摘要:从全球范围来看,红茶是饮用人数最多的茶类。而在中国和日本等国家,绿茶则是最受欢迎的茶种。
从全球范围来看,红茶是饮用人数最多的茶类。而在中国和日本等国家,绿茶则是最受欢迎的茶种。
红茶成为全球饮用最多的茶类,其原因竟是:
口感醇厚温润:
红茶是全发酵茶,茶性温和,口感醇厚,不似绿茶般清新寡淡,也不似乌龙茶般味道浓烈,几乎适合所有人群饮用。
香气丰富迷人:
红茶在发酵过程中会产生多种芳香物质,如花果香、蜜香等,香气浓郁且温暖甜美,能给人带来愉悦的感官体验。
适合多种搭配:
红茶具有很强的包容性,适合清饮,也适合调饮,可以搭配牛奶、柠檬、蜂蜜等,调制出各种不同风味的茶饮,满足了不同人群的口味需求。
保存期限较长:
与绿茶相比,红茶经过发酵处理,保存期限较长,更适合长途运输和储存,这也使得其在全球范围内的流通和销售更加方便。
文化传播广泛:
红茶在世界范围内有着深厚的文化底蕴,如英国的下午茶文化,俄罗斯的红茶加果酱等,这些文化的传播使得红茶在全球范围内的接受度更高。
而在中国和日本等国家,绿茶更受青睐,原因主要有以下几点:
口感清新爽口:
绿茶属于不发酵茶,保留了鲜叶的天然风味,冲泡后带有清新的草木香、栗香或兰花香,口感清爽回甘,适合喜欢清淡口味的人群。
健康功效显著:
现代研究发现,绿茶富含茶多酚、儿茶素、维生素等抗氧化物质,具有提神醒脑、促进代谢等养生功效,随着大众健康意识的提升,绿茶受到了更多人的关注。
文化底蕴深厚:
在中日等茶文化悠久的国家,绿茶是传统茶饮的代表之一,有着悠久的历史和丰富的文化内涵,承载了地域特色和历史记忆。
饮用场景灵活:
绿茶冲泡简单,对茶具和水温的要求相对宽松,无论是热泡、冷泡,还是作为奶茶、调饮的基底,都很方便,适合快节奏的现代生活。
来源:茶痴一点号1
