摘要：而且已有大量研究发现，靠猛补营养素来降低慢性病风险，这招儿基本没用，补多了反而容易出问题，比如钙补多了，可能增加心血管和肾结石的“施工风险”。而维生素D补过头，还可能增加骨质疏松的风险。

45岁的老吴，最近深刻体会到了什么叫“年轻时不养生，老了养医生”。

年轻时他拼命工作，生意越做越大，钱包是鼓了，身体却日渐“脆化”了——动不动就感冒疲劳，整个人像是提早进入了“更年期”。

在朋友的推荐下，他买了瓶复合维生素，指望它能让自己“满血复活”。

可吃了一段时间，身体还是那个“脆皮”状态，一点没好转。老吴想着可能是剂量没到位，于是从1天1粒自行加到一天8粒。

结果不到一周，他就开始腹胀、恶心、吃不下饭。硬撑了十天后，老吴整个人黄得像“小黄人”，家人见状马上把他送进医院。

没想检查显示，老吴已经发展成肝衰竭，医生诊断后考虑是药物性肝炎，而罪魁祸首就是过量服用了复合维生素。

很多人看到这，可能会疑问：维生素不是好东西吗？怎么还能把肝给“干报废”了？

随着养生观念的普及，很多人把维生素、钙片当“防病神器”。但真相可能有点扎心：你花大价钱买的补剂，效果可能没想象中那么好，乱补还可能补出事。

为啥呢？虽然营养素是身体必需的“螺丝钉”，但对于大多数饮食均衡的健康人群而言，额外补充维生素没啥必要。

而且已有大量研究发现，靠猛补营养素来降低慢性病风险，这招儿基本没用，补多了反而容易出问题，比如钙补多了，可能增加心血管和肾结石的“施工风险”。而维生素D补过头，还可能增加骨质疏松的风险。

哈尔滨医科大学营养与食品卫生学教授李颖指出，对于能正常吃饭、饮食均衡的普通人，身体一般不会“缺粮断饷”。牢记 “饮食金字塔” ，不挑食不偏食、控制好热量，一般不会缺维生素。

而对于60岁以上的老年人来讲，由于身体机能“老化”，或吃得比较单一，营养摄入不足才可能出现维生素缺乏。这时可以在医生指导下适当补充，但需避免高剂量服用。

总之，维生素不是智商税，但把它当仙丹就不对了。好好吃饭才是王道，特殊情况问医生，别自己当“药剂师”胡乱加餐！

2022年美国预防服务工作组汇总84项研究（超74万人）发现，常规补充维生素，对于预防心脏病、癌症或降低死亡风险，基本没有明显帮助。 而补过了头，反而可能增加患癌风险。

这个结论在24年6月《美国医学会杂志》发布的研究中也得到了进一步证实。

该研究发现，每天吃复合维生素的人，全因死亡率反而升高了4%。其中，β-胡萝卜素的表现尤为“糟糕”，它会分别使心血管病和肺癌的风险增加10%和20%。

而备受追捧的维生素E和维生素D，研究也显示它们并无预防疾病的效果，过量维生素D还可能引发肾结石。

这还没完！

瑞士联邦理工学院的一项实验室研究也曾揭示过：过度补充维生素B3，可能会显著加剧一种凶险的乳腺癌（三阴性乳腺癌）的发展，并帮助癌细胞转移到大脑，最终导致死亡风险上升27%。

这一项项研究都在指向同一个结论：维生素绝不是“多吃点没坏处”的保健品。盲目进补，无异于在健康的土壤里埋下风险的种子。

作为能量代谢的“小助手”，B族维生素家族庞大。但补多了反而会帮倒忙，可能让你感到烦躁、疲倦、没胃口，甚至出现皮肤发红、瘙痒等反应。

这是一种“过量即毒药”的典型。短时间过量可导致急性中毒，症状包括头晕、嗜睡、头痛、呕吐和腹泻等。

长期摄入则可能导致慢性中毒，出现关节疼痛、皮肤瘙痒、月经不调等。

虽然它以抗氧化著称，但长期每天摄入高达1000毫克时，则可能让其成为促血栓的“黑手”，增加血栓和高血压风险。

我们的皮肤通过晒太阳就能合成维生素D，一般不需额外补充。如果过量摄入会让血液中的钙浓度飙升，甚至造成维生素D中毒，导致口渴、皮肤瘙痒，厌食等。

维生素就像一把“双刃剑”——身体缺了不行，多了却可能伤身。所以要遵循“缺了再补，不缺不补，补前问医”，别让养生变伤身！

参考资料：

[1] Kreuzaler P， Inglese P， Ghanate A， Gjelaj E， Wu V， Panina Y， Mendez-Lucas A， MacLachlan C， Patani N， Hubert CB， Huang H， Greenidge G， Rueda OM， Taylor AJ， Karali E， Kazanc E， Spicer A， Dexter A， Lin W， Thompson D， Silva Dos Santos M， Calvani E， Legrave N， Ellis JK， Greenwood W， Green M， Nye E， Still E; CRUK Rosetta Grand Challenge Consortium; Barry S， Goodwin RJA， Bruna A， Caldas C， MacRae J， de Carvalho LPS， Poulogiannis G， McMahon G， Takats Z， Bunch J， Yuneva M. Vitamin B5 supports MYC oncogenic metabolism and tumor progression in breast cancer. Nat Metab. 2023 Nov 9. doi： 10.1038/s42255-023-00915-7. Epub ahead of print. PMID： 37946084.

[2] Maric T， Bazhin A， Khodakivskyi P， Mikhaylov G， Solodnikova E， Yevtodiyenko A， Giordano Attianese GMP， Coukos G， Irving M， Joffraud M， Cantó C， Goun E. A bioluminescent-based probe for in vivo non-invasive monitoring of nicotinamide riboside uptake reveals a link between metastasis and NAD+ metabolism. Biosens Bioelectron. 2022 Oct 29;220：114826. doi： 10.1016/j.bios.2022.114826. Epub ahead of print. PMID： 36371959.

[3] Brandon Ramchatesingh ，Amelia Martinez Villarreal，Domenico Arcuri ，Francois Lagace， Samy Abu Setah ，Fadi Touma ，Faris Al-Badarin，Ivan V Litvinov.The Use of Retinoids for the Prevention and Treatment of Skin Cancers： An Updated Review.Int J Mol Sci.2022 Oct20;23(20)：12622. doi：10.3390/ijms232012622.

[4] Pengxiang，HuangVikas，ChandraFraydoon，RastinejadRetinoic Acid Actions through Mammalian Nuclear Receptors. Chemical Reviews.December 5， 2013

[5] 注意了.这4种维生素过量服用，或引起中毒.广西药品监管.2021-09-23

来源：39健康网一点号