摘要：“核桃补脑”这个老说法，最近被一项发表在《柳叶刀》子刊上的研究给认真验证了一把。研究找了700多名青少年，随机分两组，一组每天吃30克核桃，另一组照常饮食，实验持续了半年。最有意思的地方在于，这项研究得出了两个看似矛盾的结论。首先，从整体上看，不管参与者有没有

“核桃补脑”这个老说法，最近被一项发表在《柳叶刀》子刊上的研究给认真验证了一把。研究找了700多名青少年，随机分两组，一组每天吃30克核桃，另一组照常饮食，实验持续了半年。最有意思的地方在于，这项研究得出了两个看似矛盾的结论。首先，从整体上看，不管参与者有没有真的坚持吃，实验组和对照组在大脑功能上并没有显著差异。也就是说，“被要求吃核桃”这件事本身，效果不明显。但研究人员接着只分析了那些真正坚持吃了至少100天的孩子，这部分人大概只占三分之一。结果发现，这些能坚持下来的孩子，注意力的稳定性、逻辑推理能力都得到了显著提升，甚至注意力缺陷多动症状（ADHD）的评分也降低了。说白了，核桃可能真有点用，但它不是吃了就立竿见影的“聪明药”。效果的有无，关键在于能否长期、规律地坚持下去。这事儿跟健身一个道理，营养干预的有效性，最终还是落在了依从性上。

来源：清爽书签t4Af3oB