具有童年回忆的5种美食，你被哪道馋哭过

摘要：童年的时光，总带着一层滤镜般的温柔——那时候幼儿园尚未普及，孩子们要么在村口巷尾疯跑，要么被奶奶牵着逛公园，日子像漫山遍野的野花，自在又鲜活。不像如今的孩子，四岁便踏入幼儿园，书包里装着各色课程，童年仿佛被悄悄压缩了大半。总有人说，还是80、90后的童年更得“

童年的时光，总带着一层滤镜般的温柔——那时候幼儿园尚未普及，孩子们要么在村口巷尾疯跑，要么被奶奶牵着逛公园，日子像漫山遍野的野花，自在又鲜活。不像如今的孩子，四岁便踏入幼儿园，书包里装着各色课程，童年仿佛被悄悄压缩了大半。总有人说，还是80、90后的童年更得“无忧无虑”的真味，而那些藏在记忆里的吃食，便是这“真味”里最鲜活的注脚，有些甚至曾让人馋到抹眼泪，多年后想起，依旧能咂摸出几分甜。

锅巴，绝对是刻在集体记忆里的“顶流”。那时候零食种类寥寥，节俭的家长们总爱自己动手：用糯米蒸熟、切片，再入锅炕得金黄酥脆，咬一口“咔嚓”作响，甜丝丝的味道能在嘴里飘好久。一大袋锅巴揣在兜里，和小伙伴们蹲在墙角分着吃，边吃边弹玻璃珠，碎屑掉了一地也不在意，那份简单的快乐，比任何精致零食都来得扎实。

等到过年，炸丸子的香气能飘满整条街。这大概是一年里最让孩子期待的时刻：不仅有新衣服穿、有压岁钱拿，更有平日里难得一见的丰盛。妈妈系着围裙在灶台前忙碌，油锅里的丸子翻滚着变成金黄，烫得人直缩手，却忍不住趁她转身时偷偷捏一个塞进嘴里，烫得直呼气也舍不得吐。有时还会举着馒头央求：“妈，用剩下的油给我炸片馒头呗？”金黄酥脆的馒头片蘸点盐，那滋味，能让人把舌头都吞下去。

校门口的糖稀，是藏在书包里的小秘密。一毛钱，就能换来两根小棍缠着的一团透亮糖稀，金黄得像融化的阳光。孩子们总爱把它在两根棍上缠来绕去，看着它从软乎乎变得越来越白、越来越硬，缠成一个紧实的小坨才肯放进嘴里。麦芽糖的甜混着一点焦香，你咬一口我的，我舔一下你的，分享的哪是糖啊，分明是课间十分钟的雀跃。只是这玩意儿如今早已难觅踪迹，不少00后怕是连见都没见过，想想真有点可惜。

还有那包叫“唐僧肉”的小零食，藏着多少孩子的“西游记情结”。那时候电视里反复播放《西游记》，孙悟空的神通、唐僧的慈悲，还有那句“吃了唐僧肉能长生不老”，让孩子们对这名字毫无抵抗力。其实里面起初是腌渍的苹果皮，后来慢慢变成了辣条，但不管是哪种，撕开包装袋的瞬间，那股又咸又香的味道，总能让小伙伴们围拢过来，你一瓣我一瓣，吃得嘴唇通红也停不下来。

至于鸡腿酥，简直是当年的“平价版肯德基”。那时候肯德基是妥妥的“奢侈品”，只有过生日时，爸妈才会咬咬牙带孩子去一次。而外形做得像鸡腿的鸡腿酥，便成了日常解馋的“平替”——外皮炸得酥到掉渣，里面是蓬松的面芯，带着淡淡的肉香，攥在手里能高兴半天。多少孩子曾站在小卖部柜台前，盯着玻璃罐里的鸡腿酥挪不动脚，馋到拽着家长的衣角耍赖，现在想起，那点“小馋虫”的模样，倒成了最可爱的回忆。