摘要：初冬的张家川大地，田垄间机械轰鸣采收正忙，种子储藏库里工人们有条不紊地分拣原种，车间里薯块变身特色产品，电商直播间里农特产品热销全国——13.5万亩马铃薯喜获丰收，从“土疙瘩”到“金豆豆”的蜕变，正是张家川县以“科技为引擎、基地为依托、全产业链为核心、惠农增收

初冬的张家川大地，田垄间机械轰鸣采收正忙，种子储藏库里工人们有条不紊地分拣原种，车间里薯块变身特色产品，电商直播间里农特产品热销全国——13.5万亩马铃薯喜获丰收，从“土疙瘩”到“金豆豆”的蜕变，正是张家川县以“科技为引擎、基地为依托、全产业链为核心、惠农增收为根本”的发展理念，深耕马铃薯产业的生动写照。

“十四五”以来，张家川县立足气候优势，聚焦马铃薯产业高质量发展，构建起“种薯基地＋万亩核心区＋千亩示范区＋村级示范点”的多级联动和全链条发力的产业格局。

在张家川镇刘家村，脱毒马铃薯组培中心与50座育苗网棚构成现代化种薯基地，形成“脱毒苗—原原种—原种”完整培育体系。“我们的脱毒种薯抗病性强、产量高，每年培育原原种超5000万粒，能为全县提供优质种薯3000吨以上，让农户再也不用愁种源。”基地负责人张小平话语里满是自豪。

刘堡镇东梁万亩马铃薯核心区里，1.065万亩薯田采用膜上覆土技术提高产量，早熟、中熟、晚熟品种合理搭配又可提高市场竞争力。“县上统一供种、统一技术、统一管理，农技专家定期来指导，一级种薯亩产3吨以上，原种亩产2.5吨以上，效益非常可观！”刘堡镇副镇长党兵兵指着连片薯田介绍。在此基础上，梁山镇、川王镇等8个千亩示范区辐射带动，恭门镇900亩水肥一体化示范点、张家川镇大堡村等村级“试验田”率先推广新品种新技术，让标准化种植模式遍布9乡镇11村。“以前种马铃薯全凭经验，现在跟着示范点学技术，技术员手把手教管理，再加上优质种薯打底，产量比以前高了很多，农闲时去基地或加工厂打工，日子越过越红火！”大堡村村民李建军的感慨，道出了万千农户的心声。标准化种植让马铃薯亩产稳步提升，为全产业链发展筑牢了原料根基。

以全产业链思维布局发展，张家川县建成马铃薯分拣厂、贮藏库等配套设施11座，贮藏能力达1.5万吨。“新鲜马铃薯存进冷库，错峰上市能多卖钱，每吨最少增收300元！”刘堡镇马铃薯贮藏库管理员介绍说。龙山镇粉条加工厂里，新鲜马铃薯经多道工序变身雪白粉条；平安乡的即食粉丝公司推出酸辣粉、麻辣粉系列产品，通过电商直播间走向全国。“企业＋合作社＋村集体＋农户”模式让产销无缝衔接，关山雪农业科技等企业开通24小时收购通道，解决了农户“卖薯难”问题，全县1／3的马铃薯就近加工转化，实现“地头采收、车间加工”的良性循环。如今，从育种、种植到加工、销售，马铃薯产业已带动5万多人次就业，村民在家门口务工日均增收100元以上，真正实现“种薯有收益、务工有工资”。

国家科技特派团带来的先进技术与脱毒种薯培育工艺，让原种亩产较传统种植大幅提升，青薯9号、陇薯15号等14个优良品种成为农户增收“利器”。“科技特派团的专家常来田间指导，教我们病虫害绿色防控、水肥精准管理，难题当场就能解决！”县种子管理站站长马青杰说。3000多万元产业奖补资金精准扶持种苗、机械采购等环节，进一步激发了种植积极性。

“十四五”以来，张家川县马铃薯产业通过刘家村种繁基地、刘堡镇万亩种植基地、龙山镇关山雪淀粉加工厂等关键节点的联动发力，马铃薯种植面积连续多年稳定在13万亩以上，从单一粮食作物成长为集育种、种植、加工、销售于一体的“黄金产业”，不仅让“脱贫薯”稳稳升级为“振兴薯”，更铺就了一条生态优、产业兴、百姓富的乡村振兴之路。

如今，张家川县马铃薯全产业链已形成“一产夯实基础、二产延伸价值、三产丰富业态”的发展生态。从育种端的技术突破到加工端的产业延伸再到多业态的融合发展，全面拓宽了多元增收渠道，张家川县马铃薯全产业链已带动5万多人次就业，总产值突破4.3亿元。（马丽莎）

来源：新天水网