摘要：皱果苋隶属苋科苋属一年生草本植物，植株形态特征显著。其茎直立，高度通常在40-80厘米之间，具明显纵条纹，基部常带淡紫色，无毛或稍有柔毛。单叶互生，叶片卵形至卵状矩圆形，长2-9厘米，宽2-6厘米，顶端常凹缺，具凸尖，基部宽楔形或近截形，全缘或微波状；叶柄细长
皱果苋隶属苋科苋属一年生草本植物，植株形态特征显著。其茎直立，高度通常在40-80厘米之间，具明显纵条纹，基部常带淡紫色，无毛或稍有柔毛。单叶互生，叶片卵形至卵状矩圆形，长2-9厘米，宽2-6厘米，顶端常凹缺，具凸尖，基部宽楔形或近截形，全缘或微波状；叶柄细长，与叶片近等长。
皱果苋的花为圆锥花序顶生及腋生，由多数穗状花序组成；花小且密集，呈绿色或黄绿色；苞片及小苞片干膜质，披针形；花被片3，矩圆形或披针形，具1脉；雄蕊3，柱头3。胞果扁球形，直径约2毫米，皱缩，超出宿存花被片。种子近球形，黑色或黑棕色，具光泽，千粒重仅0.5-0.7克，极小的种子赋予其极强的传播能力。
在生物学特性方面，皱果苋种子萌发温度范围广，15-35℃均可萌发，最适温度为25-30℃，土壤湿度维持在20%-30%时发芽率最高。其生长周期短，从种子萌发到开花结果仅需60-90天，且单株可产生种子数万粒，具有极强的繁殖能力。此外，皱果苋对环境适应性强，在pH值4.5-8.5的土壤中均能生长，尤其在富含有机质的疏松土壤中生长旺盛。
在中国，皱果苋最早于19世纪末在东南沿海地区被记录，现已蔓延至28个省级行政区。从地理分布看，其在长江以南地区呈密集分布态势，广东、广西、福建、云南等地为主要分布区；在长江以北地区，河南、山东、陕西等省份也有大量逸生种群。在生态位分布上，该物种偏好农田、撂荒地、沟渠边、城乡结合部等生境，尤其在蔬菜种植区、果园及苗圃中危害最为严重。
对生态系统与农业生产的危害
（一）农业生产威胁
作为恶性杂草，皱果苋对农作物产量和品质造成显著影响。其与作物竞争光、水、养分资源的能力极强，研究表明，在玉米田内，每平方米若有10株皱果苋，玉米减产幅度可达15%-20%；在蔬菜种植区，其快速生长会遮蔽阳光，导致蔬菜光合作用受阻，商品率下降。此外，皱果苋还是黄瓜花叶病毒、甜菜坏死黄脉病毒等10余种植物病原菌的中间寄主，可加剧农作物病害传播。
（二）生态系统破坏
在自然生态系统中，皱果苋通过快速繁殖形成单优势群落，抑制本地物种生长。其化感作用可分泌苋红素、黄酮类化合物等次生代谢物，抑制周边植物种子萌发和幼苗生长。例如在华南地区的湿地生态系统中，皱果苋入侵后导致原生草本植物多样性下降30%以上，破坏生态平衡。
（三）经济损失评估
据农业农村部统计，我国每年因皱果苋危害造成的直接经济损失超过8亿元，其中农田除草成本占比达45%，作物减产损失占比35%，生态修复费用占比20%。此外，其种子易混入粮食作物中，影响农产品质量，增加加工成本。
价值与开发利用
（一）食用价值
皱果苋嫩茎叶可作蔬菜食用，富含蛋白质（3.2g/100g）、维生素C（42mg/100g）及钙（180mg/100g）等营养成分，具有较高的食用价值。其烹饪方式多样，可清炒、煮汤或凉拌，口感嫩滑。在云南、贵州等地，民间有食用皱果苋的传统习俗。
（二）药用价值
传统医学认为，皱果苋全草入药具有清热解毒、利尿消肿的功效。现代研究表明，其提取物含有生物碱、多糖等活性成分，具有抗菌、抗氧化、降血脂等药理作用。目前，相关研究已证实其对金黄色葡萄球菌的抑菌圈直径可达15mm，在天然药物开发领域具有潜在应用价值。
（三）饲料资源
皱果苋生长迅速、生物量大，粗蛋白含量达18%-22%，是优质的青绿饲料。经青贮处理后，可显著提高适口性和营养价值，在畜禽养殖中具有推广潜力。研究显示，用皱果苋饲料喂养蛋鸡，产蛋率可提高10%-15%。
综合防控技术
（一）农业防治
1. 合理轮作倒茬：通过水旱轮作、禾本科与豆科作物轮作等方式，破坏皱果苋的生长环境。例如在水稻-小麦轮作系统中，皱果苋发生量可减少60%以上。
2. 深耕翻土：在播种前进行深耕（深度≥25cm），将表层种子埋入深层土壤，抑制其萌发。研究表明，连续两年深耕处理可使土壤种子库减少75%。
（二）物理防治
1. 人工拔除：在幼苗期进行人工除草，需注意避免种子成熟散落。建议在开花前每15天巡查除草1次。
2. 覆盖控草：采用地膜覆盖、秸秆覆盖等方式，阻断光照，抑制种子萌发。黑色地膜覆盖处理的防效可达90%以上。
（三）化学防治
针对不同作物田，需选择安全有效的化学除草剂。在玉米田，可选用莠去津+烟嘧磺隆复配剂；在大豆田，可使用精喹禾灵+氟磺胺草醚。使用时需严格按照农药使用说明，避免药害发生，并注意轮换用药，防止抗药性产生。
（四）生物防治
1. 生物制剂开发：利用链格孢菌等病原微生物开发微生物除草剂，目前实验室条件下对皱果苋的防效可达85%。
2. 天敌利用：研究发现，苋齿爪盲蝽对皱果苋种子具有较强的取食能力，可作为潜在的生物防治手段。
皱果苋作为全球性入侵杂草，其危害已对农业生产和生态安全构成严峻挑战。尽管其在食用、药用及饲料领域展现出一定开发价值，但防控工作仍需作为首要任务。未来研究应聚焦于生物防治技术的产业化应用，开发高效低毒的生物除草剂；同时加强对其化感作用机制的研究，探索生态调控新途径。通过多学科交叉融合，构建科学、高效、可持续的综合防控体系，实现对皱果苋的有效治理。
来源：淇泉老翁