《去湘当有味的地方》第三季定档：开启湖湘美食的环球之旅

摘要：2025年9月2日，湖南卫视与芒果TV正式宣布美食文旅探访综艺《去湘当有味的地方》第三季定档9月8日，每周一至周三19:30双平台同步播出。这档以“湘菜”为纽带、深挖湖湘文化底蕴的节目，在延续前两季“寻味湖南”主线的基础上，首次将视野拓展至国际舞台，通过六场主

2025年9月2日，湖南卫视与芒果TV正式宣布美食文旅探访综艺《去湘当有味的地方》第三季定档9月8日，每周一至周三19:30双平台同步播出。这档以“湘菜”为纽带、深挖湖湘文化底蕴的节目，在延续前两季“寻味湖南”主线的基础上，首次将视野拓展至国际舞台，通过六场主题赛推动湘菜文化走向世界。

第三季国内篇聚焦湖南五大特色市州，每期设置主题竞技环节。例如，常德赛段以“一钵炖天下”为题，展现钵子菜的非遗技艺；岳阳赛段则围绕“江湖鲜味”展开，挖掘洞庭湖渔家菜的生态智慧。节目组特别组建“湘味评鉴团”，由20位美食达人盲测打分，结合专业厨师点评，最终选出代表湖南出征国际赛的“湘味王者”。

第六场国际赛成为本季最大亮点。国内获胜者将携经典湘菜奔赴泰国曼谷，与当地中餐厅主厨展开“中泰厨艺对决”。节目不仅呈现剁椒鱼头、辣椒炒肉等招牌菜的海外改良版，更通过食材采购、厨房协作等环节，展现湘菜在异国他乡的适应性创新。例如，泰国厨师可能用香茅替代紫苏，或以椰奶调和辣味，这种文化融合的尝试被节目组定义为“湘菜的2.0时代”。

主持人汪涵继续担任“湘味团长”，携手张颜齐、罗予彤等新生代嘉宾，并邀请泰国、马来西亚等国美食博主组成“跨国体验团”。拍摄地覆盖怀化稻田、麻阳非遗园等湖南秘境，更远赴曼谷唐人街、清迈夜市取景。技术层面，节目采用4K超清拍摄与微距镜头，细腻呈现辣椒的油润光泽、腊肉的肌理变化，被观众誉为“舌尖上的湘菜美学”。