摘要：不少地方的水果都在讲品质，讲特色，但像遂昌这种海拔900多米的地方，猕猴桃能种得这么好，确实不简单。

最近看到遂昌高山猕猴桃采摘的新闻，心里还是挺有感触的。

说实话，这种高山水果每年到了这个季节都挺吸引人的。

不少地方的水果都在讲品质，讲特色，但像遂昌这种海拔900多米的地方，猕猴桃能种得这么好，确实不简单。

你看，人家那果树都顺着山势种，整个山坡都绿油油的，到了成熟的时候，金灿灿的果子挂在枝头，看着就让人馋。

今年秋天来得稍微晚一点，天气转凉，正是各种水果成熟的时候。

像遂昌这种高山地区，气候条件有优势，昼夜温差大，果子的糖分积累更高，口感也更好。

你别看平原地区猕猴桃多，真要比甜度和风味，还是高山的更胜一筹。

这不，新闻里说他们的猕猴桃甜度比别的地方高近三分之一，酸度还低点，吃起来就是那种一口下去，既香甜又不齁人，非常舒服。

说到品种，他们这次主要采摘的是“金魁”，据说还有“猕猴桃之王”的称号。

我自己吃过不少猕猴桃，确实有些品种口感一般，有些就特别地甜、特别地有味道。

像这种晚熟的高山品种，本身就比早熟的更有优势，市场需求也大。

你想啊，别的地方的猕猴桃都快卖完的时候，这种猕猴桃刚上市，一下子就填补了市场的空白。

供应链跟得上，品质稳定，价格自然也好维持。

其实现在农村搞特色产业，大家都明白一个道理：啥东西你能做出特色来，你就能做出品牌，有了品牌，老百姓才能真正赚到钱。

像遂昌这个果蔬合作社，光冷库就建了300立方米，还上了选果机，水果采下来第一时间机器筛选，保鲜做得也到位。

以前农民种水果，最怕的就是卖不掉，放仓库又怕烂，现在有了冷库和分拣设备，就能保证果子卖出去时还新鲜。

我觉得他们这种“销售多少，运输多少”的方式真是挺聪明的。

大家都知道县城的冷链没那么发达，要是一次性拉太多过去，卖不完就容易坏。

但是他们是按需运输，这样顾客拿到的猕猴桃，肯定都是最刚摘下来的状态。

这种做法其实很值得别的地方学习，因为只有让消费者觉得你的水果特别新鲜，愿意花钱买，你这品牌才能越来越响。

还有一个事儿挺让我感慨的，就是当地村民的务工情况。

像新闻里说的罗紫英，她就是本地人，在猕猴桃基地做季节性工人，一天能挣100多块钱。

这对于农村来说，其实是很不错的收入了。

你想啊，农闲的时候能有活干，不用离乡背井跑大城市，在家门口就能赚钱，对于很多家庭来说是实打实的贴补。

而且像这种产业发展起来，合作社一年能给本地农民发工资就有近60万，这种带动效应特别明显。

搞农业，最重要的就是把产业链做扎实。

你看，他们除了种植和采摘，还注重销售渠道的建设。

现在主要卖到江浙沪，尤其是上海市场，回头客特别多。

其实上海人对吃的要求一直很高，能在那边站稳脚跟，说明这猕猴桃确实有两把刷子。

再加上他们搞了礼盒包装，5斤装的能卖到80到90元一盒，这价格在果蔬里算是高端路线了。

稳定的品质、稳定的价格，合作社的运营模式跟老百姓的利益是绑在一起的，这才是农村产业该有的样子。

说到这里，我觉得不得不夸一下当地政府的支持。

农村发展特色产业，靠农民自己摸索就太慢了，必须得有政策和资金跟进。

像蔡源乡这边，政府主动帮忙对接农业农村局，争取项目资金，还请专家来指导生产，这才有了今天猕猴桃产业的规模。

现在不仅是合作社单打独斗，还搞了乡强村公司，发展片区联营。

比如“红色乌溪”共富超市，专门卖这种高山土特产，线上线下都在拓宽销路，这样一来，整个乡村的集体收入也在往上走。

我一直觉得，农村搞产业，不能只是种点东西拿到集市卖，得发展真正属于自己的品牌。

遂昌这个“800+”特色果蔬品牌，就是个很好的例子。

你只要能把自己的产品做成品牌，市场自然就不是问题。

现在大家都喜欢买原产地直供的东西，对品质要求高，对安全也有要求。

像遂昌这种高山猕猴桃，吃的人多了，品牌有了影响力，下一步就能走向更大的市场。

其实仔细想想，农村的变化离不开产业的带动。

以前大家都觉得城市才有机会，农村就是种地、养猪，收入有限。

但现在不同了，只要产业起来了，农村也能吸引人。

你看这几年，全国很多地方都在搞特色水果、特色蔬菜，连直播带货都学会了。

像遂昌这边也是一样，现场展销、直播卖货，年轻人也愿意回来参与。

只要有产业、有平台、有收入，农村就会变得有活力。

我身边不少朋友都说，农村发展特色农业，最怕的就是一哄而上，过几年就没人管了。

但遂昌这个猕猴桃产业，明显是一直在做，已经摸索了8年，形成了成熟的产供销模式。

这种模式说白了就是：基地种好果子，合作社组织生产，现代化设备保障品质，政府帮着拓渠道，销售稳步扩展，农民有了工资，集体经济也起来了。

这才是可持续发展，老百姓才有信心长期投入。

还有一点值得一提，猕猴桃本身就是个很有营养的水果，维C高、口感好，对身体也有好处。

像城市里的人，追求健康生活，愿意花更多钱买高品质水果。

遂昌的猕猴桃能卖到每斤15到18元，其实就是品质和品牌的价值体现。

你要是随便种，品质不稳定，就只能当低价货处理，这样农民就只能靠天吃饭。

现在这样有品牌、有市场、有质量保证，农民的收入就能持续增加。

从大环境来看，国家一直在推动乡村振兴，就是希望农村能有自己的特色产业，让农民过上更好的日子。

遂昌猕猴桃产业的崛起，正好就是乡村振兴的一个缩影。

大家抱团发展，政府引导，合作社运营，品牌建设，市场推广，这些环节缺一不可。

只有这样，农村的人才能留得住，年轻人也愿意回来，农村经济才能真正活起来。

我觉得接下来，像遂昌这样的地方可以进一步考虑提高加工能力，比如深加工成猕猴桃干、猕猴桃汁、猕猴桃果酱，延长产业链。

这样一来，除了鲜果，还能开发更多产品，增加附加值。

同时，还可以考虑搞猕猴桃采摘游、农家乐，让城市的人来农村体验采摘，一边休闲一边消费，推动旅游和农业结合。

另外，品牌宣传也很重要。

现在信息传播快，光靠口碑还不够，还得学会用互联网手段，把自己的猕猴桃故事讲出去。

比如拍点短视频，介绍高山生态环境，展示果子成熟的场景，让更多人知道遂昌有这么好的猕猴桃。

这样一来，品牌影响力会更大，市场也会更广。

最后我想说，其实遂昌高山猕猴桃的成功不是偶然，是现代农业和农村社会各方面协作的结果。

老百姓踏实种地，合作社用心运营，政府积极引导，市场认可回头客多，形成了良性循环。

只要坚持品质第一，把特色做足，品牌做强，农村的发展一定会越来越好。

希望以后全国各地都能像遂昌一样，把自己的特色农产品做成大产业，让更多农民过上富裕的生活。

猕猴桃只是一个例子，背后是无数农村奋斗的身影，也是中国乡村振兴最真实的写照。

来源：皮孩战士gyz