摘要：四川旅游学院坐落于四川省成都市，是一所以旅游、酒店管理为特色的全日制普通本科院校。学校前身可追溯至1985年成立的四川烹饪高等专科学校，2013年经教育部批准升格为本科院校并更名为四川旅游学院，成为中国第一所以“旅游”命名的本科高校。作为四川省人民政府与国家旅

四川旅游学院坐落于四川省成都市，是一所以旅游、酒店管理为特色的全日制普通本科院校。学校前身可追溯至1985年成立的四川烹饪高等专科学校，2013年经教育部批准升格为本科院校并更名为四川旅游学院，成为中国第一所以“旅游”命名的本科高校。作为四川省人民政府与国家旅游局共建高校，学校以“应用型、特色化、开放式”为办学定位，致力于培养高素质应用型旅游人才。

校园环境优美，占地面积达700余亩，分为龙泉驿主校区和清江浦校区。主校区建筑融合现代与传统风格，拥有国内高校唯一的烹饪与食品实验管理中心、川菜发展研究中心等特色教学设施。学校下设旅游文化产业学院、酒店管理学院、烹饪学院等12个二级学院，开设本科专业30余个，涵盖管理学、工学、文学、艺术学等多学科门类。其中，烹饪与营养教育、酒店管理、休闲体育等专业入选省级一流本科专业建设点，形成了以旅游类专业为核心，多学科协调发展的专业布局。

师资力量方面，学校现有专任教师500余人，其中高级职称占比超过40%，双师型教师比例达60%以上。近年来引进包括国务院特殊津贴专家、省级教学名师在内的行业领军人才，同时聘请200余名行业精英担任客座教授。学校与瑞士洛桑酒店管理学院、法国蓝带厨艺学院等国际知名院校建立合作关系，开展师生互访、课程共建等项目，国际化办学特色显著。

教学科研方面，学校建有省级实验教学示范中心4个，国家级技能大师工作室2个。近五年承担国家级科研项目20余项，获省部级以上教学科研成果奖30余项。其川菜产业化研究团队开发的“川菜标准化工艺”被列为国家科技成果重点推广计划，开发的预制菜产品在行业内具有广泛影响力。学校定期举办“国际美食文化节”“世界厨师艺术节”等品牌活动，成为传播中华饮食文化的重要窗口。

实践教学体系独具特色，建有200余家校企合作基地，包括洲际酒店集团、中国旅游集团等龙头企业。首创“工学交替、分段递进”培养模式，学生在大三全年进入企业带薪实习。烹饪类专业实施“现代学徒制”，由国家级烹饪大师一对一指导。近年来学生获全国职业院校技能大赛奖项50余项，毕业生就业率连续五年保持在96%以上，为希尔顿、香格里拉等企业输送大量管理人才。

校园文化丰富多彩，“美食美客”社团被评为全国百佳社团，川菜文化博物馆收藏历代饮食器具3000余件。学校积极服务地方经济，承担四川省“天府旅游名县”创建辅导工作，研发的“熊猫文创雪糕”“三星堆青铜面具蛋糕”等成为网红旅游商品。2024年，学校牵头成立成渝地区双城经济圈旅游高校联盟，推动区域旅游教育资源共享。

作为中国旅游教育的先行者，四川旅游学院正朝着建设“特色鲜明的高水平应用型旅游本科院校”目标迈进。未来将聚焦智慧旅游、康养旅游等新兴领域，深化产教融合，为文旅产业高质量发展提供更强有力的人才支撑和智力支持。

来源：韵寒教育