摘要：因为“杨桃伤肾、有人吃了几根香蕉后险送命”的资讯，且这两种水果都是黄色的，就一棒子打死所有黄色水果是不科学的，同时这也让肾友错过很多可以吃的水果。

现在还是有很多肾友认为黄色水果不能吃、黄色的水果都高钾…...

因为“杨桃伤肾、有人吃了几根香蕉后险送命”的资讯，且这两种水果都是黄色的，就一棒子打死所有黄色水果是不科学的，同时这也让肾友错过很多可以吃的水果。

肾友不能吃一切黄色水果？

答案是：否定的！

黄色水果之所以被列为肾友禁忌，是因为黄色水果中有几种是高钾水果。

比如众所周知的高钾水果香蕉，每100g香蕉含钾约256mg。以每100g食物的钾含量来看，如果超过150mg，有高血钾风险的人就要少吃了。

钾，是人体不可缺少的营养元素，它主要用于维持神经、肌肉的正常工作，例如心脏的跳动。

肾功能正常的人，吃几根香蕉完全没问题，因为这些钾都可以通过肾脏排泄出来。但如果是肾功能异常的人，肾脏没有能力排出太多的钾元素，于是钾在人体内堆积，轻则引发患者乏力、口唇肢体麻痹，重则有些患者会发生严重心律失常，心脏骤停的危险情况。

因此，并不是香蕉中的钾对肾、或是对身体不好，而是因为肾脏出现问题的人吃多了香蕉，钾排不出去，才会导致生命受到威胁。

除了香蕉，还有一些黄色水果的钾含量也较高：

以上表中的水果，血钾高的肾友也要避免吃。

当然，并不是所有的黄色水果都高钾，也不是所有非黄色水果都低钾，我们不能凭颜色一概而论！

喜欢吃水果，可以选择适量吃低钾水果。低钾水果可以参照下方：

我们可以看到，上图中的这几种黄色水果的钾含量并不高，可以放进肾友能吃的水果“白名单”！

但提醒一点：服用名字中带“地平”二字的降压药，如氨氯地平、硝苯地平、非洛地平等；降脂类药物，如辛伐他汀、阿托伐他汀；免疫抑制剂，如环孢素、他克莫司、吗替麦考酚酯等药物的肾友，不要吃柚子类的水果或果汁，尤其是服药前后2小时一定不能吃。

每天摄入适量的水果，可以补充维生素和膳食纤维，有利于咱们肾友的营养均衡。除了让肾友“闻风丧胆”的黄色水果-杨桃不能吃以外，其它水果目前并无绝对禁忌。

肾友们不能吃杨桃，是因为杨桃含有一种神经毒素（caramboxin），普通人食用后可代谢掉，但肾病患者无法将此毒素排出体外，容易导致中毒。所以对于肾友来说，杨桃是禁忌水果。

《中国居民膳食指南》和《成人慢性肾脏病食养指南》都建议：每日摄入200~350g的水果为宜，糖尿病肾病患者每日水果摄入量可适当减量至100～200g。当患者出现水肿或高钾血症时，需谨慎选择水果。

所以，在此提醒肾友们应提高认知，每年至少检测2次血钾。一旦发现血钾>5.0mmol/L，即可诊断高钾血症，应及时就医。

[1]中国居民膳食指南2022.

[2]成人慢性肾脏病食养指南2024.

[3]中国食物成分表标准版第6版.

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来源：医脉通肾内频道一点号1