摘要：中国第一支中美洲考古队的两位年轻队员，从洪都拉斯科潘遗址的发掘入手，生动描绘了波澜壮阔的中美洲古代文明史，当然也穿插着他们的田野考古实践和对当代中美洲文化习俗的亲身体验，有温度，有深度，也有趣味，引人入胜，值得一读。
陈星灿
中国考古学会理事长
中国第一支中美洲考古队的两位年轻队员，从洪都拉斯科潘遗址的发掘入手，生动描绘了波澜壮阔的中美洲古代文明史，当然也穿插着他们的田野考古实践和对当代中美洲文化习俗的亲身体验，有温度，有深度，也有趣味，引人入胜，值得一读。
李新伟
中国古典文明研究院院长
我想告诉读者，本书有对中美地区古代文明发展脉络的清晰梳理，有对玛雅名城科潘的全面描述，有对当地经典文化习俗的生动介绍，有美食，有趣闻。读者自会感受到，与我们有共同祖先的美洲人群，在万里之外创生和发展独特文明的蓬勃生命之力，体悟人类文明的发展，可以如此多元，如此各美其美。
《玉米王国》
作者: 李默然、钟华
出版社: 中国社会科学出版社
出品方: 鼓楼新悦
副标题: 中美洲考古纪略
出版年: 2025-5
定价: 89.00元
装帧: 平装
ISBN: 9787522750613
内容简介
本书主要包括三部分：第一部分介绍科潘遗址情况和科潘考古的缘起，以及在科潘遗址日常工作生活中的各种发掘和生活花絮。内容包含大量的图文信息，尤其是反应当地有趣生活和习俗的图片比较丰富。以此期望读者对中美洲考古能有直观的印象，并且对玛雅文明特别是科潘遗址有一定的了解。第二部分主要是科普和介绍有关中美洲考古的一些知识，在查阅大量学术资料和论文的基础上，将这些考古知识融入一些有趣的话题中。
比如将玛雅历法与“世界末日”的来历相结合，在与现代足球比较中了解古代中美洲足球的踢法、仪式意义，等等。在轻松的语言中了解一点严肃的考古知识。第三部分介绍了中美洲地区植物考古研究现状和科潘遗址的饮食传统。几篇文章将玉米、龙舌兰、可可等植物考古研究与科潘小镇当地的饮食传统相结合，探讨了中美洲起源的这几种作物在历史和现今人们生活中的影响。希望通过与人们息息相关的日常饮食，引起大家对科潘遗址、中美洲文明的兴趣。
作者简介
李默然，中国社会科学院考古研究所世界考古研究室副研究员，武汉大学考古学博士，哈佛燕京学社 2016—2017 年度访问研究员。研究方向为中国新石器时代考古和中美洲考古，长期在洪都拉斯科潘遗址参与和主持发掘工作。
钟华，中国社会科学院科技考古与文化遗产保护重点实验室助理研究员，中国社会科学院研究生院（中国社会科学院大学）考古系博士，哈佛燕京学社2016—2017年度访问研究员。研究方向为植物考古，中国新石器时期考古和中美洲考古。
目录
推荐序 ／／／００１
前言：在玉米中诞生 ／／／００１
第一章 科潘和它的世界 ／／／００１
１“青鸟不到的地方” ／／／０１２
２何为 “美索美洲” ／／／０１８
３玉米神的馈赠———美索美洲农业起源 ／／／０２４
４贸易网的驱动———美索美洲文化互动 ／／／０２８
第二章 从村落到帝国 ／／／０３９
１美索美洲最早的人群来自哪里？ ／／／０４０
２定居村落出现 ／／／０４３
３复杂社会形成 ／／／０４４
４制度国家建立 ／／／０５１
５黄金时代 ／／／０５７
６帝国兴衰 ／／／０６５
第三章 考古视野下的科潘 ／／／０８１
１“十八兔”大街的来历 ／／／０８２
２百年科潘考古史 ／／／０９１
３科潘王朝的兴衰 ／／／０９９
第四章 丛林中的发掘 ／／／１１７
１打隧道———特殊的玛雅考古 ／／／１１９
２精美石雕与贵族墓葬 ／／／１３１
３珊瑚蛇与 “中国龙” ／／／１５５
第五章 食与饮 ／／／１６７
１玉米的驯化 ／／／１６８
２玉米在美洲的传播 ／／／１７４
３食在科潘 ／／／１８０
４饮在玛雅 ／／／１９４
第六章 宗教与艺术 ／／／２１５
１玛雅 “圣经”——— 《波波尔·乌》 ／／／２１６
２最真实的 “想象” ／／／２３１
３天界与花山———玛雅贵族的归宿 ／／／２４２
第七章 文字与历法 ／／／２４９
１破译玛雅文字———那些天才考古学家 ／／／２５０
２玛雅伪文字———无法释读的另类表达 ／／／２７５
３世界末日？———被误解的玛雅历法 ／／／２８１
第八章 古典的魔幻———古代中美人的生活 ／／／２９３
１热爱 “整容”的玛雅人 ／／／２９４
２危险游戏———古代中美洲的球赛 ／／／２９８
３阿兹特克人的育儿经 ／／／３０７
４“豹变”———管窥美索美洲人群的信仰体系 ／／／３２０
５血与火之歌———阿兹特克人怎么过大年？ ／／／３２５
后记：考古学的礼物 ／／／３３３
序
翻看李默然和钟华的这部内容丰富的中美洲考古纪略，思绪一下闪回科潘项目开始的日子。
我第一次走进玛雅世界，是在2014年盛夏。经过近30个小时的长途旅行，飞机的舷窗下，终于露出洪都拉斯茂密的热带丛林。房屋密集处，是经济中心圣佩德罗苏拉，距离科潘不到200千米，但山路崎岖，要开车四个多小时才能到达。一路上，最强烈的感觉，是浓淡深浅不一的满眼绿色，在层峦叠嶂中，蓬勃肆意地倾泻。后来，我才了解，在中美地区各文明中，绿色都象征着旺盛的生命之力。最重要的食物玉米，枝叶是绿色。碧绿的翡翠被视为凝聚了天地精华，是最珍贵的宝石。也是后来才知道，感受这样的生命力，是理解中美地区文明最重要的方式之一。
2015年，中国社会科学院考古研究所与洪都拉斯人类学与历史研究所签署合作协议，确定组织中洪联合考古队，全面发掘科潘8N-11号贵族院落，并展开多学科研究。当时，我最担心的，不是如何面对陌生的环境、揭露陌生的遗址、探索陌生的文明，而是如何找到和我一样，愿意远赴万里，感受另一个文明绿色生命之力的年轻人。
张光直在 《要是有个青年考古工作者来问道》中，饱含深情地说：“有大才、有大志的年轻人，很少有学考古学的。我有时白日做梦，梦见天资好，人又无邪又用功的中国青年，意愿以考古为毕生事业，来问我这个老年考古学家对他 （她）有何唆使，这固然只是梦幻，我仍是将答案预备好，以防万一。”张先生的答案有四条，其中最后一条是 “今天念中国的考古不是念念中国的资料便行了。每个考古学者都至少要对世界史前史和上古史有基本的了解，而且对中国以外至少某一个地区有真正深入的了解。比较的知识，不但是获取和掌握世界史一般原则所必须有的，而且是要真正了解中国自己所必须有的。”在科潘的日子里，我也常有这样的白日梦。
所以，2015年，项目一开始，就公开招聘在读博士参加，默然和钟华正是中选者。默然在当年9月就开始参加发掘。最让人高兴的，是在他们身上，真的看到了蓬勃的生命力。
科潘的工作和生活，自然少不了艰苦甚至危险。发掘过程中，我们会遇到毒蛇，要万分小心，因为要开车几个小时才能找到救治的医院。流行病也是个大问题，我们遇到过寨卡流行和登革热流行。但回忆中，无论是工作还是生活，更多的是快乐。还记得，每天四点收工，我和默然开着皮卡，把工人送到科潘小镇路口。他们各自归家，我们去语言学校，学习一小时的西班牙语。周六上午，花十美元，骑马在科潘河边驰骋，深入山地丛林考察。从马背上摔下来好几次，有时候会遇到急雨，但还是乐此不疲。也经常会坐在科潘王宫大广场宽阔的草坪上，仰观羽毛灿烂如彩虹的金刚鹦鹉结队从头顶掠过。清晨，到色彩缤纷的集市，买新鲜芒果，吃一份玉米饼配玉米糊的早餐；傍晚，去巧克力屋坐一坐，体验一下葫芦碗中加了辣椒粉和盐的玛雅贵族式可可饮料。
2016年，在与我们合作的哈佛大学费什教授和付罗文教授的提议下，哈佛燕京学社连续资助了两期中美地区考古培训班。默然和钟华是第一期学员，在哈佛大学进修。第二期学员中，有四位中国学员，两位目前在美国攻读中美地区考古的博士学位；另两位都在国内继续中美地区古代文明研究。2024年7月，在哈佛燕京学社的资助下，两期学员和导师们齐聚北京，参加 “艺术、神话与仪式：中国与中美地区早期文明的比较”国际学术研讨会。看到一张张年轻的面孔，我感到科潘项目成功之处，不仅在于发现精美的雕刻和珍贵的翡翠神像，更在于培养了翡翠般充满生命之力的年轻人。
这本书，就是这些年轻人中的两位呈现给读者的成果。对于科潘遗址的重要性、科潘项目的精彩收获，书中有详尽的介绍，我不必赘言。对于这部面向公众的读物，我也不必做学术上的严苛评判和深度研讨。我只想告诉读者，本书有对中美地区古代文明发展脉络的清晰梳理，有对玛雅名城科潘的全面描述，有对当地经典文化习俗的生动介绍，有美食，有趣闻。读者自会感受到，与我们有共同祖先的美洲人群，在万里之外创生和发展独特文明的蓬勃生命之力，体悟人类文明的发展，可以如此多元，如此各美其美。
李新伟
中国社会科学院古代史研究所研究员
中国古典文明研究院院长
2025年1月23日于雅典
来源：辛瓜地考古论史