摘要：齐鲁网·闪电新闻11月13日讯质地细密脆嫩，汁水清甜，吃完还有淡淡的回甘。这样适合生吃的“水果花生”，你尝过吗？在青岛西海岸新区大场镇，这种水果花生正迎来丰收季。

齐鲁网·闪电新闻11月13日讯 质地细密脆嫩，汁水清甜，吃完还有淡淡的回甘。这样适合生吃的“水果花生”，你尝过吗？在青岛西海岸新区大场镇，这种水果花生正迎来丰收季。

在大场镇，白马河与吉利河交汇处的河滩地地势平坦、土质肥沃，非常适合种植花生。眼下，当地花生收获已进入收尾阶段，成片的花生从地里挖出来，颗颗裹着湿润泥土，带着自然清新的气息。近年来，当地农民广泛种植新品种水果花生，这种花生品质优良，果实香甜饱满，深受消费者喜爱，具有良好的市场前景。

“你看这棵秧，一串能结二十多个花生。”花生田里，62岁的种植户张崇平攥着一把刚拔起的花生秧对记者说。褐色的果荚饱满得撑裂了纹路，外表的湿土簌簌掉落，张崇平手指轻轻一捏，“啪”的一声脆响，外壳裂开，两粒果仁落入手心。“尝尝！这可是咱种的新品种水果花生。”记者接过果仁放入口中，牙齿轻咬瞬间，细密脆嫩的质地伴随着清甜汁水在口腔迸发，没有普通花生的油腻感，还带着淡淡的回甘。“以前种植的普通花生，鲜食发涩，现在这品种完全不一样。”张崇平蹲下身拨开泥土，露出扎在沙壤土中的饱满果荚，“这土被白马河的水浇透了，养分全锁在果仁里，才能长出这么好的花生。”

沿着花生田向西步行十分钟，便抵达白马河下游河段。120米宽的河道里，清水潺潺流过软质沙河床，岸边芦苇随风摇曳。“咱这花生就长在两河交汇的冲积平原上，喝的是白马河的活水，扎根在含硒的沙壤土中。”大场镇农业农村中心负责人田长耕蹲下身，抓起一把土在掌心揉搓，“这土透气保水，非常适合花生生长。”

据介绍，大场镇年平均气温12℃，白马河与吉利河年径流量合计达1600万立方米，加上4座中小型水库的调蓄，形成稳定的灌溉网络。在“水韵三河”乡村振兴示范片区的试验田里，3名高级农艺师正带领农户查看花生品质：“这里的土壤富含钾、钙等矿物元素，昼夜温差大，能让花生积累更多糖分和氨基酸，使口感自然清甜。”

在盛客隆现代农业种植基地，2200多亩高标准农田里，灌溉喷头匀速旋转。“我们用白马河的水源浇灌，全程施有机肥，靠杀虫灯和天敌防治病虫害。”盛客隆现代农业种植基地负责人王磊介绍，作为国家级生态农场，这里的花生从种植到采收全程不使用高毒农药，已通过绿色食品认证。

闪电新闻记者 臧一文 青岛西海岸新区融媒体中心 崔颖 辛一平 张磊 耿德业 孙啟 报道

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来源：人民日报党媒平台