摘要：9月 4 日， 内蒙古呼和浩特市敕勒川国际会展中心 A 馆内人头攒动，距离2025年全国农产品产销大会（北部片区）开幕仅剩 1 天，来自北京、天津、河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古八省市的参展产品陆续就位，成为本次大会 的核心亮点。

9月 4 日， 内蒙古呼和浩特市敕勒川国际会展中心 A 馆内人头攒动，距离2025年全国农产品产销大会（北部片区）开幕仅剩 1 天，来自北京、天津、河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古八省市的参展产品陆续就位，成为本次大会 的核心亮点。

本次大会由商务部流通产业促进中心、内蒙古自治区商务厅、内蒙古自治区农牧厅、呼和浩特市人民政府联合承办，北京市、天津市等北部八省市商务厅协办，核心是为北部片区优质 产品搭建高效供需对接平台。从展区陈列可见，八省市特色产品 紧扣地域生态优势，每类产品背后都藏着顺应自然、精工管护的故事。

寒地黑土区：黑土养粮，四季守 “本味”

黑龙江、吉林、辽宁依托世界三大黑土带的生态优势，参展的大米、杂粮等 产品，从选种到收获全程透着 “守本味” 的匠心。每年 4 月，当地农户会选取经多年培育的优质稻种、杂粮品种，以恒温 育秧；5-6 月移栽期，部分产区沿用人工插秧、点播方式，保证作物间距均匀；生长季依托松花江、辽河等天然水源灌溉，不使用化学促生剂，仅靠腐熟有机肥滋养土壤；9 月成熟后，采用自然晾晒替代机械烘干，最大程度保留粮食的原生香气。

草原生态区：草原牧畜， 循环 护 “鲜味”

内蒙古展区的牛羊肉、乳制品，是生态循环的成果。当地农户延续 “四季轮牧” 传统：春季带羊群至返青的低地草场，让牛羊啃食鲜嫩牧草；夏季迁至高海拔牧场，避开酷暑同时保证牧草可持续生长；秋季在牧草成熟区育肥，积累蛋白质；冬季回归圈养时，用自然晾晒的干草搭配青贮饲料，确保营养均衡。管护中，春季接羔期农户 24 小时值守，用保温棚呵护新生羔羊；夏季每日巡查牧场，防止牛羊误食有毒植物；乳制品加工环节，部分企业沿用传统工艺，减少添加剂使用，保留奶香本味。这些做法既守护了草原生态，也让产品 带着 “草原的鲜味”。

华北农耕区：山水孕产，精工传 “真味”

北京、天津、河北、山西的 产品，藏着华北农耕的精工智慧。河北太行山区的小米，种在海拔 800 米以上的梯田里，农户采用 “有机施肥 + 人工除草”的方式，不使用农药，确保颗粒饱满；山西吕梁的红枣、核桃，生长在坡地中，农户会在挂果期 “疏花疏果”，让养分集中供给优质果实，成熟后自然风干；北京、天津则聚焦优质产品供应链整合，参展的果蔬、禽蛋均来自周边标准化种植养殖基地，农户严格记录育苗、养殖、采收全过程，确保品质稳定。这些产品虽产地不同，却都以 “精工细作” 传递着华北农产的 “真味”。

9 月 5 日大会开幕后，它们将通过专场洽谈走向全国市场，让更多消费者品尝到北部 “乡土味” 的同时，助力农牧民依托特色产业实现增收。

来源：中国交通广播视频