摘要：声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，文末已标注文献来源，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医

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声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，文末已标注文献来源，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医

老刘今年刚退休，朋友聚会少不了一口黄酒。邻居见他精神头好、气色红润，忍不住开玩笑：“你这是靠黄酒养生啊？”老刘一听，乐了：“别说，还真有点道理！”

但喝酒不是伤肝吗？怎么黄酒反而成了“健康功臣”？医生提醒，适量饮用黄酒，确实可能带来几项实实在在的健康益处，尤其是对中老年男性来说。

不过，这里所说的“喝黄酒”，可不是一口闷的豪饮，也不是天天海量，而是科学饮用、适量为宜。一起来看看，黄酒到底“立了哪些功”。

在众多酒类中，黄酒是唯一采用天然发酵工艺酿制的低度酒，其酒精浓度一般在10%-15%之间，比白酒温和许多。它的原料多为糯米、小麦和酒曲，经过长时间酿造，保留了多种氨基酸、活性多酚、维生素B族，这些物质对身体并非无益。

根据中国营养学会发布的数据，适量饮用黄酒可提供一定的生物活性成分，在保健层面具有一定辅助作用。

1.促进血液循环，暖身又护心

黄酒性温，有扩张血管、促进血液循环的作用。秋冬季节，很多中老年男性手脚冰凉、怕冷，适量饮用黄酒可以起到温经通络的效果。

医院一项临床观察显示，每周饮用2-3次黄酒的中年男性，外周血循环状况优于不饮酒组，尤其在寒冷季节更明显。此外，黄酒中的多酚类物质，类似于红酒里的“白藜芦醇”，有助于降低血液黏稠度，减少动脉硬化风险。

2.帮助消化、改善脾胃功能

不少中年人吃点油腻的东西就胃胀、消化慢，而黄酒恰恰有助于这类问题。黄酒富含多种酶类和有机酸，可以刺激胃液分泌，提高食物消化效率。

尤其是吃炖肉、羊肉这类“硬菜”时，搭配些黄酒，不仅味道更香，还减轻胃的负担。医院的营养科专家指出，适量黄酒可能激活胃肠道蠕动，有助于改善“饭后难受”问题。

3.补肾助阳，改善睡眠质量

从中医角度讲，黄酒“入肾经”，具有一定的温补作用。《本草纲目》中曾记载：“黄酒，通脉行血，温中补虚。”现代研究也发现，黄酒中含有一些*γ-氨基丁酸（GABA）*成分，这种物质有轻度镇静和放松神经的作用，对改善睡眠、缓解焦虑有一定帮助。

对于一些因更年期或工作压力导致的睡眠浅、多梦、易醒的中年男性，晚饭后小酌一杯黄酒，有助于入睡。

虽然黄酒健康优势不少，但前提是：喝得对！医生强调，黄酒虽好，也不能乱喝。以下几点必须牢记。

1. 控制量：每天不要超过100ml

黄酒虽温和，但本质还是含酒精的饮品，长期过量饮用，仍会增加肝脏负担、血压升高、脂肪肝风险。国家卫健委《健康中国行动（2019—2030年）》提出，成年男性每日酒精摄入不应超过25g，换算下来，黄酒大约是100-150ml之间。

2. 选择纯酿黄酒，拒绝勾兑产品

市面上有些“黄酒”其实是勾兑酒，添加香精、色素、工业酒精，根本没有保健价值，反而有害健康。真正的黄酒应当是米香浓郁、无刺激味、口感绵软醇厚，建议选择正规品牌、查看配料表，确保是纯粮酿造。

3. 饭前饭后各不同，空腹饮酒最伤胃

黄酒适合饭中或饭后饮用，可以帮助消化。但空腹喝，尤其是早上，容易刺激胃黏膜，增加胃炎或胃溃疡风险。

并非人人都适合喝黄酒，以下几类人应谨慎甚至避免饮用：

肝功能异常者：酒精代谢负担大，易加重病情；

高血压、糖尿病患者：黄酒含糖量不低，饮用易升血糖、血压；

痛风患者：黄酒中含嘌呤，易诱发急性发作；

长期服药者：黄酒可能与药物发生相互作用，影响疗效。

在饮用前，建议先咨询医生，尤其是已有基础疾病的中老年人。

黄酒不是“神药”，但也不该被一棒子打死。合理饮用、科学搭配、注意体质差异，才是“黄酒养生”的正确打开方式。比起拼命吃保健品，不妨把黄酒当成一杯“慢养”的饮料，融入日常、享受生活。

参考文献：

[1] 《中国居民膳食指南（2022）》，中国营养学会
[2] 《黄酒的营养价值及其保健功能研究进展》. 中国食品学报. 2021
[3] 《健康中国行动（2019—2030年）》. 国家卫健委

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来源：青囊健康科普一点号