “浅尝辄止”，魏老六偏要 “木熏火燎到彻底”—— 传承 “老汤焖，六六熏” 古法，选用 2 龄以上鲜活土鸡，经红松锯末搭配细沙柔烟熏制，六熏六晾长达 60 小时，直至水油熏干、肉质紧实如炭烧。这股 “最坚持、最彻底” 的熏制功夫，让魏氏熏鸡成了北方熏制美食里的独一份。

2. 一口 “黄金丝”，征服无数老饕

新鲜土鸡经古法熏制后，2-3 斤的鸡最终浓缩成 1 斤左右的精华。撕开油亮的紫金外皮，内里是金灿柔韧的 “黄金丝” ，咸香与熏香交织，嚼着有劲儿、咽后留香。不管是下酒佐茶，还是宴请宾客，都是拿得出手的 “硬菜”，更有 “一赏形、二闻香、三撕肉” 的专属食用仪式，仪式感拉满。

3.节日送礼爆单常客

在聊城，拎一只魏老六熏鸡串门，是基本礼仪；外地朋友来访，饭桌上必有它的身影；中秋、国庆等节日，礼盒装更是被抢爆 ——“不知道聊什么就点只鸡，光讲这只鸡就能唠半小时”，足见它在当地人心中的分量。更有山东省政府、中国餐饮协会颁发的匾牌加持，“正宗嫡传，熏鸡世家” 的名头，靠的是实打实的口碑。

为什么说：濮阳人等这只熏鸡，等了太久？

濮阳与聊城地缘相近、饮食偏好相通，都爱这口 “有滋有味的烟火气”。但此前，濮阳人想尝一口正宗魏老六熏鸡，要么托聊城朋友代购，要么专程跑一趟，始终少了点 “家门口的方便”。

如今，魏老六魏氏熏鸡正式布局濮阳市场，正是看准了这份 “口味契合” 与 “市场空白”—— 无论是日常解馋、家庭聚餐，还是节日送礼、商务宴请，这只百年熏鸡都能精准匹配濮阳人的需求，市场潜力看得见、摸得着！

招募濮阳合伙人：共享百年品牌红利，你需要这样做

如果你看好特色餐饮赛道，想抓住 “非遗美食落地新市场” 的机遇，那么成为魏老六魏氏熏鸡的濮阳专卖店合伙人，就是一次低风险、高潜力的选择。我们提供三大支持，帮你轻松起步：

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