摘要：在四川盆地东北部，藏着一个鲜为人知却果实累累的小镇——达州市开江县甘棠镇。每到初夏时节，这里便迎来一年中最甜蜜的时刻：金黄饱满的枇杷挂满枝头，空气中弥漫着淡淡的果香，吸引着四面八方的游客和食客前来采摘品尝。如果你还没体验过甘棠镇的枇杷魅力，那可真是错过了一年中

在四川盆地东北部，藏着一个鲜为人知却果实累累的小镇——达州市开江县甘棠镇。每到初夏时节，这里便迎来一年中最甜蜜的时刻：金黄饱满的枇杷挂满枝头，空气中弥漫着淡淡的果香，吸引着四面八方的游客和食客前来采摘品尝。如果你还没体验过甘棠镇的枇杷魅力，那可真是错过了一年中最清甜的味觉盛宴。

一、甘棠镇的地理优势孕育优质枇杷

甘棠镇地处川东丘陵地带，气候温和湿润，四季分明，雨量充沛，日照充足，土壤呈弱酸性且富含有机质，正是枇杷生长的理想环境。这里的海拔适中，昼夜温差较大，有利于糖分积累，使得产出的枇杷不仅个头大、果皮薄，而且果肉细腻、汁水丰富，甜中带酸，风味层次分明。

当地果农多年来坚持生态种植，不使用高残留农药，采用农家肥和生物防治手段，确保每一颗枇杷都天然健康。正是这种对品质的执着追求，让甘棠枇杷逐渐打响了口碑，成为周边城市居民争相购买的“明星水果”。

二、枇杷品种优良 口感出众

1. 主打品种大五星枇杷

甘棠镇主要种植的是“大五星”枇杷，这个品种果形硕大，单果重量普遍在40克以上，最大可达60克，果皮呈橙黄色，光滑亮丽。剥开外皮，果肉为淡橙色，质地柔软却不松散，入口即化，甜度高达14-16度，远超普通枇杷。

2. 果核小出肉率高

与其他地区相比，甘棠的大五星枇杷核小肉厚，可食用部分占比超过85%，吃起来省心又满足。许多第一次品尝的游客都惊叹：“没想到枇杷可以这么甜，还这么多汁！”

3. 采摘期集中 品尝正当时

每年4月下旬至5月中旬是甘棠镇枇杷的最佳采摘季。这段时间内，阳光充足，气温适宜，果实成熟度高，风味达到巅峰。不少果园开放自助采摘，游客不仅能亲手摘下最新鲜的果实，还能体验田园乐趣，感受乡村慢生活。

三、枇杷带来的不仅是美味 更有产业振兴

1. 枇杷经济带动农民增收

近年来，甘棠镇将枇杷作为特色农业主导产业大力扶持。通过“合作社+农户+电商”的模式，统一品牌、统一包装、统一销售，帮助果农打开市场。如今，全镇枇杷种植面积已超过3000亩，年产鲜果近5000吨，年产值突破3000万元，成为当地乡村振兴的重要支柱。

2. 农旅融合激活乡村活力

除了卖果子，甘棠镇还积极探索“农业+旅游”的发展路径。每年枇杷节期间，镇政府联合果农举办采摘节、美食展、文艺演出等活动，吸引大量游客前来打卡。一些村民顺势开办农家乐，推出枇杷炖鸡、枇杷蜜饮、枇杷糕等特色菜肴，进一步延长产业链，提升附加值。

3. 电商平台助力走出大山

过去，甘棠枇杷受限于交通和保鲜技术，难以远销外地。如今，随着冷链物流的发展和电商平台的普及，新鲜枇杷可以通过京东、拼多多、抖音小店等渠道直达北上广深消费者的手中。不少果农还学会了直播带货，一边在果园里摘果，一边向网友展示枇杷的生长环境和口感特点，订单量节节攀升。

四、如何挑选和享用甘棠枇杷

1. 挑选技巧看三点

一看颜色：成熟的甘棠枇杷呈金黄色或橙黄色，色泽均匀，带有自然光泽；

二闻香气：靠近果蒂处能闻到清新的果香，无异味；

三摸手感：果皮紧实有弹性，轻轻按压不软不皱，说明新鲜度高。

2. 食用方式多样随心搭配

最推荐的方式当然是直接鲜食，洗净后剥皮即食，一口咬下，汁水四溢，满口生津。你也可以将枇杷去核后加入酸奶做成水果杯，或榨成果汁加冰饮用，清凉解暑。更有创意的吃法是熬制成枇杷膏，润肺止咳，特别适合换季时家庭常备。

3. 保存小贴士

新鲜枇杷不宜久放，建议现买现吃。如需短期保存，可用纸巾包裹后放入保鲜盒，置于冰箱冷藏，最多可存放5天。切记不要水洗后再储存，以免加速腐烂。

五、来甘棠 不只为一口甜

#不一样的早秋漫游季#

达州市开江甘棠镇的枇杷，不只是舌尖上的享受，更承载着一方水土的深情与希望。它用金黄的果实讲述着农民的辛勤、土地的馈赠和时代的变迁。如果你正在寻找一个既能放松身心又能大饱口福的周末去处，不妨走进甘棠镇的枇杷园，亲手摘下一串串沉甸甸的甜蜜，让初夏的味道在唇齿间久久回荡。

这个季节，甘棠的枇杷熟了，等你来尝。

来源：下弦YTg