摘要：早春三月，位于四十九团海安镇的图木舒克市年丰农业装备有限公司的羊肚菌大棚内，鲜嫩肥美的羊肚菌破土而出，洁白菌柄撑起蜂窝状菌盖，在日光下散发温润光泽，丰收景象喜人。

早春三月，位于四十九团海安镇的图木舒克市年丰农业装备有限公司的羊肚菌大棚内，鲜嫩肥美的羊肚菌破土而出，洁白菌柄撑起蜂窝状菌盖，在日光下散发温润光泽，丰收景象喜人。

“羊肚菌菌盖超5公分就到最佳采摘标准，此时采摘，口感、营养价值俱佳。”3月12日，大棚负责人张小春带着工人，提桶穿梭在大棚，熟练采摘羊肚菌，装筐后运往加工厂烘干。因去年播种早、管理精细，今年羊肚菌产量高、品质优。​

图为 张小春（右一）指导工人采摘羊肚菌。

张小春介绍，基地羊肚菌去年11月20日播种，历经75至90天的培育，3月初迎来收获季。采摘期持续20天，最晚至3月底。目前，基地羊肚菌种植面积3.5亩，亩产量稳定在500公斤，按行情估算，亩收益约5至6万元。​

在加工厂，张小春将新采摘的羊肚菌铺开送入“烘房”。“经63摄氏度、12小时精准烘干，羊肚菌储存期延长，运输更耐颠簸。”张小春说。这里每天加工鲜菌约80公斤，保障羊肚菌以优态入市。​

谈及销售，张小春自信满满：“羊肚菌属高档珍稀食用菌，向来供不应求。乌鲁木齐的酒店、商超已下单，有的自提，有的空运配送。烘干后可销往疆外。”​

羊肚菌素有“菌中之王”的美誉，兼具美味与药用价值，独特香味和高营养价值备受消费者喜爱。2022年，四十九团海安镇引入图木舒克市年丰农业装备有限公司，在十四连打造设施农业示范基地，羊肚菌产业在此落地生根。​

张小春感慨，基地发展离不开团镇的大力支持。团镇给予平价水电、农业补贴，降低运营成本，大棚建在戈壁滩，土壤无虫害，产出的羊肚菌是绿色纯天然产品，消费者可放心食用。​

产业发展为职工群众带来家门口就业机会。从培育到管理、采摘、加工，各环节都有工人忙碌的身影。团镇居民艾麦尔·图尼亚孜说：“我在大棚干活一天挣200元，主要负责摘菜、烘干、运输，活不累还可以照顾家。”​

目前，基地建成22座日光温室大棚，其中蔬菜10座、水果10座、羊肚菌2座。蔬菜大棚采用“辣椒+黄瓜+草莓”等一年三茬高效种植模式，实现“一棚多用、一地多收”，蔬菜瓜果四季不断。预计22座大棚每座收入5万元，年总产值超100万元。​（三师融媒记者 陈明珠 李杨 通讯员 杨昌洪 摄影报道）

实习编辑/田宇轩

来源：三师融媒