秋收需注意！谨防黄曲霉毒中毒

摘要：10月15日，市融媒体中心《直播诸城》栏目组特邀请市人民医院呼吸与危重症医学科一病区副主任、副主任医师刘洁，为您揭开黄曲霉菌的隐藏真相，送上科学实用的防“霉”攻略。

秋雨连绵，不仅打湿了丰收的田野，更带来了一些看不见的威胁……

那些在潮湿中滋生的霉变，不仅是庄稼的敌人，也可能悄然侵袭您和家人的健康。

尤其是它——黄曲霉菌，不仅是常见的农作物重要致病菌，也是人体机会性病原菌。

10月15日，市融媒体中心《直播诸城》栏目组特邀请市人民医院呼吸与危重症医学科一病区副主任、副主任医师刘洁，为您揭开黄曲霉菌的隐藏真相，送上科学实用的防“霉”攻略。

健康守护，从认知开始。

近日网站爆出不少因无防护措施接触发霉玉米，导致肺部感染黄曲霉菌的案例，引发了广泛关注。在玉米的生产与贮存环节，尤其是面对今年异常丰富的雨水和持续的高温，湿润和高温气象条件利于霉菌滋生，玉米丰收期面临霉菌污染风险，需注意安全。

市人民医院呼吸与危重症医学科一病区副主任、副主任医师刘洁介绍：“黄曲霉菌作为一种曲霉，偏爱生长在腐生植物上，尤其侵害玉米等作物，引发严重发霉问题。它们对玉米、花生、棉花和坚果树的种子情有独钟，并且能在土壤中的死植物和动物组织上很好地生长。同时，黄曲霉毒素能削弱免疫系统，甚至存在致癌风险。感染黄曲霉菌后，患者可能表现出恶心、呕吐、肝区疼痛和肺部感染等症状。”

在农业活动时，佩戴口罩和手套可有效预防黄曲霉菌感染，确保作业安全。一旦发现发霉的作物，应及时处理，避免长时间接触导致霉菌中毒。

刘洁说：“感染黄曲霉菌的患者，应该在日常生活中多观察自身的身体状况，看看是否有中毒症状出现，如果出现胃部不适、腹胀、厌食、呕吐等类似症状，应及时前往正规医院接受检查治疗。霉菌中毒的处理核心是立即停止接触污染源，及时清除体内或体表霉菌，在黄曲霉菌感染确诊后，在感染早期还可能出现发热，此时应该根据医生建议，服用有针对性的治疗药物，必要时还需要进行手术治疗。根据药敏测试选择合适的抗生素进行治疗，治疗期间应该加强护理，保证睡眠时间、睡眠质量，适当补充营养。”