摘要：苣荬菜，隶属于菊科苦苣菜属，为多年生草本植物。其根系发达，主根呈圆锥状，入土深度可达30厘米以上，侧根和须根较多，具有较强的再生能力。茎直立，单生或少数茎成簇生，高30-100厘米，光滑无毛，具纵棱。基生叶多数，叶片呈披针形或长椭圆形，长10-25厘米，宽2-
一、植物特征
苣荬菜，隶属于菊科苦苣菜属，为多年生草本植物。其根系发达，主根呈圆锥状，入土深度可达30厘米以上，侧根和须根较多，具有较强的再生能力。茎直立，单生或少数茎成簇生，高30-100厘米，光滑无毛，具纵棱。基生叶多数，叶片呈披针形或长椭圆形，长10-25厘米，宽2-6厘米，先端钝或急尖，基部渐狭成柄，边缘具不规则的尖齿或缺刻，有时呈羽状深裂；茎生叶较小，无柄，基部耳状抱茎。头状花序多数，在茎枝顶端排成伞房状花序；总苞钟状，长1-1.5厘米，总苞片3-4层，外层较短，内层较长，披针形，先端渐尖，边缘膜质，背部具绿色中脉。花为舌状花，黄色，两性，结实。瘦果长椭圆形，褐色或黑色，具纵肋，冠毛白色，柔软，易脱落。花期5-9月，果期6-10月。
二、分布范围
苣荬菜在全球范围内分布广泛，主要分布于亚洲、欧洲、北美洲等温带和亚热带地区。在中国，其分布几乎遍及全国各省、自治区、直辖市，常见于田间地头、路边、荒地、山坡草地等生境。它对环境的适应能力极强，既能在肥沃的土壤中生长，也能在贫瘠、干旱的土地上存活，是一种典型的世界性杂草。
三、主要危害
（一）对农业生产的危害
苣荬菜作为农田恶性杂草，对农作物的生长和产量构成严重威胁。其根系发达，吸水吸肥能力强，与农作物争夺水分、养分和光照的能力极强，导致农作物生长发育不良，植株矮小，产量降低。例如，在小麦、玉米、大豆等作物田中，苣荬菜的大量生长会使作物减产10%-30%，严重时甚至可达50%以上。此外，苣荬菜的叶片茂密，覆盖在农田表面，抑制了农作物的光合作用，同时也为病虫害的滋生提供了适宜的环境，增加了农作物病虫害的发生几率。
（二）对生态环境的影响
苣荬菜具有很强的繁殖能力和扩散能力，其种子可通过风力、水流、动物等多种途径传播，容易在新的生境中定植并形成单优势种群，排挤本地植物，破坏生物多样性。在一些草原、荒地等生态系统中，苣荬菜的大量入侵会导致原生植被群落结构发生改变，生态平衡遭到破坏，影响生态系统的服务功能。
（三）对人类生活的影响
苣荬菜在路边、庭院等人类活动区域生长，不仅影响环境美观，还可能成为蚊虫等害虫的栖息地，对人类的生活环境和健康造成一定的影响。此外，在一些牧区，苣荬菜大量生长会影响牧草的质量和产量，对畜牧业的发展产生不利影响。
四、应用价值
（一）药用价值
苣荬菜在中医药领域具有重要的应用价值。其全草均可入药，性苦寒，归肝、胃、大肠经，具有清热解毒、凉血利湿、消肿排脓、祛瘀止痛等功效。在民间，常用于治疗咽喉肿痛、疮疖肿毒、湿热黄疸、痢疾、尿血、便血等病症。现代药理研究表明，苣荬菜中含有多种生物活性成分，如黄酮类、酚酸类、萜类等，具有抗菌、抗炎、抗氧化、抗肿瘤等作用，为其药用开发提供了科学依据。
（二）食用价值
苣荬菜是一种营养丰富的野生蔬菜，其嫩叶可食用，口感鲜嫩，略带苦味，具有独特的风味。据测定，苣荬菜中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，其中维生素C、维生素B2、胡萝卜素、钙、铁等含量较高。在日常生活中，苣荬菜可通过凉拌、炒食、做汤、腌制等多种方式进行烹饪，是一种深受人们喜爱的健康食品。此外，苣荬菜还具有一定的保健作用，常食用可增强人体免疫力，促进新陈代谢，有助于身体健康。
（三）其他价值
苣荬菜的根系发达，具有保持水土的作用，可用于生态修复和水土保持工程。其植株高大，生物量大，可作为饲料用于畜牧业生产，为家畜提供一定的营养物质。此外，苣荬菜还可作为观赏植物，用于园林绿化，其黄色的花朵在春季开放，具有一定的观赏价值。
五、防控策略
（一）农业防控
1. 合理轮作：通过合理的轮作制度，改变苣荬菜的生长环境，减少其发生量。例如，在苣荬菜发生严重的地块，可实行与水稻、玉米、大豆等作物的轮作，避免连作。
2. 深耕翻土：在播种前或收获后，进行深耕翻土，将苣荬菜的根系翻至土壤表层，使其暴露在阳光下，干燥死亡。深耕深度应不少于20厘米，以有效破坏其根系结构。
3. 清除田间杂草：及时清除田间地头、路边、沟渠等区域的苣荬菜植株，减少其种子来源和传播途径。在农作物生长期间，结合中耕除草，及时拔除田间的苣荬菜幼苗，防止其蔓延生长。
（二）物理防控
1. 人工拔除：对于小面积发生的苣荬菜，可采用人工拔除的方法进行防控。在苣荬菜幼苗期或开花前进行拔除，确保将其根系完整拔出，避免残留根系再生。
2. 覆盖除草：利用地膜、秸秆等覆盖物对农田进行覆盖，抑制苣荬菜种子的萌发和幼苗的生长。例如，在农作物播种后，及时覆盖地膜，可有效减少苣荬菜的发生量。
（三）化学防控
化学防控是目前农田防控苣荬菜的主要手段之一。在使用化学药剂时，应根据不同的农作物种类和生育期，选择合适的药剂和使用方法，确保用药安全。常用的防除苣荬菜的除草剂有草甘膦、百草枯、二甲四氯、麦草畏等。例如，在非耕地或农作物播种前，可使用草甘膦或百草枯进行灭生性除草；在农作物生长期，可根据作物种类选择合适的选择性除草剂进行叶面喷雾处理。需要注意的是，化学药剂的使用应严格按照农药说明书的要求进行，避免过量使用和滥用，以免造成农药残留和环境污染。
（四）生物防控
生物防控是一种环保、可持续的防控方法，主要通过利用天敌生物、微生物等控制苣荬菜的生长和繁殖。例如，可引入苣荬菜的天敌昆虫，如鳞翅目幼虫、甲虫等，通过其取食作用抑制苣荬菜的生长；也可利用微生物除草剂，如真菌、细菌等，感染苣荬菜植株，使其发病死亡。目前，生物防控技术在苣荬菜防控中的应用还处于研究和试验阶段，需要进一步加强研究和推广。
六、结论
苣荬菜作为一种世界性杂草，虽然给农业生产、生态环境和人类生活带来了一定的危害，但其自身也具有较高的药用、食用和其他应用价值。在对苣荬菜进行防控时，应根据其生物学特性和发生规律，采取农业防控、物理防控、化学防控和生物防控相结合的综合防控策略，在有效控制其危害的同时，充分发挥其潜在的利用价值，实现对苣荬菜的科学管理和合理利用。未来，还需要进一步加强对苣荬菜的研究，深入挖掘其资源潜力，为农业可持续发展和生态环境保护提供更多的科学依据和技术支持。
来源：淇泉老翁