摘要：前段时间给大家分享了哈根达斯冰激凌还有布丁小雪糕，大家一致要求出一个绿豆冰棍，幸福的我又来了，听着声音就来了。现在都开窗，他一直播我能直接上线。今天就给大家来一个超简单的纯绿豆雪糕，得到了邻居的一致好评。你们体验过就是听不清的是滋味吗？没办法，我叫他把抖音打开

自己做雪糕。

前段时间给大家分享了哈根达斯冰激凌还有布丁小雪糕，大家一致要求出一个绿豆冰棍，幸福的我又来了，听着声音就来了。现在都开窗，他一直播我能直接上线。今天就给大家来一个超简单的纯绿豆雪糕，得到了邻居的一致好评。你们体验过就是听不清的是滋味吗？没办法，我叫他把抖音打开，然后配合着主体声音，有时候就有好吃的了，我就直接下来。

·这个是我提前一天晚上浸泡上的带皮绿豆，先把绿豆清洗干净，反复淘洗干净的绿豆放在锅里边，加没过绿豆的水，先开大火煮开，然后再开小火慢慢煮到收汁，就是没有什么特别汤汁的状态。最后把绿豆煮到完全出沙的状态就可以了。

·煮好的绿豆全部都是开花的状态，把绿豆汁沥出来，夏天可以把绿豆汤直接喝掉。只要绿豆的部分，每一颗绿豆都是软烂的状态，煮烂的绿豆放凉备用。

·煮熟的绿豆完全凉透之后倒进料理杯里面，绿豆的重量大概是400克左右，再把屏幕上所有的原材料全部都放在里边。放抹茶主要是为了提色的，如果不介意颜色，直接不放抹茶也可以。

·刚发现料理杯液体加的少了，打不起来，所以我又换了绞肉机了，搅打好稍微有一点点颗粒感没有关系，这样吃起来出渣效果会更好一些。

·我用的是大号的四连模具，这个配方挤个8分满，基本上是可以做8根雪糕，放在冰箱冷冻一夜定型。

·这个是我冷冻了一晚的绿豆雪糕，轻轻一脱模就下来了，是不是像外面买的一样？脱模以后如果冻得太硬，可以常温稍微放一下，这样吃起来会更加的软糯。很纯的绿豆保留了绿豆的味道，而且没有什么太多的冰渣感。喜欢的小伙伴们赶紧去做，等你们交作业。咬下去的感觉好好好，还不用担心长肉肉，大家太多糖。

生绿豆150-180克(煮熟的绿豆400克左右)，奶油120-150克，白砂糖50-60克，炼乳1条12克，奶粉20克，抹茶粉8-10克。

来源：上进清风