摘要：在健康饮食理念日益深入人心的今天，益素善食以"植物基轻饮食"为特色，于7月正式开业迎客。首月经营数据近日出炉，展现出了令人瞩目的成绩：单月营业额突破10万元，为品牌发展奠定了坚实基础。

在健康饮食理念日益深入人心的今天，益素善食以"植物基轻饮食"为特色，于7月正式开业迎客。首月经营数据近日出炉，展现出了令人瞩目的成绩：单月营业额突破10万元，为品牌发展奠定了坚实基础。

客流稳定增长，用餐体验获认可

7月7日至31日整月运营期间，益素善食门店日均客流量达到200人，其中中午12:10为用餐高峰时段，占比高达65%。顾客平均停留时长为30分钟，显示出舒适的就餐环境和良好的用餐体验。会员比例达到20%，体现出消费者对品牌的初步认可。

会员发展成效显著，复购率表现突出

首月运营中，益素善食已发展充值会员14人，全部通过线下门店完成注册（线上渠道暂未开通）。会员代金券发放865张，会员消费占比预计达到37%。尤其值得注意的是，会员月均消费频次高达11次/人，表明产品获得了高度的复购认可。

线上销售表现亮眼，公益理念获共鸣

线上渠道方面，益素善食取得了显著成绩：美团团购成交金额1.7万元，成交订单数617单；抖音团购表现更为突出，成交金额达4.1万元，成交券数2715张，登上热销榜第6位。

特别值得一提的是，7月28日益素善食成为公益商家，助力乡村儿童快乐奔跑，健康成长，将商业经营与社会责任有机结合。

在抖音平台，7月7日至15日开展的直播活动成交金额达2.2万元，占抖音总销售额的54.94%，直播间观看人数超过2.3万人，显示出消费者对植物基轻饮食理念的高度关注。

合伙人计划启动，共享发展红利

益素善食同时推出了门店合伙人计划，总投资额40万元，合伙人可享受资产权益（利润分红）、目标收益（年化收益）、回本机制（推荐返本金）、消费权力（本人免费用餐）以及社交权益（同行人用餐享会员价）等多重权益，为品牌扩张和可持续发展提供新动力。

作为主打植物基轻饮食的新兴品牌，益素善食首月经营数据展现出健康饮食市场的巨大潜力和消费者对优质餐饮体验的追求。以植物基食材为核心，注重营养搭配与口味创新，益素善食正逐步成为健康生活方式的倡导者和实践者。

来源：科技壹周