明天农历八月二十六日,别忘“吃二样,做一事”习俗,幸福顺利过深秋

B站影视 电影资讯 2025-10-16 12:53 1

摘要:明天是农历八月二十六日,民间相传是三国猛将张飞的生日,四川成都有个叫桓侯巷的地方,这里相传是古时祭拜张飞的地方,桓侯也是张飞的谥号,巷内有张飞祠,又叫“张爷庙”,最早在唐朝就有了祭祀张飞的习俗,每逢八月二十六人们还要举办桓侯会,准备三牲以及美酒祭祀张飞。明天农

明天是农历八月二十六日,民间相传是三国猛将张飞的生日,四川成都有个叫桓侯巷的地方,这里相传是古时祭拜张飞的地方,桓侯也是张飞的谥号,巷内有张飞祠,又叫“张爷庙”,最早在唐朝就有了祭祀张飞的习俗,每逢八月二十六人们还要举办桓侯会,准备三牲以及美酒祭祀张飞。明天农历八月二十六日,别忘“吃二样,做一事”习俗,幸福顺利过深秋!

一、吃二样

农历八月二十六日通常处于秋分前后,饮食上以润燥、养肺、应季为核心,推荐吃当季食材和部分传统应景食物。

1、吃萝卜

潍坊的萝卜不仅生吃好吃,炒着吃,炸着吃都非常棒。这个炸萝卜丸子大概没有人不爱它,萝卜丸子给馋坏了,刚好家里有萝卜,赶紧来炸一盘。

食材:青萝卜、鸡蛋、面粉、淀粉、盐、五香粉、大葱

做法:1、萝卜一根洗净,擦成丝,擦丝可以粗点,也可以擦细一点。2、加点盐沙出水分,半个小时就差不多好了。3、用手把萝卜里面水分挤压出来,这一步可以再切碎一点,做丸子的时候更容易整形。4、加入面粉、淀粉、五香粉、鸡蛋、葱花搅拌均匀、面粉和淀粉1:1的比例。5、拌好大约就是这个样子,用手轻轻捏成团,尽量圆一点,自己吃不是太在乎样子的话,可以直接用勺子挖。6、先6成热油温炸一次定型,再九成热炸一遍。外脆里嫩的萝卜丸子就做好了。7、咬一口,味道棒极了,端上桌,很快就消灭掉了。

2、吃南瓜

南瓜营养丰富,食之可享健康长寿,南瓜不仅是一种香甜可口的食物,更是一种养生保健的佳品。今天分享一款南瓜做成的软欧包,软欧包指的是指欧式面包,欧式面包注重谷物的天然原香,南瓜就是天然原香食材,是一种制作欧式软欧包的天然食材。

食材:南瓜、高筋面粉、低筋面粉、雀巢奶粉、酵母、白糖、纯牛奶、黄油、食盐、炼乳

做法:1、南瓜洗净去皮,放在蒸锅里蒸熟,制成南瓜泥。2、把高筋面粉220克、低筋面粉30克、雀巢奶粉10克、酵母3克、白糖20克、纯牛奶55克左右,熟南瓜泥150克混合在一起,揉成面团。3、加入黄油20克,食盐3克,揉成光滑面团,揉到可以轻松拉出手膜,整理圆润。4、盖上保鲜膜醒发至2倍大,发酵过程和面包发酵一样。5、南瓜泥200克,白糖15克,黄油20克,炼乳20克放在一起,小火炒至抱团即可。6、醒好的面团按压排气,整理圆润松弛10分钟。7、擀开包上南瓜馅,放入南瓜馅用执包手法,口朝下摆入烤盘,盖上保鲜膜再二次发酵1.5倍大,醒发好面包放上瓶盖子,筛上一层溥溥的高筋面粉。8、取下盖子改自己喜欢的造型花刀,在顶部扫上清水,摆上瓜子仁装饰。9、摆入提前预热好的烤箱,上下火170度左右,根据个人的烤箱而定,全程烤20分钟左右,即可出炉。

二、做一事:避免加重秋燥

农历八月二十六日选择食物时,需避开易上火、油腻的品类,减少秋燥影响。避免过多食用辛辣刺激食物,如辣椒、花椒,以免加重体内燥热。控制油腻、油炸食物摄入,秋季消化功能减弱,此类食物易增加肠胃负担。

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来源:哈尔滨探城记

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