摘要：2025年的315晚会，蜜雪冰城因“隔夜水果切片”“苍蝇乱飞”等食品安全问题被立案调查，但诡异的是——这家刚上市的新茶饮巨头非但没被骂上热搜，反而股价逆势上涨3%，网友更自发掀起“护雪王”热潮。有人调侃：“雪王唯一塌房的方式，只能是涨价！”
文/消费观察局
2025年的315晚会，蜜雪冰城因“隔夜水果切片”“苍蝇乱飞”等食品安全问题被立案调查，但诡异的是——这家刚上市的新茶饮巨头非但没被骂上热搜，反而股价逆势上涨3%，网友更自发掀起“护雪王”热潮。有人调侃：“雪王唯一塌房的方式，只能是涨价！”
这场舆论反转的背后，不仅是消费降级下的“穷鬼经济学”狂欢，更折射出中国下沉市场的生存逻辑与品牌情感博弈的深层矛盾。
315前夕，湖北经视暗访曝光蜜雪冰城宜昌门店：
隔夜水果“续命”：白天未用完的柠檬、橙子切片被藏于操作台下，常温存放次日使用，店员直言“我以后不敢喝了”；卫生堪忧：奶茶杯盖爬满活虫，店员竟称“洗洗接着用”；管理漏洞：涉事门店以“装修”为由躲避检查，执法人员从仓库扣押标签不规范原料68。这不是蜜雪冰城第一次“翻车”。黑猫投诉平台显示，其累计投诉量高达10814条，远超奈雪（1946条）、喜茶（1899条）等品牌，问题涵盖“饮品含异物”“食材发霉”“员工无健康证”等。
蜜雪冰城均价4-8元，核心用户是大学生、小镇青年等中低收入群体。一杯4元柠檬水成本3.2元，仅赚0.8元利润，却成为“奶茶自由”的象征78。网友直言：“它不嫌我穷，我不嫌它脏，这叫双向奔赴！”
这种“隐性契约”让消费者主动合理化问题：
价格敏感：“高价奶茶也用香精，4块钱要啥自行车？”下沉市场刚需：57%门店在县城乡镇，比矿泉水还便宜的柠檬水成了“续命神器”。魔性营销：洗脑神曲《你爱我我爱你》全网播放超百亿，网友二创表情包、短视频形成文化符号3；道德资本：郑州洪灾捐款2600万，强化“义利共生”形象8；情感共鸣：消费者将品牌视为“努力但不够完美的穷亲戚”，容忍度天然更高38。品牌客单价核心用户舆论反应蜜雪冰城4-8元学生、小镇青年“宠着呗，自家孩子”沪上阿姨10-15元城市白领“高价还偷工减料”高价品牌被默认为“应提供更高品质”，而蜜雪冰城的低价成为“免责金牌”——消费者潜意识认为“便宜=妥协”。
蜜雪冰城99%为加盟店，总部靠卖食材和设备盈利（占营收94.3%），但管理半径难以覆盖4.5万家门店。加盟商为压缩成本，频现篡改标签、使用过期原料等乱象。
网友玩梗“隔夜柠檬是特惠版”，实质是对食安问题的戏谑消解。若蜜雪冰城继续依赖“低价护城河”忽视品控，终将透支信任。
蜜雪冰城的“315奇观”是一场消费降级下的集体共谋：消费者用宽容换取低价，品牌用规模掩盖漏洞。但食品安全没有灰色地带，企业若将“穷鬼经济学”当作免死金牌，终会遭反噬。
正如网友所言：“我们可以陪你吃土，但你不能给我们吃土。”8
来源：耳根体育
