摘要：初乳对于仔猪的早期生活至关重要，它为仔猪提供了生存、生长和健康所需的能量、营养和免疫支持。然而，母猪初乳的产量和质量差异很大。与常乳不同，初乳的产量主要受母猪个体因素的影响，而不是窝仔数或仔猪吮吸强度。初乳的充分摄入至关重要，因为它直接影响仔猪出生后的存活率、
β-葡聚糖是一种优秀的生物活性化合物，能够以实用且盈利的方式帮助我们增强被动免疫力。
初乳对于仔猪的早期生活至关重要，它为仔猪提供了生存、生长和健康所需的能量、营养和免疫支持。然而，母猪初乳的产量和质量差异很大。与常乳不同，初乳的产量主要受母猪个体因素的影响，而不是窝仔数或仔猪吮吸强度。初乳的充分摄入至关重要，因为它直接影响仔猪出生后的存活率、健康状况和生长，以及整个早期发育过程。
本文将探讨初乳生产的复杂性，并重点研究如何提高初乳质量和一致性，以支持仔猪的健康和生产性能。
大部分初乳在分娩前产生，并在分娩开始后持续24小时。其特点是蛋白质含量高，主要是因为含有丰富的免疫球蛋白。
其中最突出的免疫球蛋白是IgG，它可以在乳腺上皮细胞紧密连接不强时穿过细胞（图1）。初乳的产量与窝仔数或吮吸效果无关，而是与个体母猪相关，这可能导致不同母猪之间的初乳成分存在差异（Quensel 2011）。
图1 乳腺上皮细胞紧密连接的松弛状态
由Sebastian Casiró制作，改编自H. Quesnel和C. Farmer 2018年资料。
过渡乳在分娩后24至34小时之间开始出现。34小时后，过渡乳被分泌出来，这被正式称为乳汁分泌的开始或乳糖发生第二阶段。其蛋白质含量与初乳最初的几小时相比有显著差异，并且随着时间的推移，这种差异会进一步加大（Theil等人，2014年）。
成熟乳与初乳不同，成熟乳的蛋白质含量较低，脂肪和能量含量较高，有助于仔猪生长和茁壮成长。其产生受到仔猪窝吮吸效果的刺激。
Sebastian Casiro，改编自Theil等人（2014年）资料。
一只平均出生体重为1.4公斤的仔猪需要大约250克初乳，或每公斤体重180克（Quensel 2012年），以降低死亡率风险，提供必要的被动免疫力，并支持轻微的体重增长。Quesnel等人（2012年）指出，至少有三分之一的母猪无法产生足够的初乳来满足其仔猪的需求，这凸显了解决初乳不足问题对于提高仔猪存活率和健康结果的紧迫性。
正如多位作者所报道的那样，初乳的产量并不取决于窝仔数，而是取决于个体母猪。因此，在广泛使用高产母猪的情况下，拥有免疫球蛋白含量更高的浓缩初乳是可取的。母猪的初乳主要含有IgG。
当其演变为成熟乳时，主要的免疫球蛋白是IgA，如表1所示（Theil等人，2014年）。免疫球蛋白A在保护胃肠道和预防新生儿期及整个哺乳期腹泻方面起着至关重要的作用。因此，任何能够帮助增加初乳中的IgG同时提高成熟乳中IgA的策略都将是非常理想的。
表1 初乳和成熟母猪乳中免疫球蛋白的含量
Theil等人（2014年），修改自Butler和Kehrli（2005年）。
一种广泛用于提高初乳质量的做法是在分娩前3-4周给后备母猪和经产母猪接种疫苗，这会增加免疫球蛋白并对农场中存在的特定疾病提供特定保护。
另一种选择是研究某些添加剂的使用，这些添加剂可以提高初乳质量。Quesnel和Farmer（2019年）总结了不同营养添加剂的潜在影响，其中一些含有β-葡聚糖作为免疫刺激剂。
正如前一篇文章所述，我们知道β-葡聚糖可以增强疫苗反应，这将有助于增加血液和初乳中的免疫球蛋白数量，从而帮助那些初乳量不足的母猪。有一种补充剂能够在分娩前帮助增加血液中的免疫球蛋白数量，并在初乳生成期间通过乳腺，似乎是一个很好的机会领域，可以轻松提高被动免疫力。
De Carvalho等人，（2023年）进行了一项试验来研究这一点，从妊娠第85天开始并贯穿整个哺乳期喂食β-葡聚糖。他们发现初乳产量增加了24.9%（p
提高初乳质量不仅对于提升生产性能至关重要，而且有助于我们继续追求减少抗生素使用，以可持续的方式养育更健康的动物。β-葡聚糖是一种优秀的生物活性化合物，能够以盈利且实用的方式帮助我们增强被动免疫力。
参考链接：https://www.pig333.com/articles/can-we-get-an-extra-50-of-immunoglobulin-concentration-in-serum_21084/
来源：农村晓罗
