Nature最新研究：每一口饮料，都可能要了肿瘤患者的“老命”

摘要：2024年12月，华盛顿大学的研究人员在《Nature》期刊上发表了一篇题为“Dietary fructose enhances tumour growth indirectly via interorgan lipid transfer”的研究论文。这项研究

2024年12月，华盛顿大学的研究人员在《Nature》期刊上发表了一篇题为“Dietary fructose enhances tumour growth indirectly via interorgan lipid transfer”的研究论文。这项研究揭示了饮食中的果糖与癌症生长之间的直接联系，为公众健康敲响了警钟。

那么，喝饮料真的能加速肿瘤生长？

含糖饮料还有哪些危害？

喝不下白水的肿瘤患者，还可以喝哪些饮品？

本文将深入探讨以上问题，并为肿瘤患者提供一些实用建议。

#01

喝饮料真的能加速肿瘤生长吗？1-2

华盛顿大学的研究人员发现，饮食中的果糖会间接促进癌症的生长。尽管癌细胞本身无法直接利用果糖，但它们能够吸收肝脏代谢果糖后的代谢物——溶血磷脂酰胆碱，作为癌细胞可用的营养物质。这一发现解释了为什么高果糖饮食会加速肿瘤的生长。

实际上，早在之前的研究中，科学家们就已经注意到含糖饮料与癌症之间的关联。例如，康奈尔医学院的研究团队通过构建结直肠癌小鼠模型，发现每天摄入相当于一罐350毫升可乐含糖量的玉米糖浆溶液，就足以促进肿瘤细胞的生长。这些小鼠虽然没有出现发胖的迹象，但肿瘤的体积和恶性程度却显著高于对照组。这表明，即使不导致肥胖，果糖也能促进癌症的生长。

进一步的研究发现，果糖在体内的代谢过程中会产生大量的脂肪酸，这些脂肪酸被癌细胞利用，促进了癌细胞的生长和发育。当研究人员敲掉了结直肠癌小鼠体内促进果糖代谢或脂肪酸合成的基因后，这些小鼠即使食用了同样含量的玉米糖浆，体内的肿瘤大小也没有发生改变。这进一步证实了果糖在促进癌症生长中的关键作用。

#02

含糖饮料还有哪些危害？3-4

2025年1月6日，美国塔夫茨大学的研究人员在《Nature Medicine》期刊上发表的另一项全球研究显示，含糖饮料消费与2型糖尿病和心血管疾病的新发病例之间存在显著关联。除此之外，含糖饮料还可能导致一系列其他健康问题。

心血管疾病：同样在美国塔夫茨大学的这项研究中，含糖饮料消费还造成了120万例新发心血管疾病病例。高糖分摄入会导致胰岛素抵抗、炎症反应和氧化应激等生理变化，这些变化都会增加心血管疾病的风险。

肥胖：含糖饮料是导致肥胖的主要原因之一。高糖分摄入会导致能量过剩，多余的能量以脂肪的形式储存在体内，从而导致体重增加和肥胖。肥胖本身就会增加患多种慢性疾病的风险，包括癌症、心血管疾病和糖尿病等。

痛风：果糖还是痛风的“隐形推手”。大量摄入果糖会导致体内尿酸水平升高，从而增加患痛风的风险。痛风是一种由尿酸盐沉积在关节和软组织中引起的炎症性疾病，会导致剧烈的疼痛和功能障碍。

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#03

喝不下白水的肿瘤患者，还可以喝哪些饮品？5-6

对于肿瘤患者来说，保持充足的水分摄入是非常重要的。然而，由于治疗带来的味觉改变、吞咽困难或恶心等副作用，很多患者可能无法饮用白水。在这种情况下，可以尝试以下饮品来满足水分需求：

淡茶：淡茶不仅含有丰富的抗氧化物质，还有助于提神醒脑。但需要注意的是，应避免饮用浓茶或含咖啡因过多的茶，以免刺激胃肠道或影响睡眠。

蔬菜汁：蔬菜汁是一种低糖、高营养的饮品选择。例如，胡萝卜汁、芹菜汁等不仅含有丰富的维生素和矿物质，还有助于促进肠道蠕动和消化。

椰子水：椰子水是一种天然的电解质饮品，含有丰富的钾和镁等矿物质，有助于补充身体所需的电解质和水分。同时，椰子水的糖分含量相对较低，适合肿瘤患者饮用。

汤品：清淡的汤品也是肿瘤患者的好选择。例如，鸡汤、蔬菜汤等不仅含有丰富的营养物质，还有助于提高身体的免疫力和抵抗力。但需要注意的是，应避免加入过多的油脂和盐分。

咖啡：研究发现，咖啡可降低肝癌、子宫内膜癌、口腔癌、咽喉部癌、基底细胞皮肤癌以及女性恶性黑色素瘤的风险。而在晚期或转移性结直肠癌患者中，喝咖啡可能会改善患者总生存期和无进展生存期，降低癌症进展和死亡风险。所以，适量喝咖啡还是有好处的。

总之，肿瘤患者应该尽量避免饮用含糖饮料，选择更加健康、低糖的饮品来满足水分需求。同时，保持健康的生活方式也是预防和治疗癌症的重要措施之一。

参考文献

[1]Fowle-Grider R, Rowles JL 3rd, Shen I, et al. Dietary fructose enhances tumour growth indirectly via interorgan lipid transfer. Nature. 2024 Dec;636(8043):737-744.

[2]Goncalves MD, Lu C, Tutnauer J, Hartman TE,et al. High-fructose corn syrup enhances intestinal tumor growth in mice. Science. 2019 Mar 22;363(6433):1345-1349.

[3]Lara-Castor L, O'Hearn M, Cudhea F, et al. Burdens of type 2 diabetes and cardiovascular disease attributable to sugar-sweetened beverages in 184 countries. Nat Med. 2025 Jan 6.

[4]沈丽萍,汪正园,范菁,等.含糖饮料的健康危害及控制策略研究进展[J].环境与职业医学, 2023, 40(7):769-774.

[5]Nguyen T, Koric A, Chang CE, et al. Coffee and tea consumption and the risk of head and neck cancer: An updated pooled analysis in the International Head and Neck Cancer Epidemiology Consortium. Cancer. 2024 Dec 23.

[6]https://mp.weixin.qq.com/s/MfhPPwHIjD_1Bj9PM1GSBw

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