摘要：炎炎夏日，6 月和 7 月的高温并没有浇灭种菜人的热情！这两个月虽然骄阳似火，但选对蔬菜品种，依然能让你的小菜园郁郁葱葱、收获满满。今天就来为大家分享，6 月和 7 月适合种植的蔬菜，手把手教你在盛夏打造专属 “绿色宝藏”！6 月适合种植的蔬菜1. 空心菜

空心菜堪称夏季 “扛把子” 蔬菜，极耐高温高湿。播种后 30 - 40 天就能收获，生长速度快到惊人！它对土壤要求不高，但肥沃、排水良好的地块能让它长得更茁壮。种植时，可选择撒播或条播，保持土壤湿润，7 - 10天右就能发芽。空心菜采收时，可以采用掐尖的方式，留下基部 2 - 3 节，它还能继续萌发新芽，实现多次采收，清炒、蒜蓉、做汤都超美味！

苋菜是夏季餐桌上的 “常客”，有红苋菜和绿苋菜等品种。它的适应性强，在高温环境下也能快速生长，播种后 25 - 35 天即可采收。苋菜喜湿润，播种前施足腐熟有机肥，播种后覆盖薄土并浇透水。苋菜生长期间要保持土壤湿润，当植株长到 15 - 20 厘米时，就可以间苗采收，留下较大的植株继续生长，口感鲜嫩，营养丰富，富含铁、维生素等多种营养物质。

豇豆耐热又高产，是夏季蔬菜的主力军。它适合采用直播的方式，选择排水良好、疏松肥沃的土壤。播种时，每穴播 3 - 4 粒种子，覆土 2 - 3 厘米。豇豆生长周期较长，从播种到采收需要 50 - 60 天，但它的采收期也长，能持续收获 1 - 2 个月。豇豆藤蔓生长旺盛，需要搭架引蔓，这样可以让豇豆充分接受阳光，提高产量。无论是清炒、干煸还是腌制酸豆角，都是夏日下饭神器！

6 月种植黄瓜，可以选择耐热品种，如夏青黄瓜等。黄瓜可以先育苗再移栽，也可直播。种植前施足基肥，以腐熟农家肥为主。黄瓜生长需要充足的水分和阳光，生长期间要及时浇水，保持土壤湿润。黄瓜是蔓生植物，需要搭架，当植株长出卷须时，及时引蔓上架。从播种到采收大约需要 40 - 50 天，脆嫩多汁的黄瓜，无论是凉拌、炒食还是做汤，都让人百吃不厌。

生菜喜欢冷凉的气候，但在 6 月选择耐热品种，如奶油生菜、罗马生菜等，也能生长良好。生菜可以采用撒播的方式，播种后轻轻覆盖一层薄土，保持土壤湿润，避免阳光直射，可适当遮阴。生菜生长速度快，播种后 30 - 40 天即可采收。它富含维生素和膳食纤维，口感鲜嫩，可生食做沙拉，也可涮火锅，是健康饮食的绝佳选择。

7 月种植秋黄瓜，同样要选择耐热、抗病的品种。秋黄瓜生长前期温度较高，后期温度逐渐降低，因此在种植时要注意合理安排。可采用直播的方式，种植后及时浇水，保持土壤湿润。秋黄瓜生长期间要注意防治病虫害，尤其是蚜虫、白粉病等。从播种到采收大约需要 45 - 55 天，能为秋季餐桌增添一份清爽。

耐热小白菜是 7 月种植的热门蔬菜，它生长迅速，播种后 20 - 30 天就能收获。小白菜对土壤肥力要求较高，种植前施足基肥，以有机肥和复合肥为主。播种后要保持土壤湿润，及时除草。它的口感鲜嫩，可清炒、煮汤，是夏季快速补充蔬菜的好选择。

木耳菜又叫落葵，耐高温高湿，在 7 月的高温天气中依然能茁壮成长。木耳菜可采用撒播或条播的方式，播种后覆盖 1 - 2 厘米厚的土壤，浇透水。它的生长速度快，播种后 30 - 40 天即可采收。木耳菜口感滑嫩，富含维生素和矿物质，有清热凉血的功效，清炒或做汤都别具风味。

7 月可以开始播种秋番茄，要选择早熟、耐热、抗病的品种。番茄一般先育苗，待幼苗长到 5 - 6 片真叶时进行移栽。种植时要施足基肥，生长期要及时浇水、施肥、整枝打杈。秋番茄从播种到采收大约需要 70 - 80 天，酸甜可口的番茄，无论是炒鸡蛋、做汤还是做番茄酱，都深受大家喜爱。

7 月可以种植一些耐热的小萝卜品种，如樱桃萝卜。樱桃萝卜生长周期短，播种后 20 - 30 天就能收获。它适合在疏松肥沃、排水良好的土壤中种植，播种时要注意合理密植。樱桃萝卜口感脆甜，可生食、凉拌，也可腌制，是夏季餐桌上的一道开胃小菜。

6 月和 7 月虽然天气炎热，但只要选对蔬菜品种，掌握种植技巧，我们依然能在这个季节收获丰富的蔬菜。快行动起来，让自家的菜园在盛夏也能生机勃勃，为家人提供新鲜健康的蔬菜吧！如果大家在种植过程中有任何问题，欢迎在评论区留言交流哦～

来源：迈臭品嘿