摘要：冷风一吹，你是不是也把种菜工具收起来了？准备等到明年开春？快打住！11月，才是种“越冬宝藏菜”的黄金时机！ 现在花几分钟看完，这个冬天，你就能吃到自己种的新鲜青菜，随吃随摘，鲜甜还省钱，那份成就感，秒杀一切！
冷风一吹，你是不是也把种菜工具收起来了？准备等到明年开春？快打住！11月，才是种“越冬宝藏菜”的黄金时机！ 现在花几分钟看完，这个冬天，你就能吃到自己种的新鲜青菜，随吃随摘，鲜甜还省钱，那份成就感，秒杀一切！
天越来越冷，青菜价格却“蹭蹭”往上跑，心里是不是拔凉拔凉的？ 别急，今天就是来给你送温暖的！谁说冬天只能吃高价菜和蔫巴巴的反季蔬菜？
你家的阳台、窗台，就是冬日里的“迷你菜篮子”！
只要选对品种，冬天种菜不仅不难，反而因为虫害少，成功率更高！ 很多菜经过霜打后，口感会更清甜！ 废话不多说，直接上干货，这3类“抗寒勇士”，闭眼种都能活！
第一类：叶菜“战斗机”——长得快、摘不停
这类菜是你的主力军，生长快、能像割韭菜一样反复采收，非常适合咱们这种心急的“都市农夫”。
首选“上海青”、“苏州青”：它们就是为冬天而生的！耐寒能力超强，叶子盖层薄霜，太阳一晒立马精神。播种后40来天就能开始吃。记住一个诀窍：掰外层的叶子吃，留着菜心继续长，它能陪你一整个冬天！【种植小课堂】
容器：泡沫箱、大花盆都行，深度有15厘米以上就够了。播种：把种子均匀撒在土里，盖层薄土，浇透水，搞定！位置：一定要放在家里阳光最足的南阳台！第二类：根茎“隐藏款——土里挖宝，惊喜不断
这类菜，地上部分平平无奇，但地下的“宝贝”却在悄悄长大，拔出来那一刻，成就感爆棚！
强力推荐“樱桃萝卜”：从种到收，最快25天！ 红彤彤的小萝卜像宝石，脆甜微辣，爽口开胃。它最爱冷凉天气，秋冬种反而长得更好。【种植小课堂】
关键一步：间苗！苗太挤就长不大。苗间距保持5-8厘米，给萝卜足够的生长空间。容器要深一点，给它往下长的余地。看着一颗颗红萝卜从土里拔出来，冬天的所有郁闷都被治愈了！第三类：调味“灵魂手”——掐点叶子就满屋香
冬天炖汤、炒肉，怎么能少了那抹新鲜的香气？现在就种，随时掐叶，方便到哭！
耐寒香菜：现在种下去，它长得慢点，但叶子更厚实，香味更浓！ 做菜时随手掐几片，那味道，干香菜根本没法比。心动了？别急，最后送你一份“冬季种菜必胜法则”，照做必成功：
盆土是基础：泡沫箱YYDS（底部记得扎孔排水），土就直接买营养土，省心没病菌。阳光是能量：南阳台是黄金C位，务必把最好的阳光留给你的菜。浇水是关键：冬天千万别手贱天天浇！手摸上去土干了，再一次性浇透，盆底流水就行。施肥是加持：采收一两次后，可以浇点发酵过的淘米水，给菜菜补充营养。结语：朋友们，最好的时间永远是“现在”！ 别再把希望寄托在明年春天了。就这个11月，花一顿快餐的钱，买点种子和土，你收获的将远不止一冬的青菜，更是满满的成就感和踏实的幸福感。从今天起，告别冬天买菜的烦恼，一起解锁“冬日田园主”的快乐吧！期待在评论区看到你家的第一抹绿色！
来源：大连武术文化博物馆