摘要：到了芒种，年就过了一半。节气这东西，不说你可能都不觉得时间已经走得这么快，可它偏偏就在那里，一分一秒，不急不躁地提醒你：夏天来了，该收的得收，该种的也得种。没有谁能对抗节气，也没有哪户人家能跳过农时。
到了芒种，年就过了一半。节气这东西，不说你可能都不觉得时间已经走得这么快，可它偏偏就在那里，一分一秒，不急不躁地提醒你：夏天来了，该收的得收，该种的也得种。没有谁能对抗节气，也没有哪户人家能跳过农时。
这一点，古人早就看得很透。所以，他们留下了一堆“讲究”，有的是经验，有的是智慧，有的，说到底，是在跟天地学做人。
现在想想，这些节气，哪一个不是一句一句老话、一代一代人，风里雨里熬出来的？它们没什么花哨，但一讲就懂，一懂就扎心。
明天，就是芒种。老传统说了：不管多忙，记得“吃三样，做三样，忌三样”。说起来简单，背后却全是门道。
说白了，芒种这个节气，不是用来热闹的。它不像清明有扫墓祭祖的仪式感，也不像端午粽子划龙舟热闹非凡。芒种，安静得很，但分量不轻。
“芒”字是关键，指的是那些带芒的谷物——稻、麦这些。一个“芒”，说出了这一时节的主要农活：“有芒之种，过时则难成。”也就是说，这时候种不下去，季节一错，全年的收成都得泡汤。
芒种，是一年里最典型的“争分夺秒”。南方要抢插秧，北方要忙收麦。一个节气，南北差别大得很，但急促的节奏是共通的。哪怕是现在，机械代替了牛马，但节气这根弦，农人们还是绷得紧紧的。
再说细一点，芒种出现在太阳到达黄经75度的时刻，通常落在阳历6月5日至7日之间。今年是6月5日，农历五月初十，在民间被称作“芒种在月头”。
别小看这个“在头”，老话说得透：“芒种在头，六月穿棉。”也就是说，六月份虽然入夏了，但气温未必稳，有可能阴雨连连，甚至会凉飕飕的。
你听这话是不是有点古怪？夏天还穿棉？但就是这“怪”，才让人警醒。节气讲的是大势，不是一天两天的天气预报。它背后的意思，是提醒人要防冷、防湿、防病气。这跟日历无关，跟生活的节律有关。
芒种这天吃什么？这不是嘴馋，是讲究。老祖宗讲的“吃三样”，其实不是哪三种菜这么简单，而是三种过节气的态度。
1. 苦味食物：以苦为养，以苦为清
“芒种吃苦，夏天不苦”，这句老话里有哲理也有医学。
夏天湿热夹杂，脾胃最容易中招，特别是这时候雨多，空气湿度大，人一动就出汗，汗一多，心火就上来了。所以要吃点“苦”，压一压体内那股燥气。
最典型的，就是苦瓜、苦菜、莲子心。你别看它们入口不讨喜，但能清心火、助消化。尤其是苦瓜，清热解毒是它的拿手本事。
有人怕苦，说吃不下。但苦这东西，就是得一点点适应。身体里有了火、湿气重，什么凉茶、冰镇饮料都不如来一碗热苦瓜汤。
吃苦不是为了受罪，是为了接得住夏天的脾气。
2. 面：收成的味道
“芒种后见面”，不光是一句谚语，更是一种季节的转折。
麦子收了，新面下来了。这时候吃面，是民间的“报喜”。说是吃面，实际上是庆祝收成。你看北方，不管是拉面、馓子、还是饺子，芒种这天都少不了一顿面食。
黄河流域的习俗最有代表性——馓子炸得金黄，面条煮得筋道，是对庄稼人的犒赏，也是对土地的谢意。
南方吃米，北方吃面。芒种，是一个让全国人民用味觉分界的节气。
3. 姜：阳气的朋友
“冬吃萝卜夏吃姜”，但不是整个夏都吃。
这句话听起来像对仗工整的口号，其实讲究很细。夏天人容易贪凉，尤其喜欢冷饮、冷气，一不小心就把阳气压下去了。姜，是扶阳的老伙计。
这时候适当吃点姜，能健脾祛湿，防止寒邪入体。但姜也不能乱吃。入伏以后天气湿热顶峰，姜反而会加重内火，那时候得停。
这节气里吃姜，是“适可而止”的智慧。不是迷信，是调和。
芒种的气，是重的。不光是因为热，而是因为“湿重”。身体一旦让湿气缠上，懒、困、累、乏，统统来了。怎么办？三个动作，祖宗已经交代得明明白白。
1. 不熬夜：长日慢夜，正该养神
夏天昼长夜短，很多人理所当然地熬夜，白天顶着热浪，晚上对着手机。
但老传统不这么看。“养阳者，必早起。”这是《黄帝内经》的话，放在芒种最合适不过。
这个时候天热但未入伏，身体最怕被湿热趁虚而入。一个不留神，睡得晚、起得晚，中午又顶着太阳忙活，很容易让脾胃和肺部受损。
最好的办法，就是顺应节气的节律。早睡早起，中午适当小憩，别硬撑。
2. 衣不尽脱：不是热，就能少穿
芒种之后，天气热起来没商量。但气温一波三折，早晚还是凉的，尤其是雨后一阵风，穿少了容易寒湿入体。
尤其是老年人和体虚者，更要注意。
衣服不是越少越好，得讲究“顺气养阳”。穿着要透气、宽松，但也不能大汗淋漓后就一件不剩。该盖的肚子，该护的腰，别图凉快吃了苦头。
3. 勤洗澡：不是图清爽，是为祛邪
洗澡这事，说简单也简单，说复杂也复杂。芒种之后洗澡的意义不只是清洁，而是打开毛孔，散出内火。
但很多人犯了个大错：热完就冲冷水。这一冲，毛孔关了，寒气进来了。看着凉快，实则伤了阳气。
最好是温水洗，别图一时爽，结果落个寒湿难排。洗完澡及时擦干，别让汗液在身体上干成风寒。
芒种这个节气，说是“播种”，其实也是筛选。选对了饮食习惯、生活节奏，就是顺天养生；一旦不慎，就是夏病的开始。
1. 忌食肉多：重口味会害了脾胃
有人一到夏天胃口不好，就靠烤肉火锅来“刺激”，觉得得“吃点重的”才能吃得下。其实这时候正该轻清淡爽。
古人讲“勿强厚味”，就是说不要硬吃重油厚肉。夏季脾胃最弱，经不起油腻负担。肉吃多了，不光伤脾，还容易上火、口干、便秘、烦躁。
谷物、蔬菜、水果，才是这个节气的主角。
2. 忌辛辣：夏火未必靠辣驱
有人以为辣能“解暑”，其实辣会升火。特别是芒种这时候湿气已经够重了，再加辣，就是火上浇油。
这时候更该吃点苦、喝点酸，比如酸梅汤、乌梅水。既清凉又护脾胃。
3. 忌贪凉：凉不是救命，是陷阱
空调、冰饮、冷水澡，是现代人的“三宝”。但老祖宗从来没说这三样能让人更健康。
贪凉的代价，是寒湿侵体、阳气大伤。特别是小孩和老人，一冷一热容易感冒发烧，久了还可能留湿痹、风湿、胃寒这些老毛病。
节气，不是迷信，也不是形式主义。它是一种天人合一的提醒，一种对“节律”的尊重。
芒种，是夏天真正的起点。它考验的，从来不是谁记得吃什么、穿什么，而是——谁还记得，生活不是奔着舒服走，而是奔着“合时宜”去。
“吃三样，做三样，忌三样”，不是照本宣科，是对生活的细致体察。越琐碎的讲究，越是代代经验的结晶。
芒种来了，节气在变，人也要跟着变。夏天怎么过，其实不是天说了算，而是你说了算。
来源：明姐新视野一点号