古今消暑图鉴

摘要：古人虽没有空调，但他们的智慧不容小觑。他们会在冬季凿取冰块，藏于冰窖之中，待盛夏取出置于青铜冰鉴内，冰块散发的寒气能让室内温度骤降，堪称“古代空调房”。此外他们还会巧用井水，将食物、瓜果浸于木桶中沉入井内，过一段时间取出食用，一口沁凉直达心底。

转自：蚌埠新闻网

蝉鸣声声，暑气蒸腾

当现代人在空调房里吃着冰镇西瓜刷手机时

可曾想过，古人在没有“现代清凉三件套”的日子

是如何度过炎炎夏日的

蚌埠发布策划推出“蚌埠消暑”系列

让我们穿梭时空

解锁古今消暑的奇妙方式

感受不同时代的清凉智慧吧

古人的消暑美学

诗意与匠心并存

1、物理降温的黑科技

古人虽没有空调，但他们的智慧不容小觑。他们会在冬季凿取冰块，藏于冰窖之中，待盛夏取出置于青铜冰鉴内，冰块散发的寒气能让室内温度骤降，堪称“古代空调房”。此外他们还会巧用井水，将食物、瓜果浸于木桶中沉入井内，过一段时间取出食用，一口沁凉直达心底。

图片由AI生成

2. 穿搭里的清凉密码

“轻纱薄袖透微凉”，古人深谙“穿搭降温”之道。夏季偏爱葛布、丝绸等透气面料，女子身着宽袍大袖的襦裙，男子穿交领短衫，衣袂翻飞间，风也变得温柔。古画《韩熙载夜宴图》中，甚至有古人半袒上身、赤足乘凉的场景，主打一个“舒适至上”！

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3. 消暑饮食的仪式感

古人的夏日餐桌，同样藏着清凉秘籍。一碗酸梅汤，以乌梅、山楂熬煮，加薄荷叶提香，酸甜开胃；晶莹剔透的冰酪（类似冰淇淋），早在唐朝就成为宫廷消暑佳品。文人雅士还会在荷塘边设宴，将酒杯置于荷叶托盘中顺流而下，谁接到便即兴赋诗，风雅又消暑。

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蚌埠人的夏日“凉方”

本土特色的现代消暑智慧

在蚌埠，夏天的打开方式藏着烟火气与当地智慧，在享受现代科技带来的消暑方式的同时，蚌埠人也有自己独特的“消暑秘籍”，融入这座城，特色消暑法让暑气 “退！退！退！”

1.老建筑的“空调房”

现代人的夏天，快乐是空调给的！除了现代科技空调赋予的清凉外，蚌埠人还有自己的“复古空调”。蚌埠的老码头、古民居，藏着天然消暑秘籍。砖石结构隔热又透气，午后坐在门廊下，穿堂风裹挟着淮河水汽，比智能空调更有 “复古清凉感”。就像走进时光里的自然调温器，听着蚌埠人唠嗑，暑气不知不觉散了，这是现代科技也复刻不了的惬意。

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2.舌尖上的冰爽暴击

别只盯着网红冰品！蚌埠人的夏天，从一碗冰酒酿开启 —— 发酵米香混着碎冰，酸甜沁脾；手工绿豆圆子汤，沙沙糯糯，是蚌埠的 “降温暗号”；还有街头现做的大蚂虾（小龙虾），十三香、蒜泥味在夏夜大排档飘香，配冰啤酒嗦虾，热意瞬间被 “鲜辣冰爽” 冲散，这才是在舌尖消暑的灵魂！

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3. 淮河畔的夏日狂欢

空调房？不存在的！蚌埠人把消暑搬到淮河岸边。傍晚去靓淮河步道溜达，吹着河风看日落，河风带着水汽吹散燥热，更添一份惬意。跟着大爷大妈跳 “淮河风情” 广场舞，汗流浃背却越跳越爽；更有水上运动达人划皮划艇、玩浆板，在淮河浪里 “找清凉”。不想动就坐岸边，吃着冰棒，这人间烟火的消暑真带劲！幸福感直接拉满！