摘要：近年来，现制饮品行业在产品成分领域持续深耕创新，头部品牌通过差异化配方设计吸引消费者关注，如从食材的源头甄选、跨界融合、营养升级三大维度深度创新，突破品类边界，将一些新兴食材引入现制饮品中；同时以“健康化”为核心，突破传统饮品高糖、高负担的局限，以此打造兼具新

近日，混果汁HUNJUICE获得由国际权威咨询机构CIC灼识授予的“60颗蓝莓·生酪首创者”和“花魁杨梅·莲雾首创者”市场地位确认证书！

现制饮品，原料创新与口味升级

近年来，现制饮品行业在产品成分领域持续深耕创新，头部品牌通过差异化配方设计吸引消费者关注，如从食材的源头甄选、跨界融合、营养升级三大维度深度创新，突破品类边界，将一些新兴食材引入现制饮品中；同时以“健康化”为核心，突破传统饮品高糖、高负担的局限，以此打造兼具新意与竞争力的产品，推动行业在创意化、品质化方向快速发展。

当下，越来越多的新兴乳制品在现制饮品扮演重要角色，如生酪，其凭借其与奶酪差异化的口感获得市场青睐。其采用低温慢发酵工艺制作，最大程度保留了牛奶中的天然营养成分，乳蛋白含量更高，入口既有浓郁的奶香与芝士的醇厚感，又兼具细腻丝滑的清爽口感，既中和了水果的口感，又凸显了酪香的温润。

现制饮品品牌也愈加重视健康、当季的水果与饮品的融合。如蓝莓，其富含大量花青素，维生素C以及膳食纤维，契合当代年轻人对抗氧化、抗衰老、护视力的健康需求。杨梅通常在5月下旬到6月中旬，每年上市时间极其有限，其“时令稀缺感”，往往吸引年轻消费者的关注与尝试，同时其含有丰富的有机酸，如柠檬酸、苹果酸等，帮助改善夏季食欲不佳的问题。莲雾因其“高颜值+营养丰富”的特征，也使其成为现制饮品中的差异化水果原料品类，其也符合了年轻消费者“低卡无负担”的饮用需求。

混果汁HUNJUICE，“60颗蓝莓·生酪”、“花魁杨梅·莲雾”首创者

「混果汁HUNJUICE」2015年于深圳创立，是健康（Healthy）、独一无二（Unique）、自然（Natural）的超级食材果蔬汁首创品牌。混果汁提出「自然对你更好」的品牌主张，坚持「探索 自然 好奇心」的品牌价值观，以充沛的好奇心探索自然能量，以「果汁混万物」的方式建立人与自然的连接，让健康好喝的超级食材果蔬汁成为人们的生活日常。

“60颗蓝莓·生酪”的原料甄选云南高山蓝莓，粒粒饱满，富含花青素，通过将蓝莓制成果泥并以此为基底，赋予饮品独特的酸甜风味。生酪的加入，使蓝莓天然的果味与奶香相互交融，饮品口感更加丰富醇厚而又清新轻盈。

“花魁杨梅·莲雾”中杨梅使用当季头魁，颗颗鲜活，轻咬爆汁，唇齿生津，醇厚的果香赋予产品扎实的风味基底，黑金刚莲雾的清爽脆感则为口感注入灵动层次，每一口既能尝到杨梅的鲜活酸甜，又能感受到莲雾的脆嫩余韵，两种风味互不冲突、互为补充，彻底跳出了单一水果茶的单调局限。

这两款产品不仅是混果汁深耕现制饮品赛道、打造差异化标签的缩影，更是在配方协同与风味表达上充满巧思的代表产品，混果汁以此彰显出现制饮品行业在风味创新与差异化发展上的前瞻性，为市场注入了更具活力的产品选择。

CIC灼识在中国连锁现制饮品行业有着长期丰富的研究经验。CIC灼识采用科学、严谨的统计与分析方法，在2025年9月完成了对中国连锁现制饮品行业的深度调研和专项的系统性研究。基于对中国连锁现制饮品行业竞争格局、各品牌产品成分等方面的详尽调研与深度分析，CIC灼识确认混果汁HUNJUICE“60颗蓝莓·生酪首创者”与“花魁杨梅·莲雾首创者”的市场地位。

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来源：CIC灼识咨询