摘要:豆浆中的植物激素主要来自大豆异黄酮,其结构跟雌激素类似,所以也被称为“类雌激素”。但其实际含量低、活力低,具有双向调节作用,即大豆异黄酮既能在体内雌激素不足时临时顶替发挥作用,也能在雌激素太多时,竞争性地与雌激素受体结合,降低雌激素的作用。
2025
周三
Wednesday
08/27
学习,成就更好的自己
这个说法是假的。
豆浆中的植物激素主要来自大豆异黄酮,其结构跟雌激素类似,所以也被称为“类雌激素”。但其实际含量低、活力低,具有双向调节作用,即大豆异黄酮既能在体内雌激素不足时临时顶替发挥作用,也能在雌激素太多时,竞争性地与雌激素受体结合,降低雌激素的作用。
从目前的流行病学调查和临床试验来看,大豆异黄酮对健康是有益的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐每天学龄儿童食用15~25克大豆类食品,25克大豆换算下来大约是300毫升的豆浆(即摄入大豆异黄酮约30毫克)。所以家长不用过于担心,正常喝豆浆不会导致激素补充过多。
来源:两广大地那些事儿