摘要：自2023年起，牡丹皮价格呈现显著波动。2023年2月，亳州药市黑丹皮小统货价格约27元/公斤，至6月已涨至40-50元区间；2024年6月，安徽亳州产地黑丹皮小统货达77-78元，中统货86-87元，选装货突破170元；2025年3月价格短暂回调至黑丹小统5

自2023年起，牡丹皮价格呈现显著波动。2023年2月，亳州药市黑丹皮小统货价格约27元/公斤，至6月已涨至40-50元区间；2024年6月，安徽亳州产地黑丹皮小统货达77-78元，中统货86-87元，选装货突破170元；2025年3月价格短暂回调至黑丹小统50-55元，但随后受供需失衡影响，优质刮丹统货价格突破100元/公斤，部分渠道报价达120元以上。价格驱动因素包括：种植面积缩减导致的供应缺口（主产区安徽亳州种植面积2025年缩减20%），生产周期长达5-8年延缓新货上市，以及市场需求持续增长（年增幅约15%）。政策层面，安徽省“十大皖药”工程及地理标志保护进一步推高优质货源溢价。

牡丹皮以清热凉血、活血化瘀、退虚热为核心功效，是六味地黄丸、血府逐瘀汤等经典方剂的关键成分。现代药理研究证实其丹皮酚成分具有抗炎、抗菌、镇痛作用，芍药苷则具备抗氧化、神经保护功能，临床应用拓展至类风湿性关节炎、溃疡性结肠炎等领域。市场需求呈现多元化趋势：中药材领域占比超60%，化妆品行业因牡丹皮提取物的抗氧化特性年需求增速达25%，功能性食品领域（如丹皮酚护肝片）2025年市场规模突破亿元。出口方面，日本、韩国对“亳丹皮”的采购量年增18%，欧盟GACP认证推动国际溢价空间。

牡丹皮种植面临三大技术瓶颈：其一，病虫害频发，立枯病、根腐病导致产量损失率达15%-20%，蚜虫、蛴螬等害虫防治成本占生产总成本的25%；其二，草害竞争激烈，杂草与牡丹争夺养分使单产下降10%-15%；其三，生产周期漫长，传统3-4年采收模式导致丹皮酚含量不稳定（药典标准1.2%，优质货源需达2.5%以上）。产业挑战集中于供应链管理：种植端因价格波动导致农户种植意愿不稳定，加工端缺乏标准化分级体系（黑丹皮与白丹皮价差达2倍），流通端库存周转率偏低（优质货源周转天数超180天）。政策扶持虽推动溯源体系建设，但次级产区（陕西商洛、四川彭山）的应急储备能力仍需提升。

机遇方面，2025-2028年供需缺口预计扩大至30%，为价格调控提供空间。医疗场景突破（如纳入国家基本药物目录）可释放增量需求，消费场景创新（丹皮酚祛痘精华、护肝片）有望开拓年轻消费群体。政策红利持续释放，安徽省计划投入2000万元研发基金支持“牡丹皮-青蒿素联用抗疟”等差异化研究。风险层面，极端气候可能导致主产区减产30%-50%，替代品（如白鲜皮、地骨皮）竞争加剧，期货市场套期保值机制尚未完善。此外，限产协议需防范反垄断审查，欧盟GACP认证标准提高可能增加出口成本。

牡丹皮市场正处于“高价位、低供应、强需求”的黄金发展期，但产业升级需突破技术、供应链与政策三重壁垒。短期来看，通过控产限销维持价格高位策略可行，但长期需构建“种植-加工-流通-科研”全链条生态。建议联合地方政府成立产业发展领导小组，统筹资源推动“6年生”超道地种植标准落地，同时加快牡丹皮远期合约上市，平抑市场波动。唯有如此，方能实现2028年全球高端中药材标杆的战略目标。

#牡丹皮#

来源：本草情报站