摘要：惬意时光中，美食永远是最暖的陪伴。无论是漫步在热闹的街头探寻特色小吃，还是约上三五好友在夜市中举杯畅饮，亦或是一家人围坐在餐桌前共享温馨晚餐……在吃喝玩乐的快乐中，“吃”总是最核心的期待。

惬意时光中，美食永远是最暖的陪伴。无论是漫步在热闹的街头探寻特色小吃，还是约上三五好友在夜市中举杯畅饮，亦或是一家人围坐在餐桌前共享温馨晚餐……在吃喝玩乐的快乐中，“吃”总是最核心的期待。

为了让群众吃得放心、吃得安心，黔西南公安积极开展食品安全排查整治工作，加强巡查、侦查、宣传力度，进一步加强食品安全监管，全力遏制各类食品安全事故发生，保障群众“舌尖上的安全”。

“老板，这些肉的进货渠道都正规吗？请出示下相关的检验证明。”“最近天气热，存放肉制品得多注意保鲜方式，及时下架变质食品……”

近日，兴仁市公安局森林警察大队联合市监局等相关部门，在全市范围内开展打击制售假劣肉制品专项行动，对辖区猪肉摊、冷冻食品批发部等肉制品销售门店进行摸排查验。

图 | 民警联合相关部门开展检查（兴仁市公安局森林警察大队供图）

检查中，执法人员对门店所售猪、牛肉是否定点屠宰，入市是否通过检验检疫，来源是否安全等情况进行细致检查，严防来源不明、未经检验检疫或检验检疫不合格肉制品流入市场，并向经营者宣传食品安全法律法规和常识。

“有你们做检查，我们吃起来也放心！”检查现场，群众好奇地凑近，看完测验检查过程后感叹道。

与此同时，全州各县市公安局森林警察大队正结合夏季消费特点，与市场监管、农业农村、卫生健康等部门加强联勤协作，利用赶集天、节假日等时间节点，加大对餐饮服务行业的食品安全的检查力度，共同守护食品安全防线。

在常态化开展检查的同时，黔西南公安始终保持对危害食品安全犯罪严打高压态势，积极征集假劣肉制品和农村假劣食品违法犯罪线索，在案件侦办中，力争破一案、带一串，抓一个、端一窝，切实斩断食品犯罪链条。

图 | 联合检查现场（晴隆县公安局森林警察大队供图）

此前，晴隆县公安局森林警察大队民警联合县市监局开展“肉制品安全检查”，在莲城街道一烤鸭店进行抽样检测时，发现所检肉类中含有禁止在食品中添加的“日落黄”成分。

经现场询问，刘某某主动交代了自己长期在网上购买食品添加剂“日落黄”对烤鸭进行加工后销售，以使烤鸭的颜色更加金黄，工作人员当场查获未使用完的“日落黄”一瓶。目前，案件正在进一步侦办中。

“民以食为天，食以安为先。针对各类保健食品药品中非法添加有毒有害成分的犯罪行为，只要抓住违法犯罪线索，我们一定打击到底！”晴隆县公安局森林警察大队大队长李志高说。

从源头到餐桌，从排查到整治，黔西南公安用实际行动，将守护的触角延伸到食品产销的每一环，让群众“舌尖上的幸福”在平安守护中更加绵长。

-END-

作者：雷丹丹

编辑：陈 星

二审：赵佳玲

终审：李娅梅

来源：黔西南公安一点号