烘焙、茶咖、果蔬、休食…中国冻博会重构万亿产业新生态

摘要：随着消费升级与产业变革加速，中国冻品行业正迎来“冻品+”时代的全新机遇。第18届中国国际冷冻冷藏食品博览会（以下简称“中国冻博会”）将于8月8日-10日在郑州国际会展中心全新启幕。本届博览会以“冻品+新生态，全链新未来”为主题，首创“产业链+产品链+供应链+销

随着消费升级与产业变革加速，中国冻品行业正迎来“冻品+”时代的全新机遇。第18届中国国际冷冻冷藏食品博览会（以下简称“中国冻博会”）将于8月8日-10日在郑州国际会展中心全新启幕。本届博览会以“冻品+新生态，全链新未来”为主题，首创“产业链+产品链+供应链+销售链”四链融合的新会展模式，聚焦行业外延拓展与渠道创新，推动冻品产业向万亿级生态圈加速迈进。通过创新展品结构、深化渠道对接、精准捕捉消费需求，为行业搭建一站式资源整合平台，助力企业抢占市场先机.

“冻品+”战略破圈，开启品类革命

在消费端“便捷化、健康化、场景化”需求驱动下，冻品行业的边界正被不断打破，持续外延。本届冻博会首次设立“冻品+”主题展区，汇聚冻品与烘焙、休闲零食、水果等跨界融合的创新产品，展现行业转型升级的澎湃动能。

冻品+烘焙：聚焦冷冻面团、预制蛋糕、速冻酥皮等品类，吸引安井食品等龙头企业携冷冻烘焙新品亮相；

冻品+茶咖： 解锁新式饮品的冻鲜密码，打造茶饮咖啡场景的“极速美味引擎”。聚焦冷冻浓缩茶汤、即食奶盖、冷冻咖啡原液、预制珍珠/芋圆等创新品类，届时将邀请佳禾食品、立高食品、鲜活果汁等行业领军企业参与。

冻品+休闲零食：呈现速冻丸子、即食海鲜、冷冻预制小吃等创新产品，海欣食品、盐津铺子等企业将展示零食渠道定制化解决方案；

冻品+水果：引入冷冻榴莲、蓝莓、芒果等深加工产品，满足茶饮、烘焙及家庭消费场景需求。

‘冻品+’不仅是产品跨界，更是产业链价值的延伸。冻博会通过精准匹配供需，推动企业从生产端向消费端全链条升级。

四链协同：从生产到消费，重塑产业生态效率

本届冻博会以“四链融合”为核心，构建全链路资源对接平台：

产业链对接：覆盖原料、设备、加工技术、冷链物流等从生产到流通全环节；

产品链创新：联合超800家展商推出火锅、烧烤、预制菜、冷冻甜品等场景化解决方案；

供应链优化：邀请京东冷链、顺丰冷运等企业，探讨智慧物流解决方案，破解“最后一公里”配送难题；

销售链拓展：联动盒马、折扣牛、来伊份，赵一鸣零食，良品铺子、盐津铺子等新零售渠道，开辟社区团购、直播电商等新通路，助力企业触达亿级消费流量。

传统展会仅聚焦交易，而四链模式让冻博会成为产业生态的‘连接器’。

头部企业加码，渠道变革驱动增长

行业整合提速背景下，冻品企业加速布局高增长赛道。安井食品通过收购冷冻烘焙企业切入餐饮供应链，海欣食品推出“锁鲜装”系列进军休闲零食市场，良品铺子、来伊份等品牌则借助冻品丰富产品矩阵。冻博会特设“渠道对接会”，邀请各大连锁商超、零售渠道、电商渠道、社区团购等现场选品对接，同时邀请供应链负责人分享选品逻辑，为冻品企业提供渠道下沉策略。