摘要：“芒种前后，种瓜得豆，可五样菜下地，白忙活一秋！”眼瞅着明天（6月5日）就是芒种，日头毒得晒裂土疙瘩。咱种地几十年都明白：这时候图快补种，就是给日头送菜！哪几样菜碰不得？您记牢喽——

“芒种前后，种瓜得豆，可五样菜下地，白忙活一秋！”眼瞅着明天（6月5日）就是芒种，日头毒得晒裂土疙瘩。咱种地几十年都明白：这时候图快补种，就是给日头送菜！哪几样菜碰不得？您记牢喽——

一、油麦菜：热天硬种，叶子糙得刮嗓子

现在撒籽就是糟蹋钱！苗刚出地皮，叶子边就晒得焦卷，黄点子像生锈似的。没等长够五片叶，冷不丁从芯里钻出开花杆子！这时的叶子又厚又老，炒完赛过粗麻布。听劝：处暑后早晚凉快了再种。秋油麦菜油亮亮，凉拌咬下去满嘴脆！

二、樱桃萝卜：秧子疯长，萝卜变纽扣

别瞧地上秧子绿得喜人！悄悄扒开土——底下全是扁扁的萝卜片！天太热，萝卜根横着不长个儿，活像压瘪的扣子。吃着皮厚没水劲儿，半点儿不甜。好招：白露时撒籽，三十天拔出圆溜溜红疙瘩，生吃都甜脆！

三、荷兰豆：光爬藤不结豆，招满红蜘蛛

苗期爬得快，几天缠满竹架。可一到开花就坏事！太阳烤得花都蔫了，结几个豆荚也是瘪壳儿。更要命的是招红蜘蛛——叶背爬满针尖大的红点，三天啃得叶子全是窟窿眼！咱等秋分再种，豆荚鼓得弯了藤！

四、茼蒿：热天种出柴火梗，苦味儿冲鼻子

现在种的茼蒿净是硬梗子！炒半小时还塞牙，苦味盖过香味儿。您想想霜打后的秋茼蒿——开水一烫满屋香，涮锅不用嚼就化！记死理儿：处暑后播种，慢工出细活儿！

五、羽衣甘蓝：热蒙了穿不上花袄

指望看它紫红叶镶白边儿？天热害它“掉色”啦！长俩月还是绿菜球，跟普通包菜掰不开瓣儿。老把式经验：非得等秋后早晚凉，温差大了，叶边才透胭脂色，叶脉泛银光！

老祖宗点醒咱：空地不慌，养地正当时

常言道：“芒种赶日头，不如晒土养墒沟”

✅晒土养地：趁日头毒深翻土，晒死虫子卵

✅沤肥蓄劲：泼粪水盖秸秆，秋播地更肥

✅种耐晒菜：苋菜、空心菜、木耳菜越晒越旺

地是老实人：

耐住心等秋凉，樱桃萝卜红得透亮，荷兰豆挂满竹架。啥节气干啥活——这才是咱庄稼人的金规矩！

来源：Madcamper