摘要：这种动手改造的过程确实让人特别有成就感，尤其是看着光秃秃的土地慢慢变成果蔬乐园，那种满足感真的无法用钱买到。

最近很多人开始把闲置的院子角落利用起来，有的在打造花廊，有的在规划菜圃。

这种动手改造的过程确实让人特别有成就感，尤其是看着光秃秃的土地慢慢变成果蔬乐园，那种满足感真的无法用钱买到。

清明前后气温回暖，正是播种好时节。选对品种不仅能长期收获新鲜蔬菜，还能在种植过程中放松心情。

对于刚开始接触种植的人来说，选对作物很关键。以下这6种作物，管理起来很简单，而且产出高，特别适合新手尝试，能让你轻松收获满满的成就感。

空心菜是最好种的绿叶菜。春末天气暖和时，把种子撒在土里，浇透水，盖层塑料膜保湿。

三天左右就能出芽，保持土壤湿润，二十天后就能采摘。用剪刀贴着地面剪，留下两厘米的根部，过几天新芽又会长出来。

两平方米的面积足够一家人吃，从五月到十月每周都能收获。叶子发黄时浇点淘米水就能恢复，平时偶尔施点肥料会长得更快。

木耳菜特别适合夏天种。天气越热长得越好，四十度高温下也能正常生长。种在阴凉处或搭个简易架子，藤蔓能爬好几米。

摘嫩叶吃的时候，留下老叶子遮阴，新芽会从叶根处冒出来。焯水凉拌或者煮汤都好吃，口感滑嫩。秋天会开白色小花，结出紫色小果子，但主要食用部分是叶子。

苋菜生长速度很快。把种子混着撒在土里，红苋菜和绿苋菜的幼苗颜色不同，混种看起来更漂亮。出苗太密时要拔掉一些，拔下来的小苗可以直接煮汤。

剩下的苗二十天左右就能长到十几厘米高，清炒会出红色汤汁，拌饭拌面都合适。

如果一直不采收，能长到半米多高，不过叶子会变老，最好在三十厘米高前吃完。

红薯叶用发芽的红薯就能种。把红薯切成块埋进土里，三天左右出芽，藤蔓长得很快。

定期掐掉顶端嫩芽，侧枝会越长越多，叶子越摘越密。

藤蔓能长到两三米长，可以牵引到栏杆上。

秋天还能挖出小个红薯，虽然产量不高，但叶子足够经常吃。注意别让藤蔓爬到其他花盆里，容易影响其他植物生长。

韭菜种一次能收好几年。用韭菜根种植最方便，种在墙角或泡沫箱里，土壤贫瘠也能长。

每次割的时候贴近地面，割完撒点草木灰，新叶子三天就能长出来。

冬天叶子枯黄不用管，春天自己会发芽。现割的韭菜香味浓，适合做馅料。偶尔开花也不用担心，花茎炒着吃有清甜味。

薄荷要单独种在花盆里。根系发达，地栽会到处乱长，盆栽更容易控制。放在阳光充足的地方，偶尔浇水就能活。

叶子随时可以摘，泡水喝或做凉拌菜都行。不同品种香味不同，建议选常见的留兰香薄荷。

如果枝条太长，剪下来插水里就能生根，分给邻居也能种活。

侍弄这些作物不需要复杂技术，每天花十分钟松松土、浇浇水就是最好的减压方式。

看着亲手种下的种子变成满园青翠，这种成就感远超市价几十元的蔬菜价值。

更难得的是在快节奏生活中，能拥有一方让心灵慢下来的绿色天地。

来源：难生活