摘要：hi 大家好，这里是爱倒腾吃的养生日记，关注我，带你用家常食材补对身体，吃着舒服还不费钱~
hi 大家好，这里是爱倒腾吃的养生日记，关注我，带你用家常食材补对身体，吃着舒服还不费钱~
“晚上翻来覆去睡不着，是不是肝血不够了？”“补肝血总想着买补品，其实菜市场3样菜就够了？”今天就给你唠唠3样超常见的补肝血食材，常吃它们，肝血足了睡得香，脸色都能透亮不少！
一、肝血不足别忽视，睡不好只是“小提醒”
咱普通人总觉得“睡不着就是失眠”，其实很多时候是肝血不够了。肝血不足的人，不光晚上躺床上数羊，白天还容易脸色蜡黄、眼睛干得慌，手麻脚麻也是常事儿。别不当回事，赶紧用家常菜补起来，身体才能越来越精神！
二、常吃这3样，补肝血、助睡眠，做法还简单
✅ 百合西兰花炒肉：一口补肝又安神，配饭超香
- ⭕食材：新鲜百合1头、西兰花半颗、猪肉一小块（肥瘦都行）
- ⭕做法：
烧锅水，滴两滴油，把百合、西兰花扔进去焯1分钟，捞出来沥干；猪肉切小块或肉末，用少许生抽、淀粉抓匀腌5分钟，热锅倒油炒到变色；把焯好的百合、西兰花倒进去，跟肉一起翻炒两下，淋点淀粉水焖10秒；加小半勺盐、一勺生抽调味，汤汁收稠就出锅！百合能安神，西兰花护着肝，再配点肉补营养，吃着不寡淡，晚上睡觉都踏实。
✅ 荷塘小炒：清清爽爽补肝血，吃着没负担
- ⭕食材：莲藕1节、胡萝卜半根、荷兰豆一把、干木耳几朵、蒜末2瓣
- ⭕做法：
莲藕去皮切薄片，胡萝卜切菱形块，荷兰豆掐掉两头，木耳泡发洗干净；锅里烧开水，滴几滴油，把所有菜倒进去焯1分钟，捞出来控控水（别焯太久，不然软趴趴不好吃）；热锅倒少许油，把蒜末炒香，直接倒焯好的菜，大火快炒1分钟；加小半勺盐、一点点糖提鲜，翻匀就能盛盘！这菜吃着清清爽爽，莲藕和木耳都是补肝血的好手，平时吃腻了大鱼大肉，换这个特舒服。
✅ 酸辣包菜：开胃又养肝，没胃口时就吃它
- ⭕食材：包菜半颗（选紧一点的，炒着脆）、蒜末2瓣、干辣椒2个、生抽、香醋
- ⭕做法：
先调个酱汁：两勺生抽、两勺香醋、一勺蚝油、半勺盐、半勺白糖，搅和匀；包菜撕成小块（别切，撕的更脆），洗干净控干水；热锅倒油，扔蒜末、干辣椒炒出香味，立马倒包菜，大火快炒到包菜有点软；把调好的酱汁倒进去，快速翻两下，包菜裹上酱汁就出锅！包菜能帮着补肝血，酸辣口还特开胃，要是没胃口或者肝火旺，吃这道菜准没错。
❌ 禁忌提醒
- 百合和西兰花都偏凉，平时容易拉肚子、脾胃虚的朋友别多吃；
- 酸辣包菜够辣，肠胃敏感、一吃辣就上火的朋友得少吃；
- 莲藕生吃凉性大，咱这菜是熟炒，但体质虚寒的朋友也别一次吃太多。
觉得这些吃法有用的话，赶紧转发给你那“睡不着、脸色差”的闺蜜或家人，让他们也试试！
⚠️ 本文内容仅供参考，不构成医疗建议。身体若有健康问题请及时就医，遵循专业医生指导。
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来源：小幸运
