摘要：天气晴好，艳阳高照。钢城区艾山街道庙子村的粉皮晾晒场上，工人们正将刚出锅的粉皮一张张铺在架子上，浓郁的薯香在空气中蒸腾，薄如蝉翼粉皮弹润透亮，不负延续三百年的美名。而这些传承了几代人手工技艺的工人不会想到，薄薄的粉皮，正成为撬动乡村振兴的支点——由庙子村牵头成
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天气晴好，艳阳高照。钢城区艾山街道庙子村的粉皮晾晒场上，工人们正将刚出锅的粉皮一张张铺在架子上，浓郁的薯香在空气中蒸腾，薄如蝉翼粉皮弹润透亮，不负延续三百年的美名。而这些传承了几代人手工技艺的工人不会想到，薄薄的粉皮，正成为撬动乡村振兴的支点——由庙子村牵头成立的联合党委，以粉皮加工基地为引擎，带动周边村庄“抱团”发展。
在钢城区另一端的汶源街道，桃源北线联合党委则靠着满山坡的林果，也走出了另一条共富路。如今，以片区建设带动资源整合、产业融合、发展聚合的发展思路，正共同勾勒出钢城区“党建引领、片区联动”的乡村振兴新图景。
拍摄地点：钢城区跨村联建项目现场
拍摄内容：片区联动发展助力乡村振兴
从“乾隆贡品”到“共富产品”
庙子粉皮加工基地的生产车间里，机器轰鸣声与蒸汽声交织成热闹的乐章。东侧的自动生产线上，浆液经高温定型、冷水冷却，一张张均匀透亮的粉皮顺着传送带送出;西侧的传统手工区，工人手里勺子的一起一落，倒进旋子里的淀粉糊便均匀散开，随即放进热水锅内煮透，接着再放入冷水中降温，一张晶莹剔透的粉皮成形了。“旋制粉皮主要靠手的力度和方向，再配合水的温度，这样旋出来的粉皮才能厚薄均匀。”工人介绍道，“我们的粉皮都不使用机器烘干，而是靠最传统的工艺，在太阳下晾晒到水分蒸发殆尽，成品粉皮才算制作完成，口感格外劲道!”
这座总投资约80万元、占地5亩的加工基地，是钢城区“农业与文旅相融合、传统与现代相融合、生产与体验相融合”思路的生动实践。基地不仅保留了传统手工制作工艺，还配套建设了粉皮历史文化展示厅——乾隆帝与当地粉皮的传说徐徐展开，游客能“触碰”到三百年前的贡品工艺。电商直播台前，庙子村党支部书记田茂强正举着刚封装好的粉皮向镜头介绍：“我们的粉皮是真正的‘无添加’，传说乾隆皇帝就爱吃庙子粉皮炖鸡!”
更让村民们高兴的是，基地直接解决了十余人的就业难题。“这十多个岗位，覆盖了我们联合党委下庙子、罗汉峪、九龙庄三个村的困难户和留守妇女。”田茂强指着包装区里忙碌的工人说，“像罗汉峪村的李大姐，以前在家种地瓜，一年也就挣几千块，现在在包装区上班，既能照顾家里的老人孩子，每月还能多挣不少，逢人就夸这个项目真好!”
这种“老手艺带动新就业”的模式，在钢城区并非个例。在汶源街道桃源北线联合党委覆盖的四个村里，漫山的桃树、樱桃树同样成了“就业树”。“以前村民要么自己摆摊卖果，要么等着贩子来收，辛苦不说，还容易被压价。”联合党委书记张登平站在挂满红桃的果园里，随手摘下沉甸甸的果子，“成立联合党委后，我们发挥各个村的种植优势、整合产品资源，果子量大了、价格涨了，还吸引了很多游客来采摘。”
从“单打独斗”到“抱团共赢”
“以前九龙庄村的地瓜，要么自己吃，要么低价卖给贩子，忙活半年挣不了几个钱。现在直供庙子粉皮基地，扩大高粉地瓜的种植规模，一亩地能多挣不少钱!”
在庙子联合党委的座谈会上，九龙庄村党支部书记算起了“合作账”。2023年，庙子村、罗汉峪村、九龙庄村成立庙子联合党委后，第一个动作就是整合资源——庙子村出粉皮加工技术和品牌，罗汉峪村、九龙庄村出土地和地瓜种植资源，形成“地瓜种植-粉皮加工-销售”的产业链闭环。
如今，在联合党委的协调下，三个村已流转土地100亩，专门种植高粉地瓜。“我们还请了农业专家来指导，教村民选种、施肥，保证地瓜的淀粉含量。”田茂强蹲在地瓜田里，捏起一把湿润的泥土，“你看这地瓜苗，长得多壮实!今年秋天收了地瓜，直接运到粉皮基地，不用村民自己找销路，省心又挣钱。”
这种“资源互补、抱团取暖”的逻辑，在桃源北线联合党委身上同样得到体现。“我们四个村都种桃和樱桃，但以前各卖各的，品种杂、价格乱，形不成规模。”张登平带着记者走进联合党委的服务大厅，墙上的产销地图清晰标注着每个村的种植面积和品种，“现在我们统一规划，有的村品种早熟，有的村品种晚熟，可以实现错峰上市，比从前各村‘单打独斗’的时候，能多卖一个多月!去年四个村的林果总收入比前年明显提升，这就是‘抱团’的力量。”
在服务大厅的一角，几名村民正围着摄影师学习拍照。“钢城区摄影家协会来到我们联合党委下的沙岭子村驻点，专门教我们拍果园美景、摘果瞬间，可以发在网上吸引游客。”张登平笑着说，“以前村民哪懂这些?现在不仅会拍视频，还会开直播卖果。上个月还有个村民直播卖桃，效果不错!”而在庙子联合党委的粉皮文化展示厅里，类似的“技能培训”也时常开展——电商培训、粉皮制作技艺培训……从“会种地”到“会经营”，村民们的致富本领在联合党委的带动下越来越强。
从“单一生产”到“全链共富”
站在庙子粉皮加工基地的晾晒场上，田茂强描绘着未来的蓝图：“我们计划再投资建设庙子粉皮产业园，分加工聚集区、文化体验区、仓储物流区，还要搞甘薯良种培育。全部建成后，年产能能到200吨以上，产值预计600万元，能解决百余人就业!”他的语气里满是期待，“到时候，游客来不仅能体验做粉皮，或许还能逛地瓜主题公园、吃地瓜宴，把‘粉皮经济’做成‘文旅经济’。”
而在桃源北线，产业延伸的脚步同样不停。“我们在骑行绿道旁建了‘桃气驿站’，夏天卖桃、秋天卖樱桃，冬天就卖草莓——今年新建了草莓大棚，冬天就能上市，这样一来我们全年都有鲜果。”张登平说，产业振兴了，村民的文化生活自然就跟上了。桃源北线的跨村联建项目引进了书法培训、手工编织等，让村民的生活更丰富。“每次都会有老师来教孩子们写书法，村里的老人也能来学手工编织。”张登平说，“这样一来，村民们又可以掌握一项技能，比卖自家的农产品收益更高!”
从庙子村的粉皮香，到桃源北线的林果甜，钢城区的乡村振兴正沿着“党建引领、跨村联建”的道路稳步前行。据钢城区组织部相关负责人介绍，目前全区已成立55个联村党委，覆盖62%的行政村，带动建设5个示范片区。“我们就是要让各村‘抱团’推进产业项目、联合培育特色品牌，让传统产业焕新，让生态资源变现，走出一条党建引领下的共富路。”
庙子村的晾晒场上，一张张粉皮在阳光下泛着银光;桃源北线的果园里，村民们正忙着给桃树修剪，期待着明年的好收成。在钢城区的大地上，这样生机勃勃的场景，正成为乡村振兴最动人的注脚。
来源：舜网发布
