摘要：本届厨师节由中国烹饪协会与苏州江南美食文化基金会联合主办，以“匠传百味 健康筑航 创新厨道 新韵苏香”为主题，从消费拉动、标准构建、国际交流、产业升级、技术创新五大维度，为中餐行业发展与文化传播注入多重动能。

10月17日

第34届中国厨师节

暨2025中国厨艺与餐饮博览会

拉开大幕

本届厨师节由中国烹饪协会与苏州江南美食文化基金会联合主办，以“匠传百味 健康筑航 创新厨道 新韵苏香”为主题，从消费拉动、标准构建、国际交流、产业升级、技术创新五大维度，为中餐行业发展与文化传播注入多重动能。

在为期三天的活动中，千余名选手齐聚七大专业赛事，同台竞技；百余位业界精英汇聚七场高端论坛，共商发展大计；700多家参展商携手全产业链的特色优质产品、创新研发成果亮相。据小爱了解到， 江南集团王四酒家、香格里酒店、国际饭店、森林大酒店等常熟餐饮企业的代表也应邀参会，向全球观众展示常熟美食。

2025中国厨艺与餐饮博览会

设置多个特色展区

超1000家中外产业链企业、餐饮企业参展

全产业链资源集中亮相

让参观市民有看头、有吃头、有玩头

从非遗大师指尖栩栩如生的船点，到汇聚四季风雅的苏式名宴；从街头巷尾的十鲜百味，到登顶米其林、黑珍珠的品质餐厅……苏州饮食文化的深厚底蕴与时代活力，以前所未有的规模与姿态，展现在全国食客、餐饮同行面前。这其中，自然也少不了 常熟美味的精彩亮相。

●王四酒家代表常熟「中华老字号」餐饮企业，受邀参加特色菜品展示。每一道精致的非遗菜品，都体现出美食的传承，生动诠释“十鲜百味”的独特内涵。

●在“老字号产品展销”区，王四酒家展出糕团礼盒、桂花酒系列等多款深受喜爱的经典产品与便捷包装食品，引得观展市民纷纷咨询购买。

而在此次大赛的各分项赛事中，常熟大厨同样取得佳绩。在2025苏味美食大赛苏味星厨赛中，来自王四酒家的张亚磊斩获三等奖。

在昨天下午举行的匠心之味厨艺邀请赛中，来自香格里酒店的高磊喜获餐饮组金奖。

在17日的活动现场，2025苏味美食大赛比赛结果发布，为苏味示范店代表和苏味星厨代表进行了现场颁奖，经过激烈的角逐与权威评审的严格品鉴，2025苏味美食大赛获奖名单正式出炉，里面的常熟“身影”着实不少，各位食客速速收好，以便随时按图“出击”！

来源：斤斤