摘要：江西姑娘陈雨辰把“一人食”玩成了流量密码：30天抖音涨粉50万，一条5元成本晚餐视频播放1200万，单条广告报价8万。

江西姑娘陈雨辰把“一人食”玩成了流量密码：30天抖音涨粉50万，一条5元成本晚餐视频播放1200万，单条广告报价8万。

她没拍豪宅、没秀厨艺证书，只拍晚上七点半菜市场收摊前的“打折区”——3元猪软骨、2元空心菜，回家10分钟端出带锅气的砂锅煲。

屏幕前的打工人第一次发现：原来“穷”和“精致”可以同时成立。

她把“省钱”做成一套可复制的算法。

先定总价：晚餐预算5元，误差不超过5毛；再定营养：一巴掌大蛋白质、两拳头蔬菜、一拳头碳水，颜色必须凑够三种；最后定时间：洗切炒刷锅全程20分钟，超时直接淘汰。

三步走完，一盘枸杞叶瘦肉汤+蒸茄子小米饭上桌，成本4.8元，油脂比外卖少40%，国家二级营养师李敏在专栏里点赞：枸杞叶润燥、猪里脊补铁、陈皮提味，秋季吃刚好。

网友照做后留言：“喉咙舒服了，钱包也没瘦。

”

省钱不是抠门，而是把浪费的边角料重新算成资产。

陈雨辰的“蒸炒法”就是典型：茄子先蒸3分钟再下锅，细胞壁提前破裂，吸油量直接砍半；猪软骨冷水下锅，小火10分钟逼出胶质，连高汤都省了。

她把这些步骤剪成15秒短视频，评论区秒变“省油菜谱”：有人用同款方法做少油地三鲜，有人把剩菜做成迷你泡菜锅。

数据后台显示，跟做视频二次播放率高达72%，比剧情号还黏人。

流量涨得快，品牌自然闻着味来。

三家厨具商排队送锅，她只挑自己用了两年的德国小煎锅，理由是“底厚3毫米，少油也不糊”，报价8万一条，但每周只接一单，剩下六天继续拍5元挑战。

她说得直白：“锅可以贵，饭必须便宜，不然粉丝立马取关。

” 这句话被江西省餐饮协会听见，干脆拉她做“反浪费”公益顾问，一起开发“小份菜预制包”——把4元一份的藕片炒肉做成真空软包，冷藏7天，拆袋炒3分钟就能吃。

样品已经送到工厂，年底前进便利店，目标人群就是下班晚、预算低的年轻人。

一人锅、一人煲、一人砧板……淘宝“1-2人用厨具”搜索量30天涨210%，连调味品都出了50毫升小包装。

陈雨辰在最新视频里展示了一张“迷你厨房清单”：16厘米奶锅、14厘米蒸屉、250毫升油壶，总价不到120元，评论区成了“种草现场”。

她顺势预告：电子书《20道营养师盖章的5元晚餐》月底上线，每道菜附热量、蛋白质、膳食纤维三项数据，扫码还能看15秒操作视频。

出版方透露，预售链接刚放出就冲上当期美食榜第一。

有人问她：“一个人吃饭也值得这么认真？

”她把镜头对准深夜的厨房窗户：“灯一开，锅气一冒，出租屋就有了家的味道。

省下来的不只是钱，是把日子握在手里的底气。

” 说完盛起最后一勺汤，屏幕左下角跳出两行字：今日餐费4.9元，余额0.1元，明日继续。

来源：美食研发队