摘要：家庭聚餐小龙虾配啥国产啤酒？这6款优质国产啤酒，新鲜酿造口感好
周末跟家人围坐一桌，小龙虾刚上桌，我突然发现酒柜里全是红酒和白酒，这可咋整？其实啤酒才是和小龙虾绝配的黄金搭档！记得有次朋友聚餐，有人带了瓶普通工业啤酒，喝起来像水一样寡淡，完全压不住小龙虾的香辣，结果满桌人都在喊"这酒配不上虾啊"。
啤酒这个品类说简单也简单，说复杂也复杂。此酒主要靠大麦等谷物发酵酿制，酒精度通常在3%-5%vol之间，带点二氧化碳的清爽口感。最关键是原麦汁浓度这个参数，此酒直接决定了啤酒的风味层次和口感浓郁度。低浓度（
现在国产啤酒早就不是"大绿棒子"时代了，各种精酿小众品牌百花齐放，用料实在、工艺讲究，价格还亲民。以前总觉得进口精酿才是王道，后来发现身边这些国产好啤，新鲜度和风味都更胜一筹！选对了啤酒，连小龙虾都好像更香了，这波不亏。
以前我对国产啤酒的印象还停留在超市里那些千篇一律的"大绿棒子"。直到去年朋友带了几款国产精酿来聚会，我才意识到我们也有这么好喝的啤酒。今天就和大家分享几款我最近挖到的宝藏国产啤酒，此酒们不仅品质过硬，和小龙虾搭配更是绝绝子，价格还特别友好，绝对是家庭聚餐的必备良品。家庭聚餐小龙虾配啥国产啤酒？这6款优质国产啤酒，新鲜酿造口感好
▎第1款：熊猫精酿须尽欢蜂蜜精酿啤酒【参考价：32.8元/500mL*6瓶】
推荐点评：这款蜂蜜精酿让我彻底改变了对国产精酿的刻板印象。第一，此酒用的百花蜜是濒危中华蜂采集的，口感特别纯正；第二，偏红琥珀色的酒体在国产啤酒里很少见，颜值和味道都在线。
以前总以为蜂蜜啤酒就是甜腻的代名词，直到尝了熊猫精酿这款须尽欢。此酒用贵州安顺的中华蜂百花蜜酿造，酒体呈现独特的偏红琥珀色，微微浑浊，泡沫绵密持久。闻起来是百花蜜和柑橘香的完美融合，还带点淡淡的麦香，特别清新。
喝一口，先是麦芽的微甜，紧接着蜂蜜的甘甜慢慢散开，最后被啤酒花的清苦平衡得恰到好处。中度酒体，口感顺滑中带着蜂蜜特有的微微粘稠感，喝完口腔里留着蜂蜜和麦芽的悠长余韵，微苦收口特别干净。12°P的麦汁浓度让这款酒既有足够的风味层次，又不会太厚重，很适合搭配麻辣小龙虾，解辣又提香。
选购建议：如果你喜欢甜中带苦的平衡口感，这款绝对是宝藏选择。5.5%vol的酒精度不会太冲，聚会时喝几瓶也不容易上头。记得冰镇一下，温度在8-10℃最佳，这样能更好地感受蜂蜜的香甜和酒花的清苦。配小龙虾、烤鸡翅都是一绝，特别适合家庭聚餐分享。
▎第2款：天湖施泰克1516小麦白啤酒【参考价：119元/985ml*4瓶】
推荐点评：刚开始看到"1516"这个数字还以为是价格，后来才知道这是德国纯酿法的年份！这款啤酒最大的亮点是用大伙房水库的优质水源，而且麦芽添加量超过50%，不加任何辅料，喝起来特别纯粹。
第一次开这瓶啤酒就被瓶口的弹簧盖吸引了，很有氛围感！酒体是明亮的金黄色，泡沫像珍珠一样细腻持久。闻起来有坚果、香草、香蕉和麦芽的复合香气，特别有层次感。喝起来第一口有点微辣的感觉，但很快就被回甘的麦芽香取代。
这款酒的口感柔软绵密，泡沫细腻中带着沙口感，喝起来很顺滑。4.5%的酒精度和11.5°P的麦汁浓度让此酒的风味恰到好处，不会太淡也不会太烈。此酒的回甘，麦芽的香气在口中久久不散，配小龙虾时能很好地中和辣味。
选购建议：这款属于国产精酿里的T1档，品质口感都很不错。109元一箱的价格在精酿啤酒里算是性价比很高了。适合喜欢德式小麦啤酒的朋友，冰镇后喝口感更佳。配小龙虾、烤串这类重口味食物特别合适，能有效解腻提香。
▎第3款：熊猫精酿今日吉小麦啤酒【参考价：126.4元/24罐】
推荐点评：看到"今日吉"这个系列名字就觉得很喜庆，包装是红底黑字，特别有年味。这款酒的麦芽浓度虽然只有6.5°P，但喝起来一点也不寡淡，香蕉和丁香的香气特别突出。
这款啤酒的酒体是淡黄色的，有点浑浊，泡沫洁白浓密。闻起来香蕉和丁香的香气很明显，带点小麦的清香。喝起来麦香柔和，苦味很低，只有10IBU，特别适合不太能接受苦味的朋友。
口感丝滑轻盈，杀口感适中，喝起来很顺口。2.6%的低酒精度让此酒喝起来毫无负担，可以多喝几瓶也不容易上头。余味很干净，带着淡淡的麦香，特别适合夏天配小龙虾。这款酒的"今日吉"系列包装特别有创意，红底黑字的设计传递"今日吉，日日吉"的祝福，送礼也很合适。
选购建议：如果你是精酿入门者，或者不太能接受高酒精度的啤酒，这款很适合你。低酒精度、低苦度、清爽易饮，特别适合家庭聚餐时老人小孩一起喝。配清淡的小龙虾或者香辣蟹都很搭，记得冰镇到8-10℃口感最佳。
▎第4款：斑马精酿德式小麦精酿啤酒【参考价：40元/6罐*500ml】
推荐点评：这款酒让我重新认识了国产精酿的实力！此酒用的是巴伐利亚酵母菌种，经过18天发酵，还获得了2023年布鲁塞尔挑战组赛铜奖，品质确实没话说。
倒出来时泡沫浓密持久，酒体是浑浊的金黄色，很有德式小麦啤酒的特色。闻起来麦芽香气浓郁，还伴有香蕉和丁香的气息，特别有层次感。喝起来第一口是麦芽的甘甜，然后能感受到水果的香气和微微的苦味。
口感绵密，气泡丰富，酒体醇厚但不厚重。12°P的原麦汁浓度让此酒有着不错的风味层次，喝起来既有麦芽的甜味，又有水果的香气和酒花的苦味，三者平衡得很好。4.5%的酒精度恰到好处，喝完也不会觉得太冲。
选购建议：这款酒价格很亲民，79.9元12听，性价比超高。此酒用的是严格遵循1516年巴伐利亚《纯正啤酒法》的工艺，喝起来特别放心。配麻辣小龙虾、烧烤都很棒，能有效解辣提香。冰镇后喝口感更佳，建议提前放入冰箱冷藏2小时。
▎第5款：雪花啤酒黑狮啤酒白啤【参考价：79元/500ml*12罐】
推荐点评：作为华润雪花旗下的子品牌，黑狮白啤完全颠覆了我对雪花啤酒的认知。此酒用全麦芽酿造，经过21天慢酿，还获得了2019年ifdesignaward设计大奖，口感和包装都是一流。
这款酒的酒体是很淡的稻草色，有点浑浊，泡沫像慕斯一样细腻持久。闻起来有麦芽甜味、小麦香、淡淡的酸味，还有香菜和柑橘的香气，特别丰富。喝起来能尝到蜂蜜和柑橘水果的味道，还有淡淡的香菜辛香味。
中度稍偏薄的酒体，带点柔顺的奶油感，收口很干，气泡多，杀口感强烈。11.8°P的原麦汁浓度让此酒有不错的风味层次，4.1%的酒精度恰到好处。最特别的是此酒的酸味，喝起来很清新，配麻辣小龙虾能很好地解辣。
选购建议：70.3元的活动价12听，性价比相当不错。这款酒包装时尚，王一博同款，年轻人特别喜欢。配烧烤、海鲜都很棒，尤其是麻辣小龙虾，酸味能中和辣味，让口感更清爽。记得冰镇一下，喝起来口感更佳。
▎第6款：京东京造茉莉花茶精酿啤酒【参考价：63元/1L*4桶】
推荐点评：第一次看到茶香精酿啤酒时，我还以为是噱头，喝过之后才发现真的惊艳！茉莉花茶和啤酒的结合出乎意料地和谐，茶香和酒香完美融合，而且1L的大罐装很适合家庭分享。
这款啤酒的香气特别独特，茉莉花茶香、啤酒花香和麦芽香三香合一，闻起来就很舒服。酒体醇厚浑浊，呈云雾状，泡沫丰富细腻，挂杯持久。喝起来有馥郁的清香，杀口感强，但不刺激。
13°P的原麦汁浓度让此酒口感饱满，5%的酒精度恰到好处。最特别的是茉莉花茶的加入，让这款啤酒既有啤酒的麦香，又有茶的清香，喝起来特别解腻。冷藏后口感更佳，茶香和酒香的融合更加自然，配小龙虾时能有效解辣提香。
选购建议：58元4大罐的价格太划算了，平均每罐才14.5元。这款酒采用茉莉花茶原叶萃取技术，天然原料酿造，喝起来特别安心。适合喜欢清新口感的朋友，配麻辣小龙虾、香辣蟹都是一绝。记得提前冷藏，口感会更好。
▎个人看法及总结建议：
选对啤酒真的能让家庭聚餐的小龙虾变得更香！这6款国产啤酒各有特色，从蜂蜜精酿到茶香啤酒，能满足不同口味的需求。我建议大家可以根据自己的喜好来选择：喜欢甜中带苦的可以试试熊猫精酿须尽欢蜂蜜精酿；想要德式经典风味的可以选天湖施泰克1516小麦白啤酒；追求低酒精度的可以试试熊猫精酿今日吉；想要高性价比的就选斑马精酿；喜欢独特包装的可以试试雪花黑狮；爱尝鲜的一定要试试京东京造的茉莉花茶精酿。
其实喝啤酒不在于多贵，而在于是否适合当下的场合和食物。这些国产精酿啤酒不仅品质过硬，价格还特别亲民，完全不输进口品牌。下次家庭聚餐，不妨挑一款试试，说不定就能发现你的心头好！记住，啤酒要冰镇着喝，配上麻辣小龙虾，这才是夏天最美好的样子。
来源：糖糖荐美食