摘要：◦ 绿维特利纳（Grüner Veltliner，奥地利，于克）：辛辣，清爽，3.80欧元
第一页：葡萄酒单（Weinkarte）
• 开放售卖（Offenausschank）
• 白葡萄酒（Weißwein）
◦ 绿维特利纳（Grüner Veltliner，奥地利，于克）：辛辣，清爽，3.80欧元
◦ 半干雷司令（Riesling halbtrocken，符腾堡，Fürstenfäss）：果香，花香口感，4.60欧元
◦ 西万尼（Silvaner，维尔茨堡，Bürgerspital）：带有黄色水果香气，辛辣，4.80欧元
◦ 卢加娜经典（Lugana Riserva，伦巴第）：稻草黄色，口感清新，带有苹果和杏子的香气，带有细微的矿物质味道，6.90欧元
• 桃红葡萄酒（Rosé）
◦ 黑皮诺白中桃红（Spatburgunder Weißherbst，巴登，Kiefer）：香气浓郁，丝滑，4.60欧元
• 红葡萄酒（Rotwein）
◦ 茨威格特（Zweigelt，奥地利，于克）：带有淡淡的樱桃味，口感轻盈，4.20欧元
◦ 特罗灵格 - 莱姆贝格半干（Trollinger-Lemberger halbtrocken，符腾堡，Fürstenfäss）：果香，柔和，4.80欧元
◦ 丹菲特（Dornfelder，符腾堡，Fürstenfäss）：酒体浓郁，5.40欧元
◦ 苏拉尼，曼杜里亚 primitivo DOC 科斯塔罗萨（Surani, Primitivo di Manduria DOC Costarossa，帕斯夸酒庄，维罗纳，意大利）：香气浓郁，果香，6.90欧元
第二页：Herrnbrau啤酒厂饮品（Getränke von der Brauerei Herrnbrau）
• 鲜酿淡啤酒（Helles vom Fass），0.5升，4.40欧元
• 拉德乐（Radler），4.40欧元
• 黑啤酒（Dunkles），4.40欧元
• 鲜酿小麦啤酒（Weizen vom Fass），4.40欧元
• 淡小麦啤酒（Leichtes Weizen），4.50欧元
• 黑小麦啤酒（Dunkles Weizen），4.50欧元
• 黑啤（Rüß），4.50欧元
• 无酒精小麦啤酒（Alkoholfreies Weizen），4.50欧元
• 无酒精淡啤酒（Alkoholfreies Helles），4.40欧元
• 皮尔森啤酒（Pils，0.33升），3.60欧元
• 其他饮品
◦ 贝纳黛特水（Bernadett Wasser），0.25升2.20欧元，0.5升3.50欧元
◦ 阿米戈可乐混合（Amigo Cola Mix），0.25升2.70欧元，0.5升3.90欧元
◦ 柠檬汽水（Zitronenlimonade），0.25升2.70欧元，0.5升3.90欧元
◦ 橙子汽水（Orangenlimonade），0.25升2.70欧元，0.5升3.90欧元
◦ 可口可乐/健怡可乐（Coca Cola / Light），0.25升2.90欧元，0.5升4.40欧元
◦ 混合果汁（Saftschorle，苹果、橙子、醋栗、葡萄），0.25升2.70欧元，0.5升3.90欧元
◦ 纯果汁（Fruchtsaft pur，苹果、橙子、醋栗、葡萄），0.25升2.90欧元，0.5升4.40欧元
◦ 泰纳赫美食水（Teinacher Gourmet Wasser，静水/气泡水），0.75升5.90欧元
◦ 红白葡萄酒混合（Weinschorle rot oder weiß），0.2升3.20欧元，0.5升5.50欧元
第三页：
• 热饮（Warme Getränke）
◦ 一杯咖啡（Tasse Kaffee），2.60欧元
◦ 燕麦咖啡（Haferl Kaffee），3.20欧元
◦ 牛奶咖啡（Milchkaffee），3.40欧元
◦ 卡布奇诺（Cappuccino），3.40欧元
◦ 拿铁玛奇朵（Latte Macchiato），3.40欧元
◦ 浓缩咖啡（Espresso），2.80欧元
◦ 双份浓缩咖啡（Doppelter Espresso），3.60欧元
◦ 燕麦热巧克力（Haferl Schokolade），3.20欧元
◦ 一杯茶（Tasse Tee，红茶、薄荷茶、水果茶、香草茶、甘菊茶、绿茶），2.60欧元
• 利口酒和烈酒（Schnäpse und Spirituosen）
◦ 2厘升（2 cl）
◦ 玛丽兰樱桃酒35度（Marille 35 Vol. %），3.50欧元
◦ 威廉梨酒40度（Williamsbirne 40 Vol. %），3.50欧元
◦ 茨韦茨希樱桃酒40度（Zwettschgen 40 Vol. %），3.50欧元
◦ 蓝莓利口酒40度（Waldhimbeergeist 40 Vol. %），4.90欧元
◦ 榛子利口酒40度（Haselnussgeist 40 Vol. %），3.90欧元
◦ 拉马佐蒂利口酒30度（Ramazzotti 30 Vol. %），3.50欧元
◦ 芳津杏仁利口酒20度（Frangelico 20 Vol. %），3.50欧元
◦ 来自瑞士的特别佳酿
◦ 法斯宾德陈酿（Fassbind Vieilles Barriques，40度，2厘升），5.90欧元
◦ （包含杏子、覆盆子、梨、苹果、李子等风味描述及酿造信息）
第四页：我们的“施瓦本经典菜肴”（Unsere „Schwoag-Klassiker“）
• 烤箱烤制的烤猪肉（Ofenfrischer Schweinsbraten），搭配黑啤酒酱、土豆团子和酸菜沙拉，16.90欧元
• “胡贝图斯”猎人炸猪排（Jägerschnitzel “Hubertus”），配新鲜森林蘑菇奶油酱和手工刨制的鸡蛋面疙瘩，17.80欧元
• “维也纳风味”炸猪排（Schweinschnitzel “Wiener Art”），可选择搭配薯条或煎土豆，16.90欧元
• 水煮小牛胸肉（Gesottener Kalbstafelspitz），配新鲜辣根、根茎蔬菜和黄油土豆，20.80欧元
（下方有关于为过敏客人提供食材过敏原信息的提示）
第五页：主菜（Hauptspeisen）
• 半份下拜仁农家菜（½ Niederbayerische Bauernente，来自卢格德家禽农场，弗莱斯基兴），搭配苹果白菜和土豆团子，24.80欧元（仅接受预订或视情况供应）
• 烤玉米鸡胸肉（Gegrillte Maishähnchenbrust），配蔬菜面条，淋上大蒜橄榄油，装饰有樱桃番茄和帕尔马干酪片，21.80欧元
• 嫩小牛炖肉（Zarter Kalbsrahmbraaten），搭配浓郁奶油酱，配根茎蔬菜和自制鸡蛋面疙瘩，21.80欧元
• 烤洋葱牛肉（Zwiebelrostbraten，200克干式熟成烤牛肉，来自约瑟夫·胡贝尔屠宰场），配焦糖洋葱和煎土豆，28.90欧元（配菜更换需1.20欧元）
第六页：牛排菜单（Steakkarte）
• 我们的干式熟成牛排肉主要来自HundszeII的约瑟夫·胡贝尔天然牛肉屠夫店
• 菲力牛排（Rinderfilet）：Huber天然牛肉最嫩的部位，200克28欧元，300克37欧元
• 烤牛肉（Roastbeef）：纹理细腻的牛里脊，200克22欧元
• 肉眼牛排（Rib Eye）：带脂肪层的高肋牛排，300克32欧元
• 天然猪战斧牛排（Tomahawk vom Naturschwein）：多汁的带骨猪排，约300克，21欧元
• 牛排配菜选择：胡椒干邑酱、BBQ酱、自制香草黄油、辣味番茄牛至蘸酱（每份5.90欧元）
• 配菜（Beilagen）：薯条（Pommes Frites）、酸白菜烤土豆（Ofenkartoffel mit Sauerkraut）、煎土豆（Bratkartoffeln）、红薯条（Süßkartoffelpommes）、糖渍冬季蔬菜（Glasiertes Wintergemüse）、凉拌卷心菜（Coleslaw）、菠菜（Blattspinat）、什锦沙拉盘（Gemischter Salatteller）
第七页：汤和开胃菜（Suppen & Vorspeisen）
• 菲力牛肉鞑靼（Tatar vom Rindfilet），手工切碎，搭配刺山柑、沙丁鱼、芥末和煮鸡蛋调味，搭配高山香草面包和黄油（准备时间约10分钟），16.90欧元
• 脆嫩田园沙拉（Knackiger Feldsalat），搭配自制沙拉酱、煎培根和烤葵花籽，9.80欧元
• 法式洋葱汤（Französische Zwiebelsuppe），经典做法，上面烤有奶酪面包丁，5.50欧元
• 牛肉清汤（Rinderkraftbrühe），配煎饼条，4.80欧元
• 老巴伐利亚肝面疙瘩汤（Altbayerische Leberspätzlesuppe），4.90欧元
（下方有关于为过敏客人提供食材过敏原信息的提示）
来源：小段d同学