摘要：一场饥荒，竟然能改变几代人的命运！彭博社最新调查揭露，二战时期荷兰“饥饿之冬”不仅让上万人饿死，更让在母体受灾的婴儿终生被心脏病、糖尿病、肥胖和认知衰退困扰。更恐怖的是，这种伤害还会遗传到下一代。加沙和苏丹的饥荒正在上演同样的噩梦，科学家警告：饥饿的母亲，孕育

一场饥荒，竟然能改变几代人的命运！彭博社最新调查揭露，二战时期荷兰“饥饿之冬”不仅让上万人饿死，更让在母体受灾的婴儿终生被心脏病、糖尿病、肥胖和认知衰退困扰。更恐怖的是，这种伤害还会遗传到下一代。加沙和苏丹的饥荒正在上演同样的噩梦，科学家警告：饥饿的母亲，孕育的是一生病痛和心理障碍的后代。

1944年末，纳粹封锁导致荷兰西部粮食断供，数月里卡路里跌至400-800，婴儿和孕妇活活饿死，惨不忍睹。但灾难的全貌，直到几十年后才逐渐揭开。医学家们追踪那些在饥荒中出生的孩子，发现他们成年后不仅心脏病、糖尿病、肥胖率高，智力衰退更快，焦虑、精神分裂乃至癌症都更易缠身。他们的子女也深受影响——饥饿会在基因和身体上留下永久印记！

这一惊人发现要归功于英国医生David Barker。上世纪80年代，他受政府委托调查英国北部高死亡率的原因。大家都归咎于抽烟、酗酒和穷困。可Barker从一堆婴儿死亡和心脏病死亡地图里，发现了惊天秘密：那些婴儿夭折率高的地方，70年后心脏病也高发——病根在子宫，而非成年生活。

1986年，Barker在《柳叶刀》发表论文，指责孕期和婴儿期的饥饿才是慢病元凶，生活方式只是冰山一角。他的观点被同行冷嘲热讽，药企更不屑：治病能赚钱，预防却没人买账。但Barker坚持追查。

荷兰饥荒的“婴儿”证实了Barker的理论。阿姆斯特丹大学的Tessa Roseboom多次造访Barker，深度调查饥荒孕妇和婴儿，结果发现早孕营养不良会永久改变大脑、心脏、肝脏等器官。婴儿出生时看似健康，实际上“早已被编程”，成年后病痛接踵而至。

后来的科学家进一步破译了饥饿的生物密码。南安普敦大学的Mark Hanson解释：胎儿遇到饥荒和压力，会调整生长模式自保。可一旦成长后遇上丰盛食物，之前的“节俭编程”就成了灾难，慢病风险暴涨。

美国俄勒冈健康科学大学的Kent Thornburg与Barker合作，发现胎儿心脏最容易被伤害，尤其是孕早期和孕晚期。早期心脏结构决定一生健康，晚期缺血导致心脏细胞发育不足。孩子虽然出生时没异样，却天生心脏“预备力”低，成年后心衰风险大增。

长期压力也会改变胎盘和大脑发育，导致焦虑、抑郁等心理障碍。Roseboom调查的荷兰饥荒婴儿，成年后心理疾病比普通人高出许多。

俄勒冈健康科学大学的Leslie Myatt发现，孕期压力和妊娠糖尿病会进一步扰乱胎盘信号，把慢病风险推向下一代。医学界终于明白：从受孕到两岁，这1000天决定了一生的健康。

加沙饥荒正在全球聚光灯下上演。联合国和各路医学家报告：母亲们严重营养不良、贫血横行、低体重婴儿激增。《柳叶刀》10月8日分析称，加沙5岁以下儿童已逾5.4万急性营养不良，近1.3万严重枯瘦，每次人道援助中断，儿童营养状况就恶化。

即便停火和粮食救助能到来，科学家警告：母婴的身体伤痕已不可逆转。即使明天和平，今天的饥饿会在未来几十年里变成心脏病、糖尿病和认知障碍，甚至影响下一代。Barker曾说：“思考脆弱，从子宫开始。”

他举例：印度农村长大的女孩因饥饿而发育受损，后来迁居城市，生活变好，体重只略增，却患上糖尿病和神经病变——“饥饿编程”遇上现代丰盛，疾病爆发。他称印度糖尿病为“自来水病”：子宫里的生存机制，碰上截然不同的成人世界。

Barker天马行空，喜欢和农夫聊天。他常说：“母牛养不好，整个牛群都受影响。”他痛恨医学界推卸责任，把慢病归咎于生活或基因，转而鼓吹药物治疗，而忽视预防。

Barker主张：想改变未来，就得关爱少女。营养不良的女儿会变成营养不良的母亲，孩子也会受影响。这一理论如今已成主流，尽管政策总是滞后。

Barker于2013年去世，享年75岁。他留下的录音里反复强调：慢病不是成年问题，而是子宫的遗产。加沙饥荒正在全球直播，Barker的警告格外刺耳——饥饿是一种延续性的灾难，今天的苦难将变成明天的病魔阴影。

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来源：世新杂谈