摘要：心叶日中花本是一种人工栽培可供人欣赏的多肉植物花卉，不知什么时候，变成了人们餐桌上的美味佳肴，还美其名曰“田七菜”。

心叶日中花本是一种人工栽培可供人欣赏的多肉植物花卉，不知什么时候，变成了人们餐桌上的美味佳肴，还美其名曰“田七菜”。

“田七菜”又称为“穿心莲”，“花露草”（或花蔓草，是“牡丹吊兰”（口红吊兰或者巴西吊兰）植株上的幼嫩组织。

图片01~02）：田七菜

有些地方称“田七菜”为“心叶冰花”，并非我们本地土生土长的“田三七”“穿心莲”，而是与“冰菜”（冰叶日中花）“同门”“同纲”“同目”“同属”植物。只不过“冰菜”（冰叶日中花）是一年生或两年生草本植物，而“田七菜”（心叶日中花）为多年生常绿草本植物。

在纷繁复杂的植物世界中，心叶日中花（Mesembryanthemum cordifolium）以其独特的外观颜值魅力脱颖而出，成为众多园艺爱好者和食客消费者心中的宠儿。

图片03~04）：田七菜

这株原产于非洲南部的多年生常绿草本植物，不仅拥有美丽的外表，还蕴含着丰富的植物趣味故事、食用价值和园艺栽培价值。

本期图文，我们就以“田七菜”（心叶日中花）为话题，与各位亲们各位老师重点关注和聊聊关于“田七菜”（心叶日中花）的相关知识。希望你喜欢并积极参与互动评论，转发分享本期图文。

在繁忙的菜市场里，王奶奶曾因为误将心叶日中花当作中药穿心莲而闹出了一段笑话。

图片05~06）：田七菜~心叶日中花

原本想采摘清热解毒的穿心莲，却意外发现了这种外观相似、口感却大相径庭的植物。

经过一番波折，王奶奶终于明白，原来菜市场里的“穿心莲”，其实并不是我们本地土生土长的“穿心莲”，而是园艺栽培植物之中所称的“牡丹吊兰”，也就是心叶日中花。

这段“小插曲”不仅让王奶奶对植物有了更深刻的认识，也让我们看到了心叶日中花在日常生活中的趣味一面。

心叶日中花不仅花美可供人欣赏，而且营养价值也是非常高的。

图片07~08）：田七菜~心叶日中花地上植株

“田七菜”~心叶日中花，它的嫩茎是主要的食用部分，含有丰富的维生素C、叶酸、胡萝卜素、钾、镁等矿物质和微量元素。

此外，“田七菜”心叶日中花还含有叶黄素这一强效抗氧化剂，对人体各个脏器都有很好的保健作用。摄入肝脏后，叶黄素可以帮助肝脏进行排毒解毒，常吃有利于保护视力，预防眼睛发生黄斑变性和白内障。

在食用方式上，心叶日中花更是多种多样。它可以凉拌、炒食、做汤、做馅，甚至可以作为涮菜料（特别是吃火锅的时候）。

这种苦味蔬菜在夏季食用尤为适宜，具有清热解毒、败火、消炎的效果，对流行感冒、肺炎、咽喉炎、口角炎、高血压、胆囊炎等疾病都有预防和治疗作用。

图片09~10）：人工种植“田七菜”

“田七菜”心叶日中花在园艺栽培方面同样表现着出色的栽培价值。当然作为花卉，它并不叫“田七菜”，而是称“露花”“露草”“花蔓草”。在《中国高等植物图鉴》中称之为“露草”，在《中国植物志》《中国高等植物》等典籍中，被称为“心叶日中花”。

“心叶日中花”适应性强，特别耐干旱（多肉植物都有的特征），管理粗放，容易繁殖。

无论是花坛、花镜，公共休闲娱乐场所，休闲绿地还是住宅小区的垂直绿化，心叶日中花都能很好地融入其中，展现出它独特的“修饰”与“绿化”魅力。

图片11~12）：盆栽的牡丹吊兰（田七菜）

“心叶日中花”的枝蔓为常绿色，在绿叶之间绽放着星星点点的红色小花，既可赏花又能观叶，且不易滋生病虫害，具有较高的园林绿化效果和园艺栽培价值。

在栽培技术方面，心叶日中花一般采用扦插法繁殖。也有种子播种法繁殖。但以扦插繁殖育苗为主。

扦插繁殖育苗的方法是，截取一根成熟的枝条，稍晾片刻后插入准备好的盆土之中，放到阴凉通风处并保持土壤稍湿润即可。

几天过后就能看到枝条挺立起来，说明新枝已经开始生根了。当然也可以用“生根粉”处理扦插枝，生根成活的效果会更好。

图片13~14）：盆栽的露草（田七菜）

可以用20%萘乙酸粉剂（商品名称“快生根”）2.5g/袋兑清水2~3市斤，浸泡心叶日中花枝花扦插端基部2~3㎝5~10秒（注意不可以将心叶日中花扦插穗全部放入或者浸入药液之中，以影响扦插穗发芽），然后将扦插穗插入事先准备好的床土之中。

需要注意的是，心叶日中花忌高温多湿和强光直射，喜疏松排水良好的沙质土壤。

生长发育的最佳适宜温度为15-25℃，一般3-9月是生长发育健旺期，这期间需水量较大。9月过后进入生长缓慢期，此时要逐渐减少浇水量，为移入室内过冬做准备。

图片15~16）：人工种植出来的田七菜

这么说来，“冰菜”与“田七菜”就是亲姐妹关系了，拥有共同的“遗传”基因。

《中国植物志》第26卷，《中国高等植物志》中载：心叶日中花属于番杏科日中花属多年生常绿草本植物。

“心叶日中花”的茎斜卧铺散，长度在30-60厘米之间，带有分枝，肉质（耐贮水）质地光滑无毛，并具有小颗粒状的凸起。

图片17~18）：下火锅~田七菜

“心叶日中花”的叶片心状卵形、扁平形态，长约1㎝~2㎝，宽约1㎝，顶端尖锐或圆钝并带有凸尖，基部则为圆形。

“心叶日中花”的花朵单个顶生或腋生，直径约1㎝，花梗长约1㎝左右。形态倒圆锥形或线条形且宿存不落。

花瓣多数呈现红紫色、形状类似匙形；雄蕊也是多数；子房位于下方且花柱缺失；蒴果肉质、星状4瓣裂开；种子多数且易于繁殖。心叶日中花的叶片及枝蔓的幼嫩组织，可以食用，是非常不错的“花卉蔬菜”。

图片19~20）：外观颜值靓丽的“花卉蔬菜”

心叶日中花的花期主要集中在7-8月份之间，这段时间里它会绽放出美丽的花朵供人们欣赏。同时它也是一种非常耐旱的植物，喜欢阳光充足、通风良好的环境。在疏松排水良好的沙壤土中生长最为适宜。

综上所述“田七菜”心叶日中花以其独特的外观颜值，丰富的趣味故事，食用价值、易成活易管理的园艺栽培特性以及独特的生物学特征而深受人们喜爱与关注。

图片21~22）：花坛上的田七菜

无论是在家庭的阳台还是公园的花坛里，心叶日中花都能展现出它独特的魅力与风采。

让我们一同走进这个绿色世界，共同感受心叶日中花所带来的无限乐趣。

来源：清江鹤