摘要：那年冬天，邻居王叔搬来一箱自己存了五年的普洱，说是“越陈越香”，非要给每户送一包。

那年冬天，邻居王叔搬来一箱自己存了五年的普洱，说是“越陈越香”，非要给每户送一包。

茶汤红得发黑，入口有股潮乎乎的土腥味，没人敢喝，可他坚持说：“我喝了一辈子，啥事没有。

”结果今年春天，确诊肝癌晚期。

医生翻了翻他家的茶罐，皱着眉说：“这茶，早该扔了。

”

不是所有老茶都叫陈香，有的只是霉变。

过去说喝茶养身，现在看，喝茶也可能是慢性自戕。

国家数据刚出来，网购散装茶近五分之一不合格，而家里囤着三年以上茶叶的中老年人，每六个里就有一个藏着发霉的风险。

黄曲霉素这玩意儿，一丁点就能致命，它不跟你打招呼，悄悄藏在那些被忽略的茶饼、茶砖缝里，等你日复一日喝下去，才在肝脏里悄悄点火。

有人以为，买大牌、认SC编码就安全了。

可你想想，朋友圈里那些“手工古树”“老板自留”“直播间清仓”的散茶，哪有标签？

哪有追溯？

一泡下去，农药残留、重金属、霉菌全都有可能。

市场整体抽检合格率是提升了，但那是在超市货架上，不是在你手机里点开的“9.9元包邮三斤老白茶”里。

更没人提温度。

早上空腹喝一杯滚烫的红茶，以为是提神醒脑，可浙一医院的新研究说，65℃以上的茶，喝十年，食道癌风险翻两倍多。

这不是危言耸听，是食管黏膜被反复烫伤、修复、再烫伤的结果。

人到中年，肝脏、胃、嗓子都开始求你温柔一点，你却还在用沸水冲刷它们。

绿茶放半年就该喝了，乌龙别超过一年，普洱也别当成传家宝。

茶不是酒，不是越久越值钱。

那些放在地下室、橱柜深处、没密封的茶叶，早就在潮湿里悄悄长了毛，变了味，攒了毒。

别觉得“加热煮一下就杀菌”，霉菌产生的毒素，高温根本灭不掉。

现在有些三甲医院开了“饮茶健康门诊”，听着像玩笑，其实是真急了。

不是让你戒茶，是让你学会怎么喝。

选有包装、有编码的，别贪便宜买来路不明的散茶；泡的时候等它凉到50℃以下，像等一碗粥，不烫嘴才入口；存茶用锡罐或瓷罐，别用塑料袋，更别放冰箱，冷热交替只会让茶更潮湿。

王叔走之前，他儿子整理遗物，翻出五罐茶，拿家用黄曲霉素试纸一测，三罐超标。

他哭着说：“爸以为自己在养生，其实是在给自己攒命。

”

茶本是清物，可我们把它捧成了迷信，捧成了仪式，捧成了舍不得扔的执念。

它不该是藏在角落的负担，也不该是炫耀的道具。

喝得对，是养人；喝错了，是养病。

别等身体报警了，才想起问问医生——你这茶，还能喝吗？

来源：乐天派苹果R